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Taberner

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Tecnología para sabores personalizados y saludables. Creamos tu sabor.

Desde 1953, pensamos y creamos mezclas de ingredientes para cada producto, aplicación y elaboración, apoyando a la industria cárnica y carnicerías con algo más que servicio.

15/10/2026

🇲🇽 De Valencia a Ciudad de México: así seguimos tejiendo nuestra presencia en uno de los mercados cárnicos más importantes del mundo.

Cecilia Delgado y Luis Cercós de Taberner se reunieron con el equipo de COMECARNE, asociación de la que Taberner forma parte, para poner sobre la mesa nuevas vías de colaboración y preparar algo grande: nuestra participación en Expo Carnes y Lácteos.

📍 Stand 2730. Ahí estaremos, codo a codo con Makymat, nuestro distribuidor en México, al lado de los profesionales que mueven el sector cárnico mexicano.

Porque las grandes alianzas no se firman a distancia. Se construyen en persona, reunión a reunión, mercado a mercado.

Nos vemos en Expo Carnes y Lácteos 🇲🇽

👉 Descubre más en taberner.es

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🇲🇽 From Valencia to Mexico City: we continue strengthening our presence in one of the world’s most important meat markets.

Cecilia Delgado and Luis Cercós from Taberner met with the COMECARNE team, an association Taberner is a member of, to explore new opportunities for collaboration and prepare for something big: our participation in Expo Carnes y Lácteos.

📍 Stand 2730. That’s where you’ll find us, side by side with Makymat, our distributor in Mexico, alongside the professionals driving Mexico’s meat sector.

Because great partnerships aren’t built from a distance. They are built in person, meeting by meeting, market by market.

See you at Expo Carnes y Lácteos 🇲🇽

👉 Discover more at taberner.es

14/10/2026

🍽️ Hoy celebramos a quienes hacen posible cada servicio.

A quienes llegan antes, preparan, coordinan, cocinan y cuidan cada detalle para que, al otro lado de la mesa, todo parezca sencillo.

En Taberner trabajamos junto a los profesionales de la hostelería para aportar sabor, eficiencia y soluciones que se adapten a las necesidades de cada cocina: https://taberner.es/food-service/

Porque detrás de cada plato hay mucho trabajo.
Y detrás de cada gran servicio, un equipo.

Feliz Día de la Hostelería.

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🍽️ Today, we celebrate those who make every service possible.

Those who arrive early, prepare, coordinate, cook and take care of every detail so that, on the other side of the table, everything looks effortless.

At Taberner, we work alongside hospitality professionals to bring flavour, efficiency and solutions tailored to the needs of every kitchen: https://taberner.es/food-service/

Because behind every dish, there is a lot of hard work.
And behind every great service, there is a team.

Happy Hospitality Day.

09/10/2026

🎉 ¡Feliz 9 de Octubre!

Si tuviéramos que escribir la receta de Taberner, el primer ingrediente sería la Comunitat Valenciana.

🍊 Una pizca de tradición.
💡 Mucha innovación.
🤝 Un equipo que trabaja con pasión.
🌍 Y la ambición de llegar a cocinas de todo el mundo.

Desde 1953 desarrollamos soluciones para la industria cárnica, los platos preparados y el canal HORECA, sin olvidar de dónde venimos.

💙 Bon 9 d’Octubre!

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🎉 Happy 9 October!
If we had to write Taberner’s recipe, the first ingredient would be the Valencian Community.

🍊 A pinch of tradition.
💡 Plenty of innovation.
🤝 A team that works with passion.

🌍 And the ambition to reach kitchens all over the world.

Since 1953, we have been developing solutions for the meat industry, ready meals and the HORECA sector, without ever forgetting where we come from.

💙 Happy 9 October!

06/10/2026

🔒 La calidad no se demuestra una vez. Se mantiene cada día.

En Taberner hemos renovado nuestra certificación IFS Food, tras superar de nuevo una de las auditorías más exigentes del sector alimentario.

Una renovación que avala nuestro compromiso con unos estándares rigurosos de:

➡️ Seguridad y calidad alimentaria
➡️ Control y trazabilidad de los procesos
➡️ Higiene y buenas prácticas de fabricación
➡️ Mejora continua

Porque detrás de cada ingrediente, marinada, caldo, salsa o solución funcional hay algo que no cambia: la exigencia con la que trabajamos para ofrecer productos seguros y consistentes.

Para nosotros, IFS Food no es solo un certificado. Es una forma de trabajar. https://taberner.es/idi-calidad/

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🔒 Quality is not something you demonstrate once. It is something you maintain every day.

At Taberner, we have renewed our IFS Food certification after once again successfully passing one of the most demanding audits in the food sector.

This renewal reinforces our commitment to rigorous standards in:

➡️ Food safety and quality
➡️ Process control and traceability
➡️ Hygiene and good manufacturing practices
➡️ Continuous improvement

Because behind every ingredient, marinade, stock, sauce or functional solution, there is something that never changes: the high standards we apply to our work to deliver safe and consistent products.

For us, IFS Food is more than just a certificate. It is a way of working.

https://taberner.es/en/quality-and-r/

05/10/2026

🇲🇽 México nos deja nuevas conversaciones, nuevas ideas y muchos proyectos por explorar.

Nuestra participación en The Food Tech® Summit & Expo 2026 junto a Makymat, nuestro distribuidor en México, nos ha permitido compartir nuestras soluciones con empresas del sector y, sobre todo, escuchar de cerca las necesidades y retos del mercado mexicano.

Para Taberner, estar cerca de cada mercado es también una forma de seguir desarrollando. Porque conocer cómo evolucionan los productos, los procesos y las demandas de cada industria nos ayuda a orientar nuestro I+D+i hacia soluciones cada vez más adaptadas.

Gracias a todas las empresas que pasasteis por el stand, al equipo de Makymat por estos días compartidos y a Cecilia y Luis, de nuestro equipo, por estar allí representando a Taberner.

Seguimos conectando conocimiento, tecnología y mercado. 🤝

30/09/2026

🇲🇽 Antes de estar en una feria, hay algo más importante: estar preparados para aportar.

Estos días formamos al equipo comercial de Makymat, nuestro distribuidor en México, en las últimas soluciones de Taberner para el sector cárnico. Porque detrás de cada producto hay conocimiento técnico, desarrollo y cercanía con las necesidades de cada mercado.

Y no estamos en México por casualidad: del 30 de septiembre al 1 de octubre participamos junto a Makymat en The Food Tech® | Summit & Expo 2026, en el stand #400. Si pasas por allí, te esperamos.

🤝 Gracias a Makymat por la acogida, y a Cecilia Delgado y Luis Eladio Cercós por estar al frente de esta formación.

Seguimos creciendo. Pero, sobre todo, seguimos estando cerca.

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🇲🇽 Before attending a trade show, there’s something even more important: being ready to bring value.

These days, we are training the commercial team at Makymat, our distributor in Mexico, on Taberner’s latest solutions for the meat sector. Because behind every product there is technical expertise, development and a close understanding of each market’s needs.

And we are not in Mexico by chance: from September 30 to October 1, we will be joining Makymat at The Food Tech® | Summit & Expo 2026, at booth #400. If you’re there, come and meet us.

🤝 Thanks to Makymat for the warm welcome, and to Cecilia Delgado and Luis Eladio Cercós for leading this training in Mexico.

We keep growing. But above all, we keep staying close.

29/09/2026

🔎 Hoy estamos en AINIA, centro tecnológico especializado en alimentación, participando como asistentes en la V Jornada Alimentación del Futuro.

🤝 Para Taberner la formación y el contacto con el conocimiento y la innovación del sector forman parte de nuestra manera de trabajar. Estar aquí nos permite conocer de primera mano las tendencias, tecnologías y nuevos enfoques que están dando forma a la alimentación del futuro.

🧪 Nuevos ingredientes y soluciones, tecnologías aplicadas al desarrollo de producto, sostenibilidad, economía circular o inteligencia artificial son algunos de los temas que están poniendo sobre la mesa cómo está evolucionando nuestro sector.

💡 Escuchar, aprender y compartir experiencias nos ayuda a ampliar perspectivas y, sobre todo, a trasladar ese conocimiento a nuestro propio trabajo de I+D+i y al desarrollo de soluciones para la industria alimentaria.

🚀 Porque innovar también significa estar atentos a lo que está cambiando, entender hacia dónde avanza el sector y convertir ese conocimiento en nuevas soluciones.

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🔎 Today we are at AINIA, a technology centre specialised in food, attending the 5th Future of Food Conference.

🤝 At Taberner, training and staying connected with knowledge and innovation across the sector are part of the way we work. Being here allows us to gain first-hand insights into the trends, technologies and new approaches shaping the future of food.

🧪 New ingredients and solutions, technologies applied to product development, sustainability, the circular economy and artificial intelligence are just some of the topics highlighting how our sector is evolving.

💡 Listening, learning and sharing experiences helps us broaden our perspective and, above all, bring that knowledge into our own R&D&I work and the development of solutions for the food industry.

🚀 Because innovation also means staying alert to what is changing, understanding where the sector is heading and turning that knowledge into new solutions.

25/09/2026

🇲🇦 Marruecos, de cerca.

Estos días hemos estado en Casablanca visitando a nuestros clientes y participando en SIEMA FoodExpo, una cita de referencia para el sector agroalimentario en Marruecos.

Una visita para escuchar al mercado, conocer las últimas novedades y tendencias y, sobre todo, seguir entendiendo de cerca las necesidades de quienes confían en Taberner.

Marruecos es un mercado en crecimiento y estar presentes nos permite seguir construyendo relaciones, compartiendo conocimiento y desarrollando soluciones adaptadas a cada realidad.

🤝 Gracias a Narjiss, Yacine y Asun Pellicer por representar a Taberner durante estos días.

🌐 www.taberner.com

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🇲🇦 Le Maroc, de près.

Ces derniers jours, nous étions à Casablanca pour rendre visite à nos clients et participer au SIEMA FoodExpo, un rendez-vous de référence pour le secteur agroalimentaire au Maroc.

Une visite pour être à l’écoute du marché, découvrir les dernières nouveautés et tendances et, surtout, continuer à comprendre de près les besoins de ceux qui font confiance à Taberner.

Le Maroc est un marché en croissance, et notre présence sur place nous permet de continuer à construire des relations, à partager nos connaissances et à développer des solutions adaptées à chaque réalité.

🤝 Merci à Narjiss, Yacine et Asun Pellicer d’avoir représenté Taberner pendant ces journées.

🌐 www.taberner.com

22/09/2026

🥘 El pasado domingo celebramos el Día Mundial de la Paella. Pero para nosotros, la paella no tiene un solo día.

Desde Valencia, este plato ha viajado mucho más allá de nuestras fronteras y se ha convertido en una referencia de nuestra gastronomía en todo el mundo.

En Taberner trabajamos para ayudar a los profesionales de la restauración a conseguir resultados consistentes en cada servicio, con soluciones que facilitan el trabajo en cocina sin renunciar a la esencia del plato.

🟠 Nuestros fondos y caldos para paella, como Caldo Sabor VLC o Paella Marisco y Pescado, no contienen sal añadida. Así, el chef puede personalizar el resultado, combinar soluciones y crear recetas únicas, manteniendo una producción estandarizada y consistente servicio tras servicio.

Porque la paella puede viajar, evolucionar y reinterpretarse.
Lo importante es que el sabor siga hablando de dónde viene.

🔥 Feliz Día Mundial de la Paella a todos los que siguen llevando un poco de Valencia a cada plato.

🔗 Descubre nuestras soluciones para el canal HORECA:
taberner.es/horeca/fondos-y-caldos/⁠

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🥘 Last Sunday, we celebrated World Paella Day. But for us, paella doesn’t have just one day.

From Valencia, this dish has travelled far beyond our borders and has become a global reference of our gastronomy.

At Taberner, we work to help foodservice professionals achieve consistent results in every service, with solutions that make kitchen operations easier without compromising the essence of the dish.

🟠 Our paella stocks and broths, contain no added salt. This allows chefs to personalise the final result, combine different solutions and create unique recipes, while maintaining standardised and consistent production, service after service.
Because paella can travel, evolve and be reinterpreted. What matters is that its flavour still tells the story of where it comes from.

🔥 Happy World Paella Day to everyone who continues to bring a little bit of Valencia to every dish

🔗 Discover our solutions: taberner.es/horeca/fondos-y-caldos/⁠

18/09/2026

🤝 Estar en un mercado no significa conocerlo todo.

Los mercados evolucionan, cambian las necesidades y aparecen nuevos retos y oportunidades. Por eso, mantener el contacto directo con otros profesionales y agentes locales es fundamental para seguir adaptándonos.

Nuestro compañero Juan Ruiz ha participado en los Encuentros B2B: Oportunidades de Negocio en el Norte de África, organizados por Cámara Valencia y Internacional Cámara Valencia, con sesiones centradas en mercados como Egipto, Marruecos, Mauritania y Túnez.

Para Taberner, este tipo de encuentros son una oportunidad para compartir experiencias, conocer nuevas perspectivas y seguir profundizando en mercados donde ya contamos con presencia.

🚀 Porque la internacionalización no termina cuando llegas a un mercado: también consiste en seguir escuchándolo y evolucionando con él.

Gracias a Cámara Valencia por impulsar este tipo de encuentros y a Juan Ruiz por representar a Taberner.

Dirección

Parque Logístico De Valencia, Avenida Puerto De Alicante, 11,, Riba-roja De Túria, València
Riba-Roja De Turia
46190

Horario de apertura

Lunes	09:00 - 18:00
Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 18:00

Teléfono

+34961597380

Página web

http://www.taberner.es/

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