Aceite de Oliva Mueloliva

Aceite de Oliva Mueloliva "Aceiteros por tradición", un lema que hemos mantenido generación tras generación. En Mueloliva hemos hecho del aceite toda una forma de vida.

Desde hace más de 50 años nuestra familia se dedica a la elaboración de aceite de oliva. Somos herederos de una tradición que se remonta a 1942, cuando D. Mateo Muela comenzó a elaborar aceite de oliva virgen en una almazara con el sistema tradicional de prensado en frío. Aunque los inicios fueron duros, Don Mateo apostó por un proyecto diferente y novedoso, sabedor de que el futuro del sector se

centraría en el virgen extra. Para ello desarrolló un sistema de molturación innovador, y se puso manos a la obra para elaborar un aceite único con mimo, arte y esmero.

Quien conoce la historia de Venta del Barón, sabe de nuestros orígenes. Conoce el olor a campo. Sabe de trabajo y vocaci...
28/04/2026

Quien conoce la historia de Venta del Barón, sabe de nuestros orígenes.

Conoce el olor a campo. Sabe de trabajo y vocación. De amor por lo nuestro y por los nuestros.

De tierra, de madrugadas frías y del sol en la cara.

Reconoce las manos curtidas. El olor a tierra mojada y el sabor a hierba verde.

Amapola. Alcachofa. Trigo y viento.
Reminiscencias a plátano, almendra dulce y manzana verde.

Porque solo quien conoce el origen, sabe desde dónde viene e irremediablemente a dónde va.

Pero lo mejor. Lo más importante

Es que sabe con quien compartirlo.

Porque detrás de uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo
Siempre se esconde un motivo para compartir.

Para reunirte con los tuyos. Para saborear.
Disfrutar.
Y deleitarse se los pequeños placeres de compartir una buena mesa.

Porque como decía mi abuelo, a las personas se las conoce en la mesa y al comer.

Porque desde ahí es donde nace la magia.
Desde donde se construyen los recuerdos.

Porque al final, venta del Barón, es el recuerdo vivo de quienes somos.

Así que si eres de los pocos que aún no conoces la historia de cómo se elabora el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo..

Entra a nuestra web y descubre cómo se elabora Venta del Barón, elegido el mejor aceite del mundo durante 5 años!!

11/04/2026

¿Quieres saber cómo conseguimos hacer uno de los mejores aceites del mundo?

En Mueloliva elaboramos Venta del Barón, uno de los aceites de oliva más premiados del mundo, reconocido en los certámenes más importantes a nivel internacional.

Por eso hemos querido abrirte las puertas de todo el proceso: desde la floración hasta la cata final, sin secretos.

Una mirada real a cómo nace un AOVE excepcional, junto a .cope

Descubre los 5 capítulos en

mueloliva.com/elmaspremiado

Ya a la venta!!! Descubre el primer aceite de oliva virgen extra sin filtrar de la Nueva Cosecha !!Mueloliva Clásica 2L ...
27/11/2025

Ya a la venta!!!

Descubre el primer aceite de oliva virgen extra sin filtrar de la Nueva Cosecha !!

Mueloliva Clásica 2L Aceite Virgen Extra Sin Filtrar es nuestro primer aceite de la Nueva Cosecha, uno de los más especiales, ya que se trata de una Edición Limitada, que sólo podrás adquirir en los primeros días de la campaña ya que Sólo lo elaboramos en unidades limitadas!!

Un año más, hemos querido regalarte un poquito de nuestro campo y trabajo, dándote la posibilidad de disfrutar de la pureza de nuestros frutos, sin moverte de casa. Para que lo disfrutes, dónde mejor se disfrutan las cosas pequeñitas.

Y es que, Mueloliva Sin Filtrar, se ha convertido en nuestro aceite de oliva virgen más natural, es el zumo de aceituna más puro!!

Elaborado a partir de la selección de la mejor aceituna de las variedades Hojiblanca y Picuda, que son extraidas inmediatamente tras su recogida, garantizando un AOVE de una calidad superior, máximo nivel de frescura y fragancia.

De color verde intenso y reflejos dorados, su cata nos transporta al origen, gracias a su aroma intenso a hierba recién cortada y a fruta madura. En boca, es fresco, almendrado y ligeramente amargo.

Además, este aceite virgen extra, ha sido envasado sin filtrar, para conservar todos sus aromas y sabores naturales primarios. Una forma de conservar todas las cualidades del aceite de oliva virgen extra, 100% intactas.

Debido a sus propiedades naturales, recomendamos que su consumo se haga en los 2-3 meses posteriores a su compra, tiempo en el que este aceite puro, mantiene toda su frescura.

Si eres de los que aún no ha descubierto a que saben las cosas bien hechas, ahora puedes descubrir de primera mano, por qué el Aceite Virgen Extra Nueva Cosecha Mueloliva Clásica Sin Filtrar, es el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra y el más Puro.

Eso sí, date prisa, porque este Aceite Virgen Extra sólo podrás comprarlo por tiempo imitado!!

*Si eres de los que se ha quedado sin poder disfrutarlo esta temporada, añadelo ya a tu carrito para no volver a quedarte sin el, porque este aceite, vuela!!!

#100%natural

🍈💥 ¡Ya está aquí!Hoy no es un día cualquiera: hoy nace el primer oro líquido de la nueva cosecha.Y sí, lo hemos grabado ...
30/10/2025

🍈💥 ¡Ya está aquí!

Hoy no es un día cualquiera: hoy nace el primer oro líquido de la nueva cosecha.

Y sí, lo hemos grabado para que lo vivas con nosotros.

🔥 ¿Lo ves?

Las primeras aceitunas cayendo, verdes, intensas, brutales.

No es aceite. Es historia. Es cultura. Es pasión prensada.

Y también es un poquito de rebeldía: porque mientras otros esperan, nosotros ya estamos saboreando el futuro.

Y es que la nueva cosecha 2025/2026 no viene a gustarte.

Viene a emocionarte, a sacudirte el paladar, a recordarte por qué el aceite de oliva virgen extra puede ser arte.

comparte este momento. Que el mundo se entere, Mueloliva ha vuelto!

Y es que si  hay algo Español, esa es nuestra tortilla de patatas 🥔 Y si encima ya, la cocinas con un auténtico aceite d...
12/10/2025

Y es que si hay algo Español, esa es nuestra tortilla de patatas 🥔

Y si encima ya, la cocinas con un auténtico aceite de oliva virgen extra… y si encima es andaluz,
Entonces ya, a ti, la hispanidad se te queda corta 😎

Y es que si algo debemos honrar y de lo que uno debe estar orgulloso, es de sus orígenes.

De los pucheros de mamá. De las caricias de abuela. De nuestro legado y tradición.

De lo de casa. De lo de siempre. De lo nuestro.

Por eso en Mueloliva, hemos querido mantener el sabor de la cocina de siempre, con un aceite único.
Auténtico.
Que sabe a origen, a tradición y a historia.

Porque sabe a puchero de la tía Carmen, a desvelo de papa. Huele a campo como el tío Manolo y a comida de domingo con los nuestros.

Huele a campo, a tierra, a esfuerzo y a pasión.

Y cuando unes todo esto, tienes el legado vivo de quienes somos.

Porque nuestro aceite de oliva virgen extra Almazara de Muela, no es más que el aceite de siempre.
El nuestro. El de casa. El de verdad!

Así que entra en nuestra web y celebra lo cotidiano con el sabor de siempre!!

Porque cuando cocinas con lo nuestro, cocinas con memoria. Porque Cada plato con Almazara de Muela es un homenaje a quienes somos.

Por eso, Almazara de Muela, es el sabor que nos hace fuertes. Porque convierte lo cotidiano en inolvidable.




🥇 “Fuente del Rey” entre los 10 mejores aceites de oliva virgen extraLas viejas formas de cultivar —esas en las que cada...
28/09/2025

🥇 “Fuente del Rey” entre los 10 mejores aceites de oliva virgen extra

Las viejas formas de cultivar —esas en las que cada árbol importaba, cada surco era respetado, cada gota de agua valorada— no son reliquias, son el camino para que esto siga existiendo mañana. Recuperar saberes agrícolas es proteger biodiversidad, rescatar semillas autóctonas, mantener vida en el suelo y asegurarnos que el aceite que bebemos sea de verdad aceite, no un batido químico disfrazado.

Porque cuando una explotación apuesta por la tierra (y no solo por la rentabilidad rápida), gana el consumidor, gana el planeta, gana la tradición.

Así es: Fuente del Rey (DO Priego de Córdoba) aparece como uno de los Top 10 mundiales de AOVE. 
Su perfil: notas de manzana verde, hoja fresca, hierba, con un equilibrio entre lo dulce, lo amargo y lo picante. 
Nació bajo protección del parque natural, con sello orgánico, respeto total por esa tierra que lo vio crecer. 

Que un aceite tan auténtico conquiste los rankings es una señal de que el “oro líquido” no es cosa de marketing: es cosa de esfuerzo, honestidad y una aceituna mimada desde la raíz.

Ojo al dato: elegir productos sanos, naturales y con alma no es postureo, es supervivencia del cuerpo y del planeta.

Y es que, Tu cuerpo, no quiere etiquetas pretenciosas: quiere lo que la tierra le dio. Si vamos a cuidarnos, hagámoslo bien. Elige productos que no solo alimenten, sino que cuenten historias. Elige agricultura con sentido. Elige Aceite… con mayúsculas.

P.D. Si tu aceite no es digno de la corte, que no pise tu mesa. 😉


Adiós Agosto! Hola volver a cocinar…Se acabaron los días de playa y bocatas de batalla.Se acabaron los chiringuitos, las...
29/08/2025

Adiós Agosto! Hola volver a cocinar…

Se acabaron los días de playa y bocatas de batalla.
Se acabaron los chiringuitos, las siestas eternas y los desayunos sin prisa.

Pero no todo son dramas: vuelve la rutina, sí, pero también vuelve el placer de cocinar con calma, con cariño… y con aceite del bueno.

Vuelve el fuego lento, el olor a sofrito, el pan mojado en el plato.
el pan con tomate bien hecho, y ese chorrito de aceite que convierte cualquier cosa en gloria bendita

Y como sabemos que septiembre viene con ganas de apretarse el cinturón, en Mueloliva hemos hecho lo propio, Porque el sabor no se negocia💥

🔥 Bajamos el precio de nuestro aceite de oliva virgen extra para que el sabor siga siendo de lujo, aunque el presupuesto no.

Porque si hay que apretarse el cinturón, que no sea en la cocina!!

Porque cocinar en casa también puede ser un lujo, Porque cocinar, es volver a quererte ✨

Entra ahora en la web y recíbelo en casa!!





Esta ensalada no se cocina, se vive 🤌🏻🧨Y es que 💥 Agosto no pide permiso.Entra y se va, casi sin avisar..Porque Agosto s...
08/08/2025

Esta ensalada no se cocina, se vive 🤌🏻🧨

Y es que 💥 Agosto no pide permiso.
Entra y se va, casi sin avisar..

Porque Agosto sabe a siesta, a sobremesa larga y a platos que se hacen solos.

Sabe a descansar, a disfrute y a helado y paseo.
Sabe a salir al fresco y a sal de mar.

Porque agosto no se mide en días, se mide en sabores!!

Por eso, No necesitas ser chef, solo tener hambre de verano!!
Porque Mueloliva Picuda no es un ingrediente, es una actitud ✨

Esta ensalada no se cocina, se vive.
Melva jugosa, verduras al dente y ese chorro descarado de picuda que lo cambia todo.

Lo mejor! Aquí te dejamos la receta;

Ingredientes (para 2 personas):
• 1 lata de melva en aceite de oliva
• 1 calabacín pequeño
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolleta
• 1 tomate maduro
• Un puñado de hojas de espinaca fresca o rúcula
• Sal en escamas
• Pimienta negra recién molida
• AOVE Mueloliva Picuda (generoso)
Opcional para topping:
• Almendras tostadas picadas
• Un chorrito de vinagre de Jerez

Preparación:
1. Corta el calabacín y el pimiento en tiras finas. La cebolleta en juliana.
2. Saltea ligeramente las verduras en una sartén con unas gotas de AOVE Mueloliva Picuda. Solo un toque de calor, que queden al dente.
3. Corta el tomate en cubos y mézclalo con las hojas frescas en un bol.
4. Añade las verduras templadas y mezcla con suavidad.
5. Incorpora la melva desmenuzada, sin romperla demasiado.
6. Aliña con sal en escamas, pimienta negra y un buen chorro de AOVE Mueloliva Picuda. Si te va el contraste, añade unas gotas de vinagre de Jerez.
7. Corona con almendras tostadas si quieres un toque crujiente.

Consejo canalla:
Hazla tuya. Cambia la melva por caballa, añade aguacate o ponle huevo poché.

Pero que no falte el Picuda. Porque sin él, no hay magia.✨

Entra ahora en la web y recíbelo en casa!!!


💥 Aquí no hay máquinas, hay manos. Manos que miman cada aceituna como si fuera un tesoro. Porque lo es. 🫒✨En nuestro oli...
15/07/2025

💥 Aquí no hay máquinas, hay manos. Manos que miman cada aceituna como si fuera un tesoro. Porque lo es. 🫒✨

En nuestro olivar tradicional, el aceite de oliva virgen extra no se produce, se crea. A golpe de madrugones, de risas entre ramas, de tierra en las botas y orgullo en el pecho. Cada fruto se recoge a mano, con el respeto que merece quien lleva siglos alimentando esta tierra.

El resultado? Un AOVE que no solo sabe a gloria, sabe a verdad.
A tradición, a esfuerzo, a familia.
A ese “algo” que no se embotella, pero se nota en cada gota.

Así que la próxima vez que mojes pan, recuerda: esto no es solo aceite.

Es historia líquida. Y está brutal. 💚🔥

Dirección

A339 Km 24, 5
Priego De Córdoba
14800

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Martes 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Miércoles 09:00 - 14:00
17:00 - 19:00
Jueves 09:00 - 14:00
17:00 - 19:00
Viernes 09:00 - 14:00
17:00 - 19:00

Teléfono

+34957547017

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