Pazo Vedoira

Casa
España
Olmedo
Pazo Vedoira

Bodegas

08/04/2026

Excelente comienzo. 🥂

19/11/2025

Ya podando en el Pazo Vedoira.
Las viñas más viejas del Ulla. 💚

19/10/2025

Veiler, el nuevo espumoso de Pazo Vedoira. 🥂🍾

10/09/2025

Todo un espectáculo de uva.
Parcela Xiris, de Pazo Vedoira.

09/09/2025

Segundo día de vendimia en Pazo Vedoira.
Con la niebla atlántica como compañera de amanecer, seguimos recogiendo a mano nuestros racimos de Albariño en Rías Baixas.

08/09/2025

Esta mañana hemos dado comienzo a la vendimia en Pazo Vedoira, en pleno corazón de la D.O. Rías Baixas, dentro de la subzona del Ulla. Y lo hemos hecho bajo la compañía de la inconfundible niebla del valle del Ulla, ese velo mágico que tanto caracteriza a nuestros viñedos y que imprime un sello inconfundible a nuestros vinos.

Estas brumas matinales mantienen a la uva en un ambiente fresco y húmedo durante las primeras horas del día, incluso en jornadas de pleno verano. A menudo, el termómetro marca apenas 10 ºC a las nueve de la mañana, para después elevarse a más de 35 ºC a media tarde. Este contraste térmico extremo, que en pocas horas puede superar los 25 ºC, somete a la uva a un delicado estrés natural que concentra los aromas y acentúa la finura en boca.

El resultado son vinos que respiran el carácter del Ulla: blancos vibrantes, aromáticos, de gran frescura y con un perfil muy singular que solo puede nacer en estas tierras donde la niebla y el río marcan el ritmo del viñedo.

Hoy, entre cajas, vendimiadores y la niebla que nos arropa, comienza una nueva añada que promete embotellar toda la esencia de este paisaje.

07/09/2025

A la calidad no le afectan los aranceles.
XIRIS, simplemente, TOP.
By Pazo Vedoira

08/07/2025

XIRIS
Desde el Bosque Sagrado del Ulla, donde los robles milenarios susurran leyendas celtas, nace un vino único: puro, vibrante, con alma, que conecta tierra, tradición y misterio.

Coming soon.

24/04/2025

El 25 viene con todo, all-in.
Impresionante.

14/03/2025

VEILER , el nuevo espumoso de
Pazo Vedoira, de viñas centenarias. 🥂

11/02/2025

Coming soon, excellent vintage. 🥂

Dirección

Avda Lope De Vega, 10
Olmedo
47410

Teléfono

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Página web

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