04/09/2026
🍷✨ 𝗘𝗡𝗭𝗬𝗩𝗜𝗡 𝗚𝗟𝗨 | 𝗠𝗮́𝘀 𝗿𝗲𝗱𝗼𝗻𝗱𝗲𝘇, 𝗲𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝘂𝗿𝗮 𝘆 𝗲𝘀𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗶𝗮𝗻𝘇𝗮
En ENOLVIZ contamos con ENZYVIN GLU, una preparación enzimática especialmente indicada para la crianza sobre lías y el tratamiento de vinos procedentes de uvas botritizadas.
🍇 Su acción sobre los glucanos ayuda a mejorar la clarificación y filtrabilidad del vino, favoreciendo además:
✅ Mayor volumen y suavidad en boca
✅ Más estructura y redondez
✅ Liberación de manoproteínas de las paredes de las levaduras
✅ Menor astringencia y dureza
✅ Mayor estabilidad durante la crianza
Una solución para trabajar la crianza buscando equilibrio, estabilidad y una mejor expresión del vino.
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☎️ Bilbao: 944 445 249