14/01/2026
⏰🥖 Elaboramos nuestro pan con masa madre de fermentación lenta.
❓Pero… ¿Cuáles son sus beneficios?
• Pan más fácil de digerir, gracias a la fermentación natural que pre-digiere los almidones y el gluten 🌾
• Mayor absorción de nutrientes como minerales y vitaminas 😋
• Menos picos de glucosa 📉
• Contribuye al bienestar intestinal 🦠
• Más sabor, mejor textura y una conservación natural más duradera 🌱
Masa madre, fermentación lenta y buen pan en 📍Panadería Repostería Martínez 🫰🏼💌