Ramón Franco

13/04/2026

Seguimos en el Salón Gourmet (IFEMA Madrid) mostrando la CALIDAD de nuestras

13/04/2026

Ya estamos en el Salón Gourmets en IFEMA MADRID.
PABELLÓN 6, en el Área de Galicia, puesto 6F10.1, stand 15. Os esperamos!
www.ramonfranco.com

12/04/2026

Llegó la fecha! Mañana se inaugura el Salón Gourmets en IFEMA MADRID.
Os esperamos en el PABELLÓN 6 de IFEMA MADRID, en el Área de Galicia, concretamente en el puesto 6F10.1, stand 15.
www.ramonfranco.com

destacados

12/04/2026

01/04/2026

En unos pocos días regresaremos a uno de nuestros espacios habituales. Del 13 al 16 de abril estaremos en el Salón Gourmets. Todos nuestros clientes y amigos nos podéis encontrar en el PABELLÓN 6 de IFEMA MADRID, en el Área de Galicia, concretamente en el puesto 6F10.1, stand 15.
Os esperamos! www.ramonfranco.com

23/03/2026

Sobre este tema ha hablado recientemente Mihaela Bilic, una reconocida nutricionista: «El pescado enlatado merece más atención. Te recomiendo que no los desprecies, porque son una fuente práctica, eficaz y asequible de omega-3. Ya sea atún, sardinas, espadín, arenque o caballa, el pescado enlatado es saciante, dietético (especialmente si se come en salmuera o salsa de tomate, no en aceite) y ¡está listo!».

Este tipo de productos son una solución cómoda, aunque en ocasiones se cuestiona su calidad nutricional

11/03/2026

Continuamos en FOODEX JAPAN 2026, la 51ª edición de la mayor feria de alimentos y bebidas de la región Asia-Pacífico, que hasta el 13 de marzo reunirá en el en el Tokyo Big Sight a más 70.000 profesionales de la industria de la alimentación (mayoristas, minoristas, supermercados, caterings, importadores de bebidas, restauración...). Una experiencia fascinante en todos los sentidos.

10/03/2026

Este año 2026, repetimos presencia en FOODEX JAPAN.
La gran feria agroalimentaria de Japón (con gran influencia sobre la región Asia - Pacífico) celebrará su edición numero 51 desde hoy hasta el viernes 13 de marzo.
Es una feria con orientación profesional que, además de abrir otro mercado para nuestros productos, nos muestra un mundo muy diferente del que siempre podemos aprender cosas nuevas.

23/02/2026

Una lata, una tapa by ANFACO-CYTMA es un concurso, realizado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que parte de un ingrediente muy concreto: las conservas de pescado y marisco.

Pero aquí no hablamos solo de abrir una lata.
Hablamos de entender el producto, trabajar su textura, equilibrar sabores y transformarlo en una tapa de alto nivel.

Las conservas son el punto de partida para crear, reinterpretar y demostrar técnica en pequeño formato.
Un reto donde la creatividad y el criterio culinario marcan la diferencia.

Si estudias hostelería y te interesa llevar las conservas a otro nivel desde la cocina, este concurso es para ti.
👉 Consulta las bases y participa.

18/02/2026

Para conseguir la máxima calidad posible, la frescura es primordial, por ello tenemos que reducir los tiempos al máximo: recoger los mejillones en nuestras bateas, llevarlos a fábrica, prepararlos y empacarlos son unas tareas que hay que realizar contrarreloj.
Por ello nos descubrimos ante nuestras artesanas, que son capaces de seleccionarlos por tamaño a toda velocidad, consiguiendo además un empacado perfecto, que es una de nuestras señas de identidad. Un trabajo impecable!