Bodega Pago de Tharsys

Casa
España
Requena
Bodega Pago de Tharsys

Pago de Tharsys es una bodega que elabora vinos de Pago y cavas de alta calidad en Requena (Valencia La bodega original data del año 1808.

Los propietarios remodelaron las instalaciones y desde el año 2002 Viñedos y Bodega Pago de Tharsys comercializa vinos y cavas de gran calidad convirtiendose en un referente para los amantes de la enología. En el año 2008 se lanza al mercado de los orujos, convirtiéndose en la primera bodega de la Comunidad Valenciana que irrumpe en este mercado. Además ofrece actividades complementarias vinculadas al sector como catas comentadas, cursos de enología y paquetes enoturísticos.

02/09/2026

BARROCO LÍQUIDO ✨

Curvas, tensión y contraste emocional.

Así es nuestro Pago de Tharsys Millésime Barrica Reserva 2023. Tan solo 4.255 botellas de esta cuvée especial cuyo vino base a fermentado en barrica de roble francés donde ha permanecido 2 meses antes de su segunda fermentación en botella. Es Brut Nature con 0 dosage, pues su base ya es suficientemente compleja y poliédrica.

📍 Descúbrelo en buenos restaurantes, tiendas especializadas y en nuestra tienda online (link en BIO).

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LIQUID BAROQUE ✨

Curves, tension and emotional contrast.

That’s our Pago de Tharsys Millésime Barrica Reserva 2023. Just 4,255 bottles of this special cuvée, whose base wine has been fermented in French oak barrels, where it has remained for two months prior to its second fermentation in the bottle. It is a Brut Nature with zero dosage, as its base is already sufficiently complex and multifaceted.

📍 Discover it in fine restaurants, specialist shops and in our online shop (link in BIO).

30/08/2026

ENSALADA DE MAR Y AGUACHILE de Fraula Restaurante 🤩

Esto son palabras mayores en el mundo de la alta gastronomía y del placer más absoluto!

En este plato se une el Mediterráneo con México, y parecen hechos el uno para el otro: atún, corvina y berberechos sobre una refrescante sopa de tomate verde.

Y redondeamos esta maravilla de plato con nuestro Pago de Tharsys Vendimia Nocturna Albariño 2025, 100% Albariño de Requena, con 6 meses de crianza sobre lías. Made in DOP Tharsys!! 🍷

27/08/2026

TIEMPO, SABIDURIA, PURO THARSYS ⏳

Más de 60 meses de crianza en rima convierten nuestro Pago de Tharsys Cerámica Brut Nature Gran Reserva 2019 en un cava de gran complejidad y elegancia. Elaborado con Chardonnay ecológico y sin dosage, expresa con honestidad el carácter del viñedo, con una burbuja fina, notas de fruta de hueso, cítricos, mantequilla horneada y frutos secos tostados.

Nuestro cava más icónico!

📍 Descúbrelo en buenos restaurantes, tiendas especializadas y en nuestra tienda online (link en BIO).

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TIME, WISDOM, PURE THARSYS ⏳

Over 60 months of ageing in rima make our Pago de Tharsys Cerámica Brut Nature Gran Reserva 2019 a cava of great complexity and elegance. Made from organic Chardonnay and with no dosage, it faithfully expresses the character of the vineyard, with fine bubbles and notes of stone fruit, citrus, baked butter and toasted nuts.

Our most iconic cava!

📍 Discover it in fine restaurants, specialist shops and in our online shop (link in BIO).

25/08/2026

🍇 SORTEO VENDIMIA NOCTURNA 2026 🍇

El próximo viernes 4 de septiembre abrimos las puertas de Pago de Tharsys para disfrutar de una de las noches más especiales del año: cena informal en la bodega y después… nos vamos a vendimiar a la luz de la luna nuestra variedad Albariño!! 🌙

Una experiencia que no se puede reservar ni comprar. Solo se accede con invitación.

Y tenemos UNA INVITACIÓN DOBLE para vosotros.

Para participar:
👉 Sigue a @‌pagodetharsys
❤️ Dale like a esta publicación
👥 Menciona en comentarios a la persona con la que te vendrías a vendimiar.
✨ Puedes participar tantas veces como quieras mencionando a personas diferentes.

📅 Viernes, 4 de septiembre | 21:00 h
📍 Pago de Tharsys

Anunciaremos al ganador/a el 1 de septiembre.

¿Quién se viene a vendimiar con nosotros? 🍇

23/08/2026

Hoy acompañamos a nuestra enóloga responsable de viñedo, Araceli Gómez, hasta la parcela Albar para comprobar cómo evoluciona nuestra uva Albariño. 🍇

La probamos, analizamos y hacemos el control de maduración que nos dará las pistas para saber cuándo toca vendimiarla.

La tan esperada vendimia nocturna está a la vuelta de la esquina!

Síguenos para no perderte nada!! 🤩

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Today we’re joining our vineyard manager and winemaker, Araceli Gómez, at the Albar plot to check how our Albariño grapes are coming along. 🍇

We’re tasting them, analysing them and monitoring their ripeness – this will give us the clues we need to know when it’s time to harvest them.

The long-awaited night harvest is just around the corner!

Follow us so you don’t miss a thing!! 🤩

21/08/2026

CON NOMBRE PROPIO ❤️

Hay vinos que hablan de un lugar. Este también habla de quien lo interpreta. Pago de Tharsys Bobal Diana García 2021 nace de la visión de la enóloga Diana García Berrouet sobre una variedad que conoce a la perfección: la Bobal.

Viñas viejas, agricultura ecológica y 12 meses de crianza en barrica dan forma a un tinto elegante, sedoso, con encantadoras notas de frutillos rojos✨

Tan solo se produjeron 5.600 botellas de esta añada 2021, caracterizada por la nieve y el equilibrio. Lamentablemente, ya quedan muy pocas unidades en bodega.

📍 Descúbrelo en buenos restaurantes, tiendas especializadas y en nuestra tienda online (link en BIO).

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A WINE WITH A NAME OF ITS OWN ❤️

Some wines tell the story of a place. This one also tells the story of the person behind it. Pago de Tharsys Bobal Diana García 2021 stems from winemaker Diana García Berrouet’s vision for a grape variety she knows inside out: Bobal.

Old vines, organic farming and 12 months’ ageing in oak barrels come together to create an elegant, silky red wine with delightful notes of red berries✨

Only 5,600 bottles were produced of this 2021 vintage, characterised by its freshness and balance. Unfortunately, there are now very few bottles left in the cellar.

📍 Discover it in fine restaurants, specialist shops and in our online shop (link in BIO).

19/08/2026

¡YA HUELE A FIESTAS! 🎉🍇

Quedan muy pocos días para que Requena vuelva a celebrar una de las fiestas más antiguas de España, la FIESTA DE LA VENDIMIA. Del 19 al 30 de agosto, las calles se llenarán de música, tradición, brindis y momentos tan especiales como el pisado de la uva, la Ofrenda de Flores o la Quema de la Fuente del Vino.

Y este año, además, brindamos por partida doble: Requena es Ciudad Española del Vino. 🥂

Qué ganas tenemos de disfrutar con vosotros de estos días!!!

Pago de Tharsys estará abierto en horario habitual para recibiros con los brazos abiertos si venís estos días a disfrutar de Requena.

Puedes RESERVAR para visitar la bodega o bien pasar a degustar nuestros vinos, sin necesidad de reserva previa. (link en BIO)

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IT’S ALREADY FEELING LIKE FESTIVAL TIME! 🎉🍇

There are just a few days to go before Requena once again celebrates one of Spain’s oldest festivals, the GRAPE HARVEST FESTIVAL. From 19 to 30 August, the streets will be filled with music, tradition, toasts and special moments such as the grape treading, the Flower Offering and the Burning of the Wine Fountain.

And this year, we’ve got double the reason to raise a glass: Requena is Spain’s City of Wine. 🥂

We can’t wait to enjoy these days with you!!!

Pago de Tharsys will be open as usual to welcome you with open arms if you’re coming to enjoy Requena over the festival.

You can BOOK a tour of the winery or simply pop in to taste our wines – no booking required. (link in BIO)

17/08/2026

ARRANCA LA VENDIMIA 2026!! 🍇🌙

Y lo hacemos con nuestra variedad Chardonnay. Hemos iniciado la vendimia de madrugada, a las 6 a.m., aún de noche, para aprovechar las temperaturas más frescas y conseguir que la uva llegue a bodega en las mejores condiciones.

Además, las lluvias de los últimos días nos han dado ese pequeño respiro que tanto necesitaba el viñedo y nos encontramos con una uva en excelentes condiciones.

Vendimia 2026, allá vamos!!

Fuerza y ánimo a todo nuestro equipo de viñedo y bodega porque para ellos empieza la época más exigente y dura del año✨🍇🍇🍇🍇💪💪

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THE 2026 GRAPE HARVEST IS UNDERWAY!! 🍇🌙

And we’re kicking things off with our Chardonnay variety. We began the harvest at dawn, at 6 am, whilst it was still dark, to make the most of the cooler temperatures and ensure the grapes arrive at the winery in the best possible condition.

What’s more, the rain over the last few days has given the vineyard that much-needed breather, and we’re finding the grapes to be in excellent condition.

Harvest 2026, here we go!!

We’d like to send our best wishes and encouragement to our entire vineyard and winery team, as the most demanding and gruelling time of the year is just beginning for them✨🍇🍇🍇🍇💪💪

14/08/2026

Preparados ✅

La cuenta atrás para la vendimia ya ha comenzado y en la bodega ya estamos a tope con los preparativos!!

Mantenimiento de maquinaría, limpieza, organización y formación para el equipo que nos acompañará esta temporada. 🍇

Síguenos para no perderte nada!!

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All set ✅

The countdown to the grape harvest has already begun, and here at the winery we’re already hard at work with the preparations!!

Machinery maintenance, cleaning, organisation and training for the team who’ll be working with us this season. 🍇

Follow us so you don’t miss a thing!!

12/08/2026

EL TIEMPO TAMBIÉN SE BRINDA 🥂

Nuestro Pago de Tharsys Millésime Blanc de Blancs Reserva 2023 pasa más de dos años en nuestras cavas subterráneas con sus lías antes del degüelle, el momento en el que saldrá de nuestra bodega y llegará tu copa.

Durante este tiempo de crianza en rima desarrolla su carácter: aromas de fruta de hueso, cítricos y delicadas notas de nata y pan recién horneado, y su textura cremosa y elegante.

Un cava que demuestra que las mejores cosas de la vida no entienden de prisas.

📍 Descúbrelo en buenos restaurantes, tiendas especializadas y en nuestra tienda online (link en BIO).

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TIME IS ALSO A GIFT 🥂

Our Pago de Tharsys Millésime Blanc de Blancs Reserva 2023 spends over two years in our underground cellars on its lees before disgorgement – the moment when it leaves our cellar and finds its way into your glass.

During this ageing period on the lees, it develops its character: aromas of stone fruit, citrus and delicate notes of cream and freshly baked bread, along with its creamy, elegant texture.

A cava that proves that the best things in life aren’t in a hurry.

📍 Discover it in fine restaurants, specialist shops and in our online shop (link in BIO).

Dirección

Requena

Teléfono

+34962303354

Página web

http://www.pagodetharsys.com/

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