26/03/2026
En Lagar de Cervera, todo comienza en el viñedo. Una excepcional uva Albariño de producción propia, cultivada en O Rosal y O Salnés, dos territorios clave para entender la identidad de nuestros vinos. Cada parcela se cuida bajo estrictos criterios medioambientales, con un firme compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el entorno. Fuimos, además, la primera bodega gallega en incorporar la selección óptica de uva, garantizando así los más altos estándares de calidad desde el origen.
Porque un gran vino nace mucho antes de llegar a la copa.