20/03/2026
Esta semana acompañamos a profesionales que no solo buscan formarse, sino también apostar por un café de calidad.
Recibimos a -O-Rancho de Cerponzóns, Pontevedra y a Cantu_bar de Covelo, Poio, que han elegido Solo Arábica Blend Grano Selecto y Solo Arábica - Blend Finca Origen de Mattine.
Trabajamos teoría, técnica de latteado y fundamentos previos a la preparación del café.