Faundez Gourmet, Setas Silvestres

22/06/2026

Las asociamos al otoño, al fuego y a los días fríos… pero las castañas no se quedan ahí.

En Faúndez Gourmet trabajamos castañas autóctonas con ese sabor dulce, suave y fácil de disfrutar en cualquier receta. Y no sólo cuando toca temporada: también en formatos que te permiten tenerlas siempre a mano.

Ultracongeladas, deshidratadas, en puré o incluso en harina. Porque igual te sirven para un guiso, para una crema, un postre o una receta más elaborada sin complicarte la vida.

Son versátiles, nutritivas y diferentes a cualquier otro fruto seco: más suaves, más ligeras y con ese punto dulce que encaja tanto en salado como en dulce.

Al final pasa como siempre: empiezas pensando en una receta… y acabas usándolas en tres más.

Porque cuando el producto es bueno, no se queda en una idea.

https://www.faundez.com/es/productos/catalogo/inicio/castanas

22/06/2026

18/06/2026

El bosque también se congela (y sigue siendo bueno).

La ultracongelación no es un “plan B”. Es una forma de respetar el producto en su mejor momento.

Cuando una seta se recoge en su punto óptimo y se ultracongela correctamente, lo que se consigue no es conservarla sin más, sino parar el tiempo justo en el instante en el que está perfecta. Textura, aroma y sabor se mantienen prácticamente como recién recogida.

Eso te permite algo muy sencillo, pero muy potente: tener producto del bosque listo para usar cuando realmente lo necesitas, sin depender de la temporada ni de la disponibilidad del mercado.

Abrir, cocinar y disfrutar. Sin complicaciones, sin pérdidas y sin renunciar a la calidad.

Porque sí, el bosque también se congela… y cuando se hace bien, sigue estando muy bueno.

https://www.faundez.com/es/productos/catalogo/inicio/setas-congeladas

15/06/2026

Unidades limitadas. Envío rápido.

15/06/2026

No hacen ruido. No necesitan presentación. Pero cuando los pruebas, lo entiendes todo.

Los frutos silvestres tienen eso que no se puede fingir: sabor intenso, color real y una versatilidad que te salva cualquier postre, desayuno o salsa sin complicarte la vida.

Arándanos, frambuesas, moras, grosellas, fresillas… en Faúndez Gourmet los trabajamos en distintos formatos —frescos cuando toca, congelados todo el año— para que no dependas de la temporada y siempre los tengas a mano.

Porque aquí no se trata sólo de fruta. Se trata de poder usarlos cuando te apetezca, no cuando el calendario diga.

Y sí, luego pasa lo de siempre: que compras “para decorar” y acabas comiéndotelos a puñados.

https://www.faundez.com/es/productos/catalogo/inicio/frutos-silvestres