Pedroches Gastronomía

29/04/2026

Os aportamos esta receta de potaje de bacalao con chorizo de Los Pedroches, una receta que potencia el sabor del bacalao.

17/04/2026

Un platazo!!!

Os presentamos esta receta de perol de espárragos trigueros y gambas por tratarse de una comida deliciosa y muy fácil de hacer.

18/03/2026

Un estofado de carne de caza que puedes preparar de muchas formas.

Os presentamos esta receta de estofado de ciervo, un plato de carne de caza que podemos adaptar para otros animales.

28/02/2026

Una receta típica andaluza para celebrar nuestro día.

Os presentamos esta típica receta andaluza de pez espada. Sencilla y deliciosa que gustará a grandes y pequeños.

26/02/2026

Un arroz meloso exquisito.

Os presentamos esta deliciosa receta de risotto de verduras y gambas con una extraordinaria salsa de perejil que le da un toque especial.

18/02/2026

Seguimos con nuestro ideario de dar a conocer recetas típicas de nuestras madres y abuelas. Todas deliciosas, todas distintas, muy nuestras.

Doña Aurea Olmo nos aporta su receta familiar para hacer chorizo blanco, rojo y morcilla. Unas recetas que debemos conservar en el tiempo.

16/02/2026

Un plato típico andaluz delicioso.

Os presentamos esta receta andaluza de ajo colorao que se sirve fría en los días de calor y que además está exquisita.

03/02/2026

Un plato de Merluza fácil y rica.

Os aportamos esta receta de Caldillo de Perro, tradicional del Puerto de Santa María (Cádiz-Andalucía), por sencilla y deliciosa.

27/01/2026

Os presentamos este pastel campero al que le podemos añadir cualquier verdura o ingrediente de nuestro gusto.

24/11/2025

Una crema deliciosa que le encanta a mi hermana Maribel.

Os presentamos esta deliciosa crema de calabaza y zanahoria "Maribel" que lleva el nombre de mi hermana pequeña, porque le encanta.