Bodega Santiago Roma

16/10/2026

🍇 En Bodegas Santiago Roma, cada etapa del año merece el mismo mimo y dedicación.

Una vez finalizada la vinificación, volvemos nuestra mirada al viñedo, donde comienza una nueva etapa de trabajo: la poda y el cuidado de nuestras cepas.

Estas fotografías os permitirán conocer de cerca algunos de los trabajos que realizamos a lo largo del año, reflejo de una filosofía que forma parte de nuestra identidad. Nos hemos criado en contacto con la tierra, entre viñas y tradición vitivinícola, y sabemos que la calidad de un vino comienza mucho antes de llegar a la bodega.

Por eso, cuidamos cada cepa, cada parcela y cada proceso, respetando los tiempos de la naturaleza y poniendo en cada trabajo el conocimiento, la experiencia y el cariño que nuestra tierra merece.

Porque el gran vino comienza en la viña, y solo cuidando cada detalle desde el origen podemos aspirar a elaborar vinos que expresen la esencia de nuestro territorio: Rías Baixas, Salnés, Ribadumia.

Seguimos trabajando con la misma pasión de siempre, convencidos de que el mimo que hoy damos a nuestras cepas será parte del carácter y la personalidad de los vinos del mañana.

🍃 Bodegas Santiago Roma. El respeto por la tierra, la pasión por el viñedo y el compromiso con cada vino.
Saludos de la gran familia que formamos Bodegas Santiago Roma

Viticultores DelViñedoALaCopa PasiónPorElVino

13/10/2026

Hoy queremos hablaros de Colleita de Martis, uno de los vinos elaborados en nuestra bodega, cuyo nombre guarda una parte muy especial de nuestra historia familiar.

Su origen nos lleva hasta la antigua casa de labranza de nuestros tatarabuelos, conocida en la zona como la «Casa de Martis». Un lugar ligado a la tierra, al trabajo del campo y a una tradición vitivinícola que ha pasado de generación en generación.

Por eso, Colleita de Martis es mucho más que el nombre de un vino: es un homenaje a nuestras raíces, a quienes nos precedieron y a la cultura vitivinícola de nuestra tierra.

Desde Bodegas Santiago Roma, en Besomaño, Ribadumia, seguimos trabajando con el mismo respeto por la viña, por nuestros viticultores y por la identidad atlántica de Rías Baixas Salnés.

❤️ Cada botella cuenta una historia. La nuestra comienza en la tierra y continúa contigo.

🛒 Descubre nuestros vinos en www.doen.es.

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12/10/2026

🇪🇸 ¡Feliz Día de la Hispanidad y felicidades a todas las Pilares! 💐
Desde Bodegas Santiago Roma y Pazo Valdedeus, queremos enviar nuestra más sincera felicitación a todas las personas que hoy celebran esta fecha tan especial , de manera muy especial, a todas las Pilares que celebran su santo y sin faltar a todas las fuerzas armadas Españolas Patrona también de la Guardia Civil.
Que la Virgen del Pilar os acompañe siempre, llenando vuestras vidas de salud, felicidad, amor y momentos inolvidables junto a vuestras familias y seres queridos.
Hoy celebramos nuestras raíces, nuestra cultura y los lazos que nos unen.
¡Felicidades a todas las Pilares y feliz Día de la Hispanidad! 🇪🇸🍷
Un afectuoso abrazo de parte de las familias de Bodegas Santiago Roma y Pazo Valdedeus.

08/10/2026

¡Gracias por visitarnos!

Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todos nuestros clientes, importadores y distribuidores por el interés mostrado y por visitarnos.

Ha sido un placer recibiros, compartir novedades y seguir fortaleciendo esta gran relación profesional. ¡Seguimos trabajando juntos!


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03/10/2026

Durante estas fechas de vendimia hemos tenido el placer de recibir la visita de clientes e importadores que han sabido encontrar algo especial en nuestra forma de entender la viticultura y el vino.
Una manera de trabajar arraigada a un territorio: Rías Baixas – Salnés, una de las subzonas de nuestra Denominación de Origen, donde la influencia atlántica, el terruño y el trabajo de nuestros viticultores marcan el carácter, la frescura y la personalidad de nuestros vinos.
En Bodegas Santiago Roma seguimos creyendo en una forma de elaborar ligada a la tierra, respetando su identidad y dejando que cada parcela pueda expresarse.
Gracias por vuestro interés, por vuestra confianza y por reconocer el trabajo que hay detrás de cada botella.
Santiago Roma – Viticultor y Bodeguero 🍇🍷

25/09/2026

Hay vinos que comienzan en una bodega.
Los nuestros comienzan mucho antes.
Bodegas Santiago Roma nace de una historia personal y familiar. Me he criado entre viñas, vendimias y vino, en un entorno donde la tierra formaba parte de la vida cotidiana y donde nuestros mayores cuidaban sus pequeñas parcelas y elaboraban vino en sus propias bodegas para el consumo familiar.
Aquella forma de vivir y entender la viticultura fue dejando una huella en mí y, con el tiempo, se convirtió en el proyecto profesional que hoy es Bodegas Santiago Roma.
Pero nuestra historia también ha ido creciendo junto a la de otros viticultores. En este caso gracias a José Benito y a todos los que no he mencionado.
Familias que conservan pequeñas parcelas, algunas con cepas de muchos años, y que mantienen vivo un patrimonio vitícola que forma parte de nuestro territorio.
Trabajamos con ellos, compartiendo experiencia, asesoramiento y una misma filosofía de cuidado de la viña. Porque creemos que el trabajo comienza mucho antes de que la uva llegue a la bodega.
Después, cada pequeña parcela aporta sus características y sus matices. Y es precisamente esa diversidad la que nos permite trabajar nuestros vinos mediante diferentes elaboraciones y coupages, buscando complejidad, equilibrio y personalidad.
No buscamos que una añada sea una copia exacta de la anterior, ni tampoco elaborar mas pero si intentar elaborar cada vez mejor.
Buscamos que cada cosecha conserve la esencia de nuestro territorio y, al mismo tiempo, exprese su propio carácter.
Por eso estas fotografías tienen para nosotros un significado especial.
Los antiguos lagares nos recuerdan de dónde venimos.
Las cepas viejas, lo que debemos conservar.
Nuestros viticultores, quiénes hacen posible este camino.
Y nuestra bodega, el lugar donde todas esas historias se encuentran para convertirse en vino.
A todos los viticultores que forman parte de este proyecto:
Gracias por cuidar la tierra con nosotros.
Porque detrás de cada botella de Bodegas Santiago Roma no hay solamente una elaboración.
Hay territorio.
Hay familia.
Hay generaciones.
Hay personas.
Y hay una historia que continúa.
Santiago Roma
Viticultor y Bodeguero
www.santiagoroma.com

21/09/2026

⛵️ Bodegas Santiago Roma sigue apoyando el deporte
Un año más, nos sentimos orgullosos de acompañar la Regata de la Mujer 2026, organizada por la Federación Gallega de Vela.
Seguimos apostando por el deporte, por sus valores y por iniciativas que fomentan la participación, el esfuerzo, el compañerismo y el respeto.
Desde Galicia, y vinculados a nuestra tierra, nos alegra poder estar presentes y compartir estos momentos con todas las personas que hacen posible que el deporte siga creciendo.
🍇 Bodegas Santiago Roma
Comprometidos con nuestra tierra, con el deporte y con nuestra gente.
Galicia RíasBaixas

19/09/2026

Desde los inicios de nuestro proyecto empresarial, con un gran esfuerzo y mucha ilusión, año tras año hemos trabajado para formar un gran equipo.
Hoy queremos agradecer de corazón a todas las personas que han estado y están a nuestro lado, formando parte de esta gran familia que somos Bodegas Santiago Roma y Pazo Valdedeus.
Gracias a cada uno de vosotros seguimos avanzando y obteniendo resultados positivos. Nos enorgullece especialmente que quienes se incorporan a nuestros proyectos hagan suyos nuestros principios, nuestra filosofía de trabajo y nuestro respeto por aquello que hacemos.
Cada campaña, y especialmente durante la vendimia y extracción de la miel, vuestro compromiso y dedicación hacen posible que todo funcione y que podamos seguir buscando la excelencia.
Todos son imprescindibles , los que están con máxima responsabilidad: Jordi, Aurea, Fátima, Raul , Jorge , Manuel, José y sin faltar Santi el Benjamín de la familia que ha puesto el interés y esfuerzo , también el equipo de eventuales que suman fuerza.
No debe faltar el agradecimiento a nuestros proveedores de uva , servicios y colaboradores (Cayetano Otero Padin enologia , Industrias Céspedes , Tes enologia, González Carballal, etc) que nos acompañan año tras año y ponen a nuestra disposición lo mejor para que podamos desarrollar nuestro trabajo con las máximas garantías.
Todos vosotros sois una parte fundamental de este proyecto. Gracias por hacer posible que sigamos creciendo, avanzando y construyendo esta gran familia año tras año.
Nuestro más sincero agradecimiento a todos.
Un abrazo de parte de todo el equipo de Bodegas Santiago Roma y Pazo Valdedeus. 🍇🍷
www.santiagoroma.com
www.pazovaldedeus.com

18/09/2026

El pasado sábado 12, coincidiendo con los últimos pasos de la entrada de uva de la añada 2026, tuvimos el placer de recibir en nuestra bodega y viñedos (Besomaño- Ribadumia -Galicia -España) la visita de la Conselleira de Economía e Industria, Dña. María Jesús Lorenzana Somoza, y de la Directora General del Instituto Gallego de Promoción Económica (IGAPE).
Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento por su visita, por el interés mostrado hacia nuestro proyecto y por acercarse a conocer de primera mano nuestra forma de entender la viticultura y la elaboración del vino.
Somos una bodega familiar con historia, vinculada a nuestra tierra y comprometida con la innovación. Desde nuestros comienzos hemos apostado por desarrollar vinificaciones especiales, recuperando y explorando nuevas formas de expresar la identidad de nuestros vinos.
Entre nuestros proyectos destacan Pedranai de Santiago y Roma Rías Baixas Albariño, con elaboraciones especiales en barricas y ánforas de granito gallego, buscando siempre nuevas formas de poner en valor nuestro territorio, nuestras variedades y nuestra tradición.
Para toda la familia que formamos este proyecto, es un orgullo poder compartir nuestro trabajo y nuestra pasión con quienes se interesan por el futuro del sector vitivinícola gallego.
Gracias por acompañarnos y por dedicar vuestro tiempo a conocer nuestra bodega, nuestros viñedos y nuestro proyecto. 🍇🍷
Saludos de todo el equipo de Bodegas Santiago Roma.
Viticultura Galicia IGAPE Innovación Añada2026

28/08/2026