Ideea de comidas caseras y saludables

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Ruiloba
Ideea de comidas caseras y saludables

No soy cocinera profesional pero he trabajado en ello.

Me encanta cocinar comida casera de varios paises.No voy a dar las recetas de mis platos, voy a publicar solo las fotos pero si estas interesado de una receta te lo voi a escribir encantada

21/08/2026

Gambas al ajillo semi-picante...delicioso!

18/08/2026

Boquerones con ensalada...sencilla, rapida y sabrosa!

15/08/2026

Bizcocho de melocoton volcado...riquisima!😋

13/08/2026

Albondigas en salsa de tomate con patatas fritas...os gusta? A mi siii!😄

10/08/2026

Ensalada mixta...muy fresca y saludable!

09/08/2026

Hoy, guiso de judias verdes con costilla ahumada 😋

08/08/2026

Guiso de patatas con chorizo...rico, rico!

08/08/2026

Champiñones con gambas y de postre el melon rico!

02/08/2026

Sopa agria de cuellos de pavo con verdura (tipica de Rumania)
ngredientesPara la base y la carne:Cuellos de pavo: 2 o 3 cuellos (aprox. 700 g - 1 kg), troceados.Agua: 3 a 4 litros. Sal: 1 cucharadita (para el primer hervor). Para las verduras y el sabor:Cebolla: 1 cebolla grande, picada fina. Zanahorias: 2 zanahorias grandes, picadas en dados o ralladas. Raíz de apio (o apio en rama): 1/2 taza picada en cubitos pequeños.Pastinaca o raíz de perejil: 1 pieza, picada finamente (aporta el toque aromático auténtico rumano).Pimiento: 1 pimiento (rojo o verde), en dados. Patatas: 2-3 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos. Tomate: 200 ml de tomate triturado, pasticca o tomate en conserva.Para agriar y aromatizar:Para agriar: El zumo de 1 limón grande (o 300 ml de borș / agua de chucrut si consigues).Hierbas frescas: Un buen puñado de perejil fresco y, si tienes, levístico (leuștean, el toque verdaderamente tradicional rumano).Pimienta negra y sal: Al gusto.

02/08/2026

Ensalada de garbanzos
Garbanzos: 1 bote grande (aprox. 400 g), lavados y bien escurridos.
Tomates: 2 tomates medianos maduros pero firmes (o un puñado de tomates cherry cortados por la mitad).
Pepino: 1 pepino mediano, picado en cubitos.
Pimiento: 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde, picados finos.
Cebolla: 1/2 cebolla morada, picada en cubitos pequeños.
Aceitunas: 8-10 aceitunas negras (tipo aragonesas o kalamata), laminadas o enteras.
Queso feta (opcional): 100 g desmigado o en dados.
Hierbas frescas: Un buen puñado de perejil fresco picado (o cilantro si te gusta).
Para el aliño clásico:
Aceite de oliva virgen extra: 3-4 cucharadas.
Jugo de limón: El zumo de medio limón (o 1 cucharada de vinagre de manzana).
Sal y pimienta negra: Al gusto.
Comino en polvo (opcional): Una pizca (le da un toque espectacular).

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39527

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