28/07/2021
El melón es una fruta dulce, jugosa y refrescante. Rico en vitaminas y minerales.. Contiene pocas calorías y es ideal para consumir en verano. Existen diversas variedades: corteza (verde, amarilla, anaranjada y blanca) al igual que su pulpa ( blanca, amarillenta, anaranjada o verde).
● Contiene gran cantidad de agua, por lo que es ideal para hidratarse en verano.
● Rico en licopeno y pigmento vegetal, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
● Reduce la hipertensión.
● Es diurético, actuando como laxante y eliminando toxinas.
● Ayuda a disminuir la acidez.
● Posee vitaminas como B6, B12, A, K, E y D.
● Contiene una gra cantidad de vitamina A. 100 grs. de melón proporciona la cantidad necesaria que nuestro cuerpo necesita diariamente de esta vitamina.
● Refuerza el sistema inmunitario.
● Es un gran aliado de la piel.
● Contiene potasio, fósforo, cálcio, magnesio y ácido fólico.
● Es beneficioso en casos de artritis, reumatismo y gota.
● Recomendable en tratamientos contra la obesidad y la diabetes.
● Es antifflamatorio.
● Ideal para el tratramiento contra las hemorroides.
● Antioxidante.
● 35 calorias por cada 100 grs de su carne.
En la cocina:
La forma de consumir el melón más común es en las sobresemas, pero también nos lo podemos encontrar en diferentes platos como: aperitivo (combinándolo con salado), en ensaladas, compotas, mermeladas, macedonias…
Sus semillas son muy nutritivas y se utilizan como aperitivo, añadiéndolas a ensaladas o en aceite.