06/04/2026
Hoy es Lunes de Pascua 💚
Después de días de recogimiento… llega la luz. Un día para renacer por dentro, para valorar lo sencillo y agradecer lo verdaderamente importante. Y también, poco a poco, volver a la rutina… pero con el corazón un poquito más lleno.
Desde Navarro García, os deseamos un día de paz, calma y de esos que dejan huella 🫒✨
Y por ello, os dejamos la receta de nuestros queridos y deliciosos hornazos, porque hay tradiciones que se viven… y se saborean 💚
Para preparar el hornazo necesitáis: 500 g de harina de fuerza, 100 ml de leche tibia, 100 ml de 🥇AOVE Navarro García, 100 g de azúcar, 2 huevos + 1 para pintar, 25 g de levadura fresca, ralladura de limón, una cucharadita de anís en grano (opcional), una pizca de sal y huevos duros (uno por hornazo).
👉Primero cocemos los huevos durante unos 10 minutos y reservamos. Disolvemos la levadura en la leche tibia con un poco de azúcar. En un bol, mezclamos todos los ingredientes y amasamos hasta conseguir una masa lisa y elástica. Dejamos reposar 1,5–2 horas hasta que doble su volumen. Formamos el hornazo (trenza o rosca), colocamos el huevo duro en el centro y lo sujetamos con tiras de masa. Dejamos reposar de nuevo unos 30-45 minutos, pintamos con huevo batido y horneamos a 180°C durante 20-25 minutos.
👉Para el acabado final, preparamos la barnaza con azúcar y un poco de agua, calentamos ligeramente y pincelamos el hornazo nada más salir del horno para darle ese brillo irresistible.
💚 Tradición, sabor y recuerdos que siempre vuelven.
