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El Descansillo

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Compañía familiar,ubicada en la campiña sevillana. Produce,elabora y comercializa especialidades agroalimentarias de calidad desde el año 1969 Productos ibéricos

28/09/2026

El Entrecot Café de París de de rinde homenaje a uno de nuestros productos estrella: una carne de calidad superior tratada con el respeto que merece. Acompañada de su icónica salsa, es una receta pensada para saborear lentamente, de principio a fin.

Gracias al equipo de Lalola por poner en valor nuestro producto y convertirlo en una experiencia gastronómica de diez 🧡🙌🏼

22/09/2026

En han llevado uno de los sabores más reconocibles de nuestra cocina a un plato diferente: canelón de pringá El Descansillo con garbanzos.

Una elaboración que parte de sabores muy nuestros y los presenta de una manera diferente, demostrando que la tradición también puede reinterpretarse.

Gracias de corazón a por apostar por la calidad de El Descansillo 🧡

21/09/2026

Para nosotros, la calidad no termina cuando preparamos tu pedido; termina cuando lo abres en tu cocina 📦

Por eso, todos nuestros pedidos se envían en transporte refrigerado, garantizando la perfecta conservación, la frescura y el sabor intacto de nuestras carnes frescas e ibéricos desde nuestro origen hasta la puerta de tu casa.

Compra con total tranquilidad y despreocúpate del envío: la máxima calidad llega intacta a tu mesa.

🛒 Haz tu pedido en nuestra tienda online y prueba la diferencia.

🔗 tienda.grupoeldescansillo.com

15/09/2026

Cuando un chef conoce bien el producto, las posibilidades se multiplican 👨‍🍳

En , nuestros productos de El Descansillo, comercializados a través de , forman parte de una cocina que busca sacarles todo su potencial.

En esta ocasión hablamos con , chef de La Barca de Calderón, para conocer su forma de trabajar y qué busca cuando selecciona una materia prima para su cocina 🧡🙌🏼

09/09/2026

Recuperamos esta joya de receta creada por el chef de : sándwich con pluma ibérica El Descansillo sobre tartar de berenjenas y praliné de cacahuetes.

No hay mayor satisfacción que ver nuestro producto en manos de chefs que entienden y respetan el producto como nadie 🧡

08/09/2026

Cuando el mar y la tierra se entienden a la perfección 🥩🐟

En La Barca de Calderón han creado una combinación espectacular: tartar de atún coronado con lonchas de nuestra cecina de wagyu. El toque ahumado y la infiltración suave de la cecina potencian el sabor del atún creando un bocado redondo y lleno de matices.

Una muestra de cómo nuestra materia prima es el lienzo perfecto para la creatividad en cocina ✨

04/09/2026

Si hay una raza que enamora a los amantes de la carne por su equilibrio perfecto, esa es la simmental.

Su secreto está en la infiltración: una grasa intramuscular fina y homogénea que se funde suavemente al calor, aportando a cada corte una jugosidad extraordinaria, una textura tierna y un sabor profundo.

Además, una buena maduración potencia aún más sus cualidades, concentrando sus aromas y sabores y consiguiendo una carne todavía más tierna y sabrosa.

En El Descansillo seleccionamos las mejores piezas de raza simmental y las maduramos cuidadosamente para que disfrutes en tu propia mesa de uno de los cortes más apreciados del mundo 🧡

31/08/2026

Las últimas tardes de verano saben mejor con un buen ibérico ☀️

Nuestros ibéricos La Zarzuela son el acompañamiento perfecto para despedir el verano como se merece: compartir, disfrutar y saborear cada momento sin prisas.

🛒 Encuentra tus favoritos en nuestra tienda online y llévatelos a casa.

tienda.grupoeldescansillo.com

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