Campomayor

31/07/2026

Nos alegra anunciar nuestra nueva alianza estratégica con Mom_culinary , en la que participamos como “Patrocinadores”, para impulsar el talento y la innovación de jóvenes futuros cocineros.

De esta manera, desde Campomayor colaboramos con el Programa de Becas MOM Culinary Institute, cuya finalidad es financiar los estudios a jóvenes talentos de cualquiera de las titulaciones oficiales impartidas por la Escuela de Hostelería.

Y fomentamos el conocimiento de nuestros productos más innovadores a futuros cocineros, como son el huevo cocinado a baja temperatura y el huevo cáscara pasteurizado de Campomayor.

29/06/2026

El sector del huevo en España: crecimiento sostenido, accesibilidad y compromiso con el bienestar animal.

El huevo está presente ya en el 97% de los hogares españoles y su consumo no para de crecer.

Los datos del VI Observatorio del Consumo de Huevo en España 2025, elaborado por INPROVO, confirman que este alimento se ha consolidado como una de las opciones proteicas más competitivas, versátiles y deseadas del mercado actual.

https://inprovo.com/sala-de-prensa/el-huevo-se-afianza-como-una-de-las-proteinas-mas-accesibles-y-ya-esta-presente-en-el-97-de-los-hogares/

26/06/2026

Desde Campomayor queremos compartir que hemos obtenido el Distintivo IGE en Buen Gobierno, otorgado por el Instituto de Gobernanza Empresarial.

Este reconocimiento avala nuestro modelo de gobernanza sólido y profesionalizado, siendo totalmente coherente con los valores de esfuerzo, calidad y mejora continua que nos guían desde nuestros orígenes en 1942.

La concesión de este distintivo es el resultado de un riguroso y exhaustivo diagnóstico técnico basado en 42 indicadores, estructurados en cuatro grandes ejes estratégicos: Sistema de gobernanza y sostenibilidad, Equilibrio de poderes, Mecanismos de seguimiento y control y Rendición de cuentas.

Esto nos permitirá seguir fortaleciendo nuestras estructuras de gobierno, garantizando la continuidad de nuestro proyecto familiar y consolidando la confianza de nuestros clientes, proveedores y equipo.

19/06/2026

Desde Campomayor nos enorgullece compartir el lanzamiento del proyecto HYDROVOTEC, una iniciativa de desarrollo experimental altamente estratégica.

A través de la optimización de procesos biotecnológicos de vanguardia, hemos logrado transformar la clara de huevo líquida hidrolizada en un ingrediente avanzado en polvo de alto valor añadido.

Este proyecto ha sido concedido en la convocatoria de ayudas a proyectos industriales dentro del PERTE Agroalimentario, contando con la financiación del Ministerio de Industria y Turismo del Gobierno de España y de la Unión Europea a través de los fondos (Mecanismo de Recuperación y Resiliencia).

Gracias a proyectos de innovación como éste Campomayor puede desarrollar nuevas soluciones de innovación de alto valor añadido para la restauración, posicionándonos como una referencia en el sector agroalimentario.

12/06/2026

Nos llena de orgullo compartir que hemos sido galardonados con el Premio Galicia Alimentación 2026 al Producto Innovador en la categoría de Alimentos y Bebidas.

El Clúster Alimentario de Galicia ha reconocido el valor disruptivo y la innovación de nuestro Huevo Cáscara Pasteurizado.

Este galardón es muy especial, ya que es la tercera vez que lo recibimos, consolidándonos como un referente de vanguardia en la I+D+i del sector.

Queremos dar las gracias y la enhorabuena a todas las personas que formáis parte de nuestro equipo Campomayor 👏

12/06/2026

Esta semana, hemos participado en el Foro Galicia Alimentación 2026, celebrado en el Museo Centro Gaiás de Santiago de Compostela. Fue un honor contar con nuestra Presidenta del Grupo Campomayor, María Caridad García Busto, en una mesa redonda estratégica junto a referentes del sector como Mané Calvo (CEO de Nauterra España) y Gabriel Trenzado Falcón (Director de Cooperativas Agro-Alimentarias de España).

Juntos, analizamos los desafíos de la "Competitividad y escala en la cadena alimentaria global", aportando la perspectiva de la industria gallega ante los retos de los mercados internacionales.1

Agradecemos a Clúster Alimentario de Galicia por organizar este espacio de reflexión tan necesario para el impulso de la competitividad y la innovación en nuestro sector.

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11/06/2026

Queremos compartir el artículo de prensa que salió el pasado fin de semana en El Mundo donde el medio se hizo eco de todo el trabajo que estamos desarrollando en CAMPOMAYOR para nuestro sector, lanzando soluciones de innovación para la industria alimentaria y el canal Horeca basadas en el huevo. El huevo cáscara pasteurizado CAMPOMAYOR es el resultado de nuestra apuesta constante por la innovación.

Gonzalo Ibáñez estaba desesperado. Publicista de éxito metido en el negocio de los fogones, logró que su idea de hacer un ramen tradicional, sin atajos químicos, sedujera el...

20/05/2026

En Campomayor queremos contribuir al desarrollo regional a través de la ciencia, por lo que hemos patrocinado el festival de divulgación científica Pint of Science ES en Palas de Rei. Durante los días 19, 20 y 21 de Mayo, el evento internacional aterriza en Galicia en una nueva sede y nuestra investigadora la Dra.María Veiga Gómez ha participado compartiendo algunos tips sobre los proyectos de I+D+i de Campomayor. Esta acción se realiza en línea con nuestro carácter innovador e inconformista.
+ info: https://pintofscience.es/

08/03/2026

Campomayor se une a la sociedad durante el 8M Día de la Mujer, un día donde celebramos también el avance transformador que supone para la sociedad la conquista de derechos y oportunidades. A través de iniciativas como nuestro Plan de igualdad, que promueve objetivos como la igualdad de oportunidades, desarrollo y formación

29/01/2026

La semana pasada hemos podido disfrutar de un día diferente celebrando nuestra Convención anual en el auditorio de la sede de Afundación, en Lugo.🤍

Un día para reencontrarnos, hacer balance de todo lo vivido en 2025, compartir aprendizajes y mirar juntos hacia los retos y objetivos que nos esperan en 2026.

Gracias a todas las personas que formáis parte de Campomayor. Cerramos una etapa muy positiva y empezamos la siguiente con ilusión, compromiso y las mismas ganas de siempre de seguir haciendo las cosas bien.