Alcachofa en tu cocina

03/09/2026

✍️ Alicante Gastronómica busca al cuarto ganador del concurso a la mejor receta con alcachofa
https://alcachofa.es/concurso-mejor-receta-alcachofa-alicante-gastronomica-2026/
El certamen, dirigido a profesionales de la cocina en activo, se celebrará el domingo 4 de octubre en IFA - Fira Alacant.
🏆 Ganador 2025: Roger Julián, Restaurante Simposio de San Antonio de Benagéber
🏆 Ganador 2024: Ignacio Cano, Restaurante Cisoria de Villena
🏆 Ganador 2023: Carlos Miralles, Restaurante Mar Blava de Benicarló

El IV Concurso Nacional a la ‘Mejor Receta con Alcachofas’ se celebrará el domingo 4 de octubre, con el copatrocinio de Alcachofa de España y un primer premio

31/08/2026

👩‍🍳 Estas son las nuevas recetas que incorporamos a nuestra página web durante el mes de agosto:
🍴 Alcachofas ultracongeladas gratinadas con burrata y pesto de pistacho
🍴 Crema fría de alcachofas con tomate seco y parmesano
🍴 Crema fría de alcachofas en conserva con crujiente de nueces
🍴 Crema fría de alcachofas en conserva con queso cottage
👉 Consúltalas aquí: https://alcachofa.es/recetas/

26/08/2026

💚 La alcachofa, tu aliada para volver a la rutina con una alimentación saludable https://alcachofa.es/la-alcachofa-tu-aliada-para-volver-a-la-rutina-con-una-alimentacion-saludable/
👉 ¿Por qué incluir la alcachofa en una alimentación equilibrada?
👉 Cinco formas sencillas de incorporar más alcachofa a tu menú semanal
👉 La calidad del producto también marca la diferencia

24/08/2026

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👩‍🍳 Receta de la semana: crema fría de alcachofas con tomate seco y parmesano
https://alcachofa.es/receta/crema-de-alcachofas-con-tomate-seco-y-parmesano/
🛒 Y recuerda, a la hora de comprar alcachofas en conserva te animamos a que elijas las que fueron cultivadas y envasadas aquí. Garantía de calidad. Piensa global, consume local.

18/08/2026

👩‍🍳 Marta Verona, nutricionista y ganadora de la sexta edición de MasterChef, tiene la receta perfecta para resolver una cena de verano en cinco minutos con un bote de alcachofas en conserva como ingrediente principal.
https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20260816/marta-nutricionista-cena-elegante-verano-no-necesita-fuego-solo-bote-alcachofas-huevo-queso/1003744353528_30.html
Fuente: El Español.

Marta Verona, nutricionista y ganadora de la sexta edición de MasterChef tiene la receta perfecta para resolver una cena de verano en cinco minutos. Más información: Marta Verona, nutricionista: "Parece salmorejo, pero es una receta más sana con 1 bote de garbanzos y 1 lata de pimientos"

17/08/2026

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👩‍🍳 Receta de la semana: crema fría de alcachofas en conserva con queso cottage, un plato ideal para estos días de agosto que nos propone Jone Alcuaz
https://alcachofa.es/receta/crema-fria-de-alcachofas-en-conserva-con-queso-cottage/
🥫 Y recuerda. A la hora de comprar alcachofas en conserva revisa bien la etiqueta y comprueba que fueron cultivadas y envasadas aquí. Garantía de calidad.

Cómo preparar paso a paso una crema fría de alcachofas en conserva con queso cottage

10/08/2026

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👩‍🍳 Receta de la semana: crema fría de alcachofas en conserva con crujiente de nueces, un plato que nos propone Estíbaliz Segarra. https://alcachofa.es/receta/crema-de-alcachofas-en-conserva-con-crujiente-de-nueces/
🛒 Y recuerda, a la hora de comprar alcachofas en conserva revisa bien la etiqueta y comprueba que fueron cultivadas y envasadas aquí. Garantía de calidad.

05/08/2026

💚 La alcachofa también es para el verano: siete recetas fáciles con conserva y congeladas:
🍴 Ensalada de alcachofas con burrata, pistachos y jamón
🍴 Tartitas de alcachofa y queso de Mahón
🍴 Spaguettis con alcachofas, aceitunas y limón
🍴 Untable de alcachofas y jamón serrano
🍴 Dip de alcachofas y espinacas
🍴 Alcachofas a la marinera
🍴 Flor de alcachofa a la parmesana en airfryer

03/08/2026

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👩‍🍳 Receta de la semana: alcachofas ultracongeladas gratinadas con burrata y pesto de pistacho, un plato que nos proponen desde Asevec: https://alcachofa.es/receta/alcachofas-ultracongeladas-gratinadas-con-burrata-y-pesto-de-pistacho/

31/07/2026

👩‍🍳 Estas son las nuevas recetas que incorporamos a nuestra página web durante el mes de julio:
🍴 Spaguettis con alcachofas en conserva, aceitunas y limón. Autora: Rocío.
🍴 Flor de alcachofa a la parmesana en airfryer. Autora: Lidia.
🍴 Alcachofas en conserva, crema de mostaza y anchoas. Autora: Saboreanda.
🍴 Tartitas de alcachofa y queso de Mahón. Autora: ChupChupChup.
👉 Consúltalas aquí: https://alcachofa.es/recetas/
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