07/08/2026
🫒 Almàssera de Millena té dos dels seus AOVEs seleccionats enguany en la Guia d'Olis d'Oliva Verge Extra d'Espanya IberOleum 2026.
Ecotravadell i Mil·lenàries formen part d'eixe reduït grup d'olis d'oliva verge extra, valorats per damunt dels 8 punts.
A més, Mil·lenàries, projecte realitzat en col·laboració amb Castell de la Costurera, quedava finalista en els premis al millor disseny.
👨🏼🍳👩🏼🍳 En les Jornades que IberOleum realitzava aquesta edició, vam poder comprovar la necessitat d'obrir la ment en el consum d’AOVE, ja que el seu ús no ha de reduir-se exclusivament a ensalades, pa torrat o plats salats.
Durant la presentació, tenia lloc el tast de cinc AOVEs valencians. I podiem comprovar com hi ha restaurants que ho inclouen també en els seus plats dolços, era el cas d'un AOVE d'arbequina maridat amb un fartó amb anxoves, per a xuplar-se els dits.
…
🫒 Almàssera de Millena tiene dos de sus AOVEs seleccionados este año en la Guía de Aceites de Oliva Virgen Extra de España IberOleum 2026.
Ecotravadell y Mil·lenàries forman parte de ese reducido grupo de aceites de oliva virgen extra, valorados por encima de los 8 puntos.
Además, Mil·lenàries, proyecto realizado en colaboración con Castell de la Costurera, quedaba finalista en los premios al mejor diseño.
👩🏼🍳👨🏼🍳 En las Jornadas que IberOleum realizaba esta edición, pudimos comprobar la necesidad de abrir la mente en el consumo de AOVE, ya que su uso no debe reducirse exclusivamente a ensaladas, pan tostado o platos salados.
Durante la presentación, tenía lugar la cata de cinco AOVEs valencianos. Y comprobamos cómo hay restaurantes que lo incluyen también en sus platos dulces, era el caso de un AOVE de arbequina maridado con un fartón con anchoas, para chuparse los dedos.
..