Grupo Maroño

Grupo Maroño Distribuimos y comercializamos productos para panadería, pastelería y horeca en Galicia.

Vanguardia e innovación para profesionales desde 1963 en Narón, Carral y Barro.

Atréveste a probar cousas novas?Unha maneira de deixar a túa pegada nun prato é empregar técnicas orixinais.⚗️ As esferi...
08/09/2026

Atréveste a probar cousas novas?

Unha maneira de deixar a túa pegada nun prato é empregar técnicas orixinais.

⚗️ As esferificacións, por exemplo, forman parte da cociña molecular e consisten en perlas de líquido recubertas por unha película xelatinosa.

Fornecen un gran atractivo visual e complementan a experiencia gastronómica cunha textura divertida e inusual.

💡 É común aplicar esta técnica para elaborar perlas de vinagre ou aceite, mais tamén acompañamentos máis orixinais coma o falso caviar.

Fixeches esferificacións algunha vez? Cóntanolo!

La tradición no cambia. Tu forma de trabajar, sí.🥚 Por ello en el flyer de este mes te presentamos la gama de productos ...
04/09/2026

La tradición no cambia. Tu forma de trabajar, sí.

🥚 Por ello en el flyer de este mes te presentamos la gama de productos de Eurovo. Soluciones prácticas, fáciles de utilizar y totalmente seguras para ti y tus clientes.

✨El otoño ya casi está aquí y empieza el momento de planificar los postres típicos. Ya tienes disponible para pedidos los Huesos de Santo, huecos para sorprender a tus clientes con los sabores tendencia o rellenos con los sabores clásicos.

👉 No lo pienses más y llámanos para disfrutar de estos productos en tu próximo pedido.

01/09/2026

A forza non ten que ver coa calidade.

💪 A forza da fariña (W) axúdanos a saber canta presión do gas pode aguantar a masa durante a fermentación. Polo que canta maior forza, máis voluminoso será o resultado. Iso si, só teñen forza as fariñas de trigo, trigo duro e espelta.

Polo tanto, non é que unha fariña sexa mellor que outra, senón que están pensadas para elaboracións diferentes.

🥯 Por exemplo, para facer un pan de fermentación lenta o aconsellable sería empregar unha fariña de forza con máis de 250 W, mentres que para as masas non fermentadas empregaríamos unha de menos de 70 W.

Queres saber que fariñas temos nós? Contacta connosco!

Setembro é o mes con máis nacementos do ano.🎂 Así que tamén é o mes con máis aniversarios e xa está á volta da esquiña. ...
28/08/2026

Setembro é o mes con máis nacementos do ano.

🎂 Así que tamén é o mes con máis aniversarios e xa está á volta da esquiña. Por iso queremos que teñas as mellores decoracións para as túas tortas e pasteis.

É igual cal sexa o teu estilo, porque estamos seguros de que imos ter as placas perfectas para culminar os teus doces de aniversario.

👉 Se queres descubrilas todas, ponte en contacto connosco, que estamos desexando ensinarchas!

No hace falta inventar nada nuevo.Muchas veces el verdadero factor sorpresa está en presentar algo archiconocido de una ...
25/08/2026

No hace falta inventar nada nuevo.

Muchas veces el verdadero factor sorpresa está en presentar algo archiconocido de una manera diferente.

🧊 Un claro ejemplo de esto es la fruta liofilizada. Piezas que se han sometido a un proceso de congelación y sublimación para obtener un sabor más intenso y una textura crujiente.

Así, platos sencillos que jamás te habrías imaginado triunfando pueden dar el salto y convertirse en la estrella de la carta.

💡 Por ejemplo, si a un carpaccio de calabacín con queso feta, le añadimos frambuesa liofilizada, creamos un contraste de texturas que no existiría de otra manera en esta simbiosis de sabores.

¿Te animas a probar? ¡Ponte en contacto con nosotros!

Que el gluten no sea una excusa.🔍 Ofrecer opciones sin gluten e innovar a la vez puede ser complicado si no cuentas con ...
21/08/2026

Que el gluten no sea una excusa.

🔍 Ofrecer opciones sin gluten e innovar a la vez puede ser complicado si no cuentas con las herramientas adecuadas.

Así que nosotros nos hemos propuesto ofrecerte soluciones de verdad.

🧈 Hoy te traemos una tartaleta sin gluten que es ideal para catering o entrantes. Se trata de una base con un sabor neutro que ofrece versatilidad para platos dulces, salados o con contrastes. Además, aporta una textura crujiente combinada con un sutil toque de mantequilla que potencia los sabores.

Como siempre nos gusta hacer, te ofrecemos una base para que tú te centres en confeccionar lo mejor. El relleno.

👉 ¿Quieres conocer más opciones sin gluten? Escríbenos y te las contamos.

18/08/2026

Os brownies son un dos embaixadores indiscutibles da cociña estadounidense.

🔍 Porén, as hipóteses sobre a súa orixe son variadas. A máis popular sitúa o seu nacemento no ano 1896 a raíz do descuido dun importante chef que esquecera botarlle fermento ao biscoito.

Hai fontes que sinalan máis ben o ano 1893, cando a aristócrata Bertha Palmer encargou ao chef do Palmer House Hotel de Chicago unha sobremesa que puidera comer mentres visitaba unha importante feira colombiana na cidade.

🍫 De feito, cabe destacar que non foi ata o ano 1904 no que apareceu a primeira receita publicada que incluía o chocolate entre os seus ingredientes.

Non cabe dúbida de que a súa orixe é controvertida, mais todo o mundo concorda en que son un auténtico manxar.

🍒 La guinda del pastel a veces es una flor.Estamos seguros de que tus elaboraciones son espectaculares de base, así que ...
14/08/2026

🍒 La guinda del pastel a veces es una flor.

Estamos seguros de que tus elaboraciones son espectaculares de base, así que nos gustaría contribuir con decoraciones a la altura.

🌼 Las flores son una de las decoraciones más clásicas que existen, pero no todas son iguales. Por eso, tenemos un amplio surtido de especies florales, tamaños y colores de lo más variopintos.

Contamos con las tradicionales flores de oblea, pero también con base de azúcar o mazapán que propician formas más orgánicas.

👉 Si quieres añadir un toque de sofisticación a tus elaboraciones, ponte en contacto con nosotros.

📍 Produto nacional, produto de calidade.A améndoa marcona é a améndoa por excelencia e ten a súa orixe no mediterráneo e...
11/08/2026

📍 Produto nacional, produto de calidade.

A améndoa marcona é a améndoa por excelencia e ten a súa orixe no mediterráneo español, principalmente na zona do levante.

A diferencia doutras améndoas, esta variedade distínguese visualmente por ter unha forma máis redondeada. Ademais, a súa textura manteigosa e dozura natural sen amargor convértena na opción máis demandada en cociña e repostería.

👉 Se ti tamén queres contar con ela nas túas elaboracións, escríbenos para descubrir os formatos dispoñibles.

🍰 Para el postre siempre hay hueco.Es verdad que en verano, cuando el calor aprieta, solemos comer menor cantidad, pero ...
07/08/2026

🍰 Para el postre siempre hay hueco.

Es verdad que en verano, cuando el calor aprieta, solemos comer menor cantidad, pero también es cierto que, si el postre es lo suficientemente tentador, hacemos el esfuerzo sin problema.

🍋‍🟩 Así que queremos que conozcas esta tarta de lima tan rica como refrescante. Se presenta ya cortada y sobre la base de bizcocho se asienta la crema de lima con una cobertura de nata por encima.

Escríbenos para no quedarte sin ella.

Dirección

Pol. Rio Do Pozo, Avenida Ferreiros, 146
Narón
15578

Horario de Apertura

Lunes 07:30 - 13:30
17:00 - 21:00
Martes 07:30 - 13:30
17:00 - 21:00
Miércoles 07:30 - 13:30
17:00 - 21:00
Jueves 07:30 - 13:30
17:00 - 21:00
Viernes 07:30 - 13:30
17:00 - 21:00
Sábado 07:30 - 13:30

Teléfono

+34981311438

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