23/09/2026
🧀 La elaboración de quesos es mucho más que una cuestión de ingredientes y técnicas.
En este Seminario Técnico de la Red QuesArte, conoceremos 𝗟𝗮 𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝗼𝘀 𝘆 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶́𝗮𝘀 𝗹𝗮́𝗰𝘁𝗲𝗮𝘀 𝗲𝗺𝗽𝗹𝗲𝗮𝗱𝗮𝘀 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗲𝗿𝗶́𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗲𝗿𝗮.
Presentado por Luisa Villegas, directora general y CEO del Instituto del Queso.
📅 Jueves 24 de septiembre
⏰ 10:00 horas (CDMX) | 09:00 horas (HMO)
📡Transmisión en vivo:
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