15/10/2026
La llega a su recta final en con una de las variedades más representativas de nuestra tierra: la 𝐌𝐨𝐧𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐥𝐥 🍇✨
En este vídeo os mostramos cómo vivimos la recogida de esta variedad de ciclo tardío, en una parcela con viñedos en vaso de más de 65 años, cuya vendimia se realiza tradicionalmente entre septiembre y octubre 🙌
Una recolección 𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐮𝐚𝐥 que nos permite cuidar cada racimo y evitar que la uva sufra oxidaciones o fermentaciones prematuras durante su transporte 🍷
Además, la cercanía de nuestros viñedos a la bodega hace posible que la uva llegue entera y en las mejores condiciones, conservando todas sus cualidades.
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