La Bodeguita

03/01/2023

Hola amig@s, os pasamos el horario de esta semana tan especial. El fin de semana como siempre.
Os esperamos,,🤗🤗

31/12/2022

Buenos y bonito día, os esperamos a tomar el aperitivo y poder desearos una feliz salida y entrada de año.
Hasta dentro de un rato 😜😜

27/06/2022

Hola amigos, os presentamos nuestro horario de verano. Hemos cambiado la carta, haremos actuaciones y mucho más. Os esperamos a todos 🤗🤗

28/04/2022

Ensalada , rica, rica 🤤🤤, típica de la región de Niza.

14/04/2022

Amigos os deseamos un bonita Semana Santa, os dejamos nuestro horario por si os animáis a venir a vernos 🤗🤗

11/03/2022

14/02/2022

Delicias de heura crujiente con burrata vegana trufada

Como sabes éste era uno de los platos del menú especial de San Valentín y encantó, asíque como lo prometido es deuda, aquí te dejamos los pasos para hacer la burrata vegana. Es suuper fácil y la verdad que está muy rica. 🤤

🔺En una cacerola y a fuego lento mezclas los siguientes ingredientes:

🔸200 gramos de yogur de soja
🔸200 gramos de aceite de girasol (tiene que ser de girasol porque si es de oliva le quita el sabor)
🔸150 gramos de agua
🔸50 gramo de leche soja
🔸20 gramos de tapioca
🔸1 sobre de Agar Agar (espesante)
🔸Chorrito de aceite de trufa
🔸Una cucharadita de sal

🔺Una vez mezclas los ingredientes y cuecen, lo viertes en moldes (te recomendamos que uses además del molde metálico, moldes de papel ya que a la hora se sacar la burrata es más sencillo)
🔺Lo metes en la nevera unas horitas y listo 😋

Como ves no tiene más misterio y es bastante sencillo.

Cuéntanos si lo haces 🤗