La Gastronòmica

20/05/2026

Avui celebrem el Dia Mundial de les Abelles🐝

I més enllà de la mel, celebrem tot allò que representen.

Les abelles són biodiversitat, equilibri i futur.
Són petites guardians invisibles d’un paisatge que només pot continuar viu si aprenem a cuidar-lo. Amb la seva feina silenciosa fan possible gran part de la pol·linització que sosté els nostres ecosistemes, els cultius i, en definitiva, la nostra alimentació.

Per això, parlar d’abelles és també parlar de sostenibilitat, de respecte per la natura i de defensa del món rural 🌾

Des de La Gastronòmica, sempre hem sentit una estima especial per aquest univers. La mel forma part de molts dels nostres tastos i experiències perquè és molt més que un ingredient: és territori, estacionalitat, flora, paisatge i ofici.

I darrere de cada mel hi ha també la figura de l’apicultor o apicultora, un ofici pacient i essencial que treballa en connexió constant amb el ritme de la natura.

En un moment en què cada vegada parlem més de producte, d’origen i de consciència alimentària, potser val la pena recordar que sense abelles moltes d’aquestes converses ni tan sols existirien.

Cuidar-les és també cuidar el territori que volem deixar al futur 🌍✨

📸:
___

Today we celebrate World Bee Day 🐝

Bees represent biodiversity, balance and future. Through their silent work, they help sustain our ecosystems, crops and food.

At La Gastronòmica, honey is part of many of our experiences because it means territory, landscape and craftsmanship.

Taking care of bees also means taking care of our future 🌍✨
___

Hoy celebramos el Día Mundial de las Abejas 🐝

Las abejas son biodiversidad, equilibrio y futuro. Con su trabajo silencioso sostienen nuestros ecosistemas, cultivos y alimentación.

En La Gastronòmica sentimos una conexión especial con este universo. La miel forma parte de muchas de nuestras experiencias porque es territorio, paisaje y oficio.

Cuidarlas es también cuidar el futuro 🌍✨

25/04/2026

Un violí, un violoncel, una copa de vi i una capella del segle XVI com a escenari. Màgia en estat pur ✨🍷🎻

Hem tingut l’oportunitat de viure el nostre en un espai únic: la capella modernista del Centre d’Interpretació de la Malvasia , dins l’antic Hospital de Sant Joan Baptista de Sitges. Un lloc que ha fet vibrar cada emoció.

Una vetllada per recordar 🤍

—

A violin, a cello, a glass of wine and a 16th-century chapel as the setting. Pure magic ✨🍷🎻

We had the chance to experience our in a truly unique place: the modernist chapel of the Malvasia Interpretation Center, within the historic Hospital of Sant Joan Baptista in Sitges. A space that made every emotion resonate.

An evening to remember 🤍

—

Un violín, un violonchelo, una copa de vino y una capilla del siglo XVI como escenario. Magia en estado puro ✨🍷🎻

Hemos tenido la oportunidad de vivir nuestro en un espacio único: la capilla modernista del Centro de Interpretación de la Malvasía, dentro del antiguo Hospital de Sant Joan Baptista de Sitges. Un lugar que ha hecho vibrar cada emoción.

Una velada para recordar 🤍

23/04/2026

Quan volem explicar què pot arribar a ser un gran escumós, ens agrada anar a l’essència. 🍾

Com amb aquest Claror Paratge Qualificat Can Prats del celler

Un Brut Nature que neix de vinyes velles biodinàmiques a Espiells, amb més de 100 mesos de criança. Molt fi, elegant i complex en boca. Però a nosaltres, en un tast, ens agrada parlar dels productors i de les persones que hi ha al darrere.

I en el cas de Vins El Cep, la història val molt la pena.

Als anys 70, quatre amics i veïns van unir terres, coneixement i estima per la vinya per començar un projecte compartit. D’aquella unió, i d’una mirada valenta cap al futur, va néixer un celler que avui és referència.

Ara, al capdavant, hi trobem Maite Esteve, viticultora i enòloga, hereva d’aquest llegat i profundament vinculada al paisatge i al territori. Una manera de fer discreta, rigorosa i compromesa amb la terra. I també la impulsora d’aquest cava que es considera el primer cava biodinàmic del món.

Perquè al final, un tast també és entendre d’on ve el vi i tot el que hi ha darrere de cada copa. 🥂✨
___

When we want to show what a great sparkling wine can be, we like to go back to the essence. 🍾

Like this Claror Paratge Qualificat Can Prats from

A Brut Nature from old biodynamic vines in Espiells, aged for over 100 months. Fine, elegant and complex. For us, tasting is also about the producers and the story behind the wine.

Like in this case, a project born in the 1970s by four families, and now led by Maite Esteve, who is also behind this cava, considered the first biodynamic cava in the world. 🥂✨
___

Cuando queremos explicar lo que puede llegar a ser un gran espumoso, nos gusta ir a la esencia. 🍾

Como con este Claror Paratge Qualificat Can Prats de

Un Brut Nature nacido de viñas viejas biodinámicas en Espiells, con más de 100 meses de crianza. Fino, elegante y complejo. Pero para nosotros, una cata también es hablar de los productores y de la historia que hay detrás.

Como este caso, un proyecto nacido en los años 70 con la union de cuatro familias, hoy liderado por Maite Esteve, impulsora de este cava, considerado el primer cava biodinámico del mundo. 🥂✨

27/03/2026

Una nova SINERGIA by Segura Viudas està a punt de passar…🍷✨

Ens fa especial il·lusió convidar-vos al proper dissabte 4 d’abril a les 20h al restaurant .palamos 🍽️

Una vetllada on el xef Jaume Codolar ens delectarà amb un sopar de cuina marinera tradicional, amb plats que fan salivar només de llegir-los: carpaccio de gamba vermella de Palamós, calamar amb ceba de l’àvia, mar i muntanya de mandonguilles amb calamar i pèsols… i molt més.

Tot maridat amb els vins de , en una experiència on cuina i vi tornen a dialogar al voltant de la taula.

No us ho perdeu. 🍷🌊

📍 Restaurant Club Nàutic de Palamós
📅 Dissabte 4 d’abril
🕖 20:00 h
💶 45€
📲 Reserves: 695 713 601
🌐 www.seguraviudas.com
___

Una nueva SINERGIA by Segura Viudas está a punto de suceder…🍷✨

Nos hace especial ilusión invitaros el próximo sábado 4 de abril a las 20h en el restaurante .palamos 🍽️

Una velada donde el chef Jaume Codolar nos deleitará con una cena de cocina marinera tradicional, con platos que apetecen desde el primer momento: carpaccio de gamba roja de Palamós, calamar con cebolla de la abuela, mar y montaña de albóndigas con calamar y guisantes… y mucho más.

Todo maridado con los vinos de en una experiencia donde cocina y vino vuelven a dialogar alrededor de la mesa.

No os lo perdáis. 🍷🌊

📍 Restaurante Club Náutico de Palamós
📅 Sábado 4 de abril
🕖 20:00 h
💶 45€
📲 Reservas: 695 713 601
🌐 www.seguraviudas.com

25/03/2026

Ahir vam portar Catalunya fins a Amsterdam ✈️🍷

Vam tenir el privilegi de formar part d’una acció de promoció de la destinació MICE Catalunya, organitzada pel Convention Bureau de l’Agència Catalana de Turisme.

Després de la presentació amb altres empreses del sector, vam transformar l’espai en una experiència viva:
un tast del que sabem fer millor.

Un teambuilding gastronòmic on els participants es van dividir en equips per crear una taula dolça i una taula salada amb productes de tot Catalunya: formatges, embotits, mels, dolços, fruita, fruits secs… i molt més🧀🍇🍷

Cada equip va dissenyar, crear i explicar la seva proposta…
i després, la van compartir al voltant de la taula.

Perquè al final es tracta d’això:
crear, compartir i connectar a través de la gastronomia.

Tot plegat en un espai espectacular com , al cor de la ciutat.

Gràcies per confiar en nosaltres.

Ens encanta ser ambaixadors de la nostra terra al món. 🌍🍷

___

Yesterday, we brought Catalonia to Amsterdam ✈️🍷

We had the privilege of being part of a MICE Catalonia destination promotion, organised by the Convention Bureau of the Catalan Tourist Board.

After the presentation alongside other industry partners, we transformed the space into a live experience —
a glimpse of what we do best.

A gastronomic teambuilding activity where participants were divided into teams to create both a savory and a sweet board, using products from across Catalonia: cheeses, cured meats, honey, sweets, fresh fruit, nuts… and more🧀🍇🍷

Each team designed, created and presented their concept…
and then gathered around the table to enjoy it together.

Because in the end, that’s what it’s all about:
creating, sharing and connecting through gastronomy.

All of this took place in a stunning venue like , right in the heart of the city.

Thank you for trusting us.

We love being ambassadors of our land around the world. 🌍🍷

16/12/2025

29/07/2025

🎉 SORTEIG GASTRONÒMIC! 🎉

Sortegem 2 places per a la nostra activitat “Camí de Mar”: una ruta guiada pel camí de ronda de Palamós on us explicarem totes les llegendes mentre gaudim de paisatges espectaculars... i encara millor pels sabors que hi trobaràs! 😍

🍷 Els vins? 3 tastos seleccionats del carismàtic .celler un dels cellers més coneguts de la DO Empordà, amb maridatges pensats per emocionar.

🥐 Els dolços? Els increïbles xuixos artesans de sabors de , elaborats des de 1898 – una autèntica joia de la pastisseria gironina!

📍 Palamós
📅Dijous 7 d’agost
🕒18:30h
👥Per a dues persones!

Com participar?

1️⃣ Segueix .celler
2️⃣ Menciona als comentaris amb qui compartiries aquesta experiència tan deliciosa! (Com més comentaris, més possibilitats tens!)

⏰ Tens fins dimecres 6 d’agost a les 12h per participar!

Anunciarem el/la guanyador/a aquell mateix dia per stories!

🔁 Comparteix-ho a stories i etiqueta’ns per sumar punts extra! 😉


___

🎉 ¡SORTEO GASTRONÓMICO! 🎉

Sorteamos 2 plazas para nuestra actividad “Camino de Mar”: una ruta guiada por el increíble camino de ronda de Palamós.

🍷 ¿Los vinos? 3 catas seleccionadas del carismático .celler
🥐 ¿Los dulces? Los increíbles xuixos artesanos de sabores de

📍 Palamós
📅 Jueves 7 de agosto
🕒 18:30h
👥 ¡Para dos personas!

¿Cómo participar?

1️⃣ Sigue a: .celler
2️⃣ Menciona en los comentarios con quién compartirías esta experiencia tan deliciosa. (¡Cuantos más comentarios, más posibilidades de ganar!)

⏰ ¡Tienes hasta el miércoles 6 de agosto a las 12h para participar!

Anunciaremos al/a la ganador/a ese mismo día por stories.

🔁 ¡Compártelo en stories y etiquétenos para sumar puntos extra! 😉