Bodega Dehesa del Carrizal

Casa
España
Retuerta de Bullaque
Bodega Dehesa del Carrizal

Bodega y Viñedos en Retuerta de Bullaque (Ciudad Real) con Denominación de Origen Protegida Vino de Pago. www.dehesadelcarrizal.com

Dehesa del Carrizal elabora Vinos de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a 17 bodegas españolas. La singularidad del enclave, los suelos y el clima hacen que se obtengan vinos excepcionales. Dehesa del Carrizal is a Vino de Pago, the highest category according to Spanish wine law. It is a DOP (Denominación de Orig

en Protegida – Protected Designation of Origin) reserved for 17 Spanish wineries and vineyards. The unique location, soil and climate are the key to obtaining exceptional wines.

23/06/2026

Un reconocimiento que habla del trabajo de todo un equipo 🍷

En los Decanter World Wine Awards 2026, todos los vinos presentados por Dehesa del Carrizal han sido galardonados.

🥇 Nuestro Petit Verdot ha alcanzado además 97 puntos y la Medalla Platinum, situándose entre los vinos españoles mejor valorados del certamen.

Un logro internacional que refuerza nuestro compromiso con una misma idea desde hace más de tres décadas: elaborar vinos que expresen con fidelidad el carácter de nuestro Vino de Pago y de nuestra finca.

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🍷 A recognition that reflects the dedication of an entire team.

At the Decanter World Wine Awards 2026, every wine submitted by Dehesa del Carrizal received an award.

🥇 Our Petit Verdot was also awarded 97 points and a Platinum Medal, placing it among the highest-rated Spanish wines in this year’s competition.

An international achievement that reinforces our commitment to the same philosophy for more than three decades: crafting wines that faithfully express the character of our Pago and the unique identity of our estate.

21/06/2026

Una misma variedad. Miles de expresiones diferentes.

El Cabernet Sauvignon se cultiva en algunos de los viñedos más prestigiosos del mundo, pero ningún lugar lo interpreta exactamente igual.

En Dehesa del Carrizal, nuestro entorno deja su huella en cada cosecha, con más de 35 años, nace un vino elegante y complejo, con matices de monte bajo, especias y notas minerales.

🌿 Un origen que perdura y que hoy también es el más demandado.

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One variety. Thousands of different expressions.

Cabernet Sauvignon is grown in some of the world’s most prestigious vineyards, yet no two places interpret it in exactly the same way.

At Dehesa del Carrizal, our environment leaves its mark on every harvest. From vines with more than 35 years of history comes an elegant and complex wine, with notes of Mediterranean scrubland, spices and distinctive mineral nuances.

🌿 An origin that endures and remains our most sought-after wine today.

19/06/2026

¿Y si el vino solo pudiera nacer en un único lugar?

Eso es lo que da sentido a un Vino de Pago.

En Dehesa del Carrizal, viña y bodega comparten el mismo origen. No hay distancia entre el paisaje y el vino: todo forma parte de un mismo entorno.

Todo lo que ocurre aquí, queda reflejado en cada cosecha 🍇

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What if a wine could only be born in one place?

That is the essence of a Vino de Pago.

At Dehesa del Carrizal, the vineyard and winery share the same origin. There is no distance between the landscape and the wine: everything is part of the same environment.

🍇 Everything that happens here is reflected in every harvest.

17/06/2026

¿Sabías que el viñedo cambia constantemente a lo largo del año 🌿?

No solo crece en primavera o se recoge en vendimia. El ciclo de la vid está lleno de pequeñas transformaciones que condicionan el vino final.

Cada decisión en el viñedo tiene un impacto directo en la calidad de la uva… y en la identidad del vino.

🍷 El vino empieza mucho antes de llegar a la bodega.

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Did you know that the vineyard is constantly changing throughout the year?🌿

It does not simply grow in spring and get harvested at vintage time. The vine’s cycle is full of small transformations that shape the final wine.

Every decision made in the vineyard has a direct impact on the quality of the grapes… and on the identity of the wine.

🍷 Wine begins long before it reaches the winery.

16/06/2026

🍷 ¿Sabías que el vino sigue evolucionando después del embotellado?

Aunque esta fase marca el final de su recorrido en bodega, no es el final de su evolución.

Una vez en botella, el vino continúa desarrollándose lentamente, afinando su equilibrio y expresando con el tiempo nuevos matices.

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🍷 Did you know that wine continues to evolve after bottling?

Although this stage marks the end of its journey in the winery, it is not the end of its evolution.

Once in bottle, the wine continues to develop slowly, refining its balance and revealing new nuances over time.

13/06/2026

Cada parcela cuenta una historia diferente 🌿

La orientación, el suelo, la altitud o la variedad influyen en cómo la vid crece y madura a lo largo del año.

En Dehesa del Carrizal, entender esas diferencias es fundamental para que cada variedad exprese lo mejor de sí misma.

Porque el vino empieza mucho antes de llegar a la bodega 🍇

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Each plot tells a different story 🌿

The orientation, soil, altitude and grape variety all influence how the vine grows and ripens throughout the year.

At Dehesa del Carrizal, understanding these differences is essential for each variety to express its very best.

Because wine begins long before it reaches the winery 🍇

10/06/2026

🍷 No todos los Syrah se expresan de la misma manera.

En Dehesa del Carrizal, esta variedad encuentra un entorno donde desarrolla una personalidad propia. De color rojo picota intenso con sutiles reflejos violáceos, en nariz revela frutas maduras, aceituna negra y delicados tostados. En boca, su textura envolvente y golosa equilibra intensidad y suavidad, dejando un final elegante y pulido.

📍Retuerta del Bullaque, Ciudad Real
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🍷 Not all Syrah are expressed in the same way.

At Dehesa del Carrizal, this variety finds an environment where it develops its own personality. With an intense cherry-red colour and subtle violet hues, the nose reveals ripe fruit, black olive and delicate toasted notes. On the palate, its smooth, enveloping texture balances intensity and softness, leading to an elegant, polished finish.

08/06/2026

Aunque todas las barricas parezcan iguales por fuera, cada vino evoluciona de forma distinta en su interior.

La madera es una herramienta que influye en la textura, el equilibrio y la complejidad del vino a lo largo del tiempo.

En bodega, cada decisión deja huella en su evolución.

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Although all barrels may look the same on the outside, each wine evolves differently within.

Oak is a tool that influences a wine’s texture, balance and complexity over time.

In the winery, every decision leaves its mark on its evolution.

07/06/2026

Durante el embotellado, uno de los mayores retos no es el vino… sino su estabilidad.

Antes de entrar en botella, el vino debe estar perfectamente afinado para conservar su equilibrio en el tiempo.
Por eso se controla cada detalle: desde la presión hasta la mínima variación en el proceso.

Es el último paso en bodega y el primero de su evolución en botella ✨

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During bottling, one of the greatest challenges is not the wine itself… but its stability.

Before being bottled, the wine must be perfectly refined in order to preserve its balance over time.
That is why every detail is carefully controlled: from pressure to the smallest variation in the process.

It is the final step in the winery, and the first in its evolution in bottle ✨

Dirección

Carretera Navas De Estena Km 5
Retuerta De Bullaque
13194

Teléfono

+34925421773

Página web

http://www.dehesadelcarrizal.com/

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