Cortijo La Toquera

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Molino especializado en producción de aceite de olida virgen extra de alta gama.

14/10/2026

¡YA PUEDES RESERVAR EL PRIMER AOVE DE LA NUEVA COSECHA!

Hay sabores que merece la pena esperar… pero ¿y si pudieras asegurarte el tuyo desde hoy? 🌿

Nuestro AOVE fresco sin filtrar de variedad Hojiblanca está a punto de llegar. Un aceite lleno de personalidad, que conserva toda la esencia de la aceituna recién molturada y el auténtico sabor de nuestra tierra 💚

📅 El 20 de octubre sale a la venta, pero la PREVENTA YA ESTÁ ABIERTA.

¡No esperes al día del lanzamiento!

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De nuestros olivares a tu mesa. Tradición, naturaleza y el sabor de una nueva cosecha.

💬 ¿Ya has reservado el tuyo?

21/09/2026

🌿 Un buen AOVE también hay que saber cuidarlo en casa.

La luz y el contacto con el aire son dos factores que pueden afectar a su conservación una vez abierto. Por eso, el envase que elegimos importa más de lo que parece.

El formato Bag-in-Box permite proteger el aceite de la luz y reducir su exposición al aire durante el consumo, ayudando a preservar mejor sus cualidades durante más tiempo.

Una opción especialmente práctica para quienes consumen AOVE habitualmente y quieren disfrutarlo en buenas condiciones hasta la última gota.

Porque cuidar un gran aceite no termina cuando sale de la almazara.

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14/09/2026

El olivar tiene sus propios tiempos. Y hay que saber escucharlos.

A medida que avanza la campaña, la aceituna va dando pequeñas señales. Cambia su aspecto, evoluciona y nos acerca poco a poco a una de las decisiones más importantes del año: cuándo recogerla.

En Cortijo La Toquera seguimos de cerca esa evolución, porque elegir bien ese momento forma parte del cuidado que hay detrás de nuestro AOVE 🌿

No se trata simplemente de que llegue una fecha. Se trata de observar el fruto, conocer nuestro olivar y tomar la decisión cuando corresponde.

Porque la calidad también se trabaja antes de que la aceituna abandone el árbol.

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Disponible tanto en la caja de 6 botellas como en la presentación con estuche.
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09/09/2026

🌿 Hay visitas que esperamos cada año.

Desde hace unos años, una pareja de cernícalos primilla ha elegido la tolva de orujo de Cortijo La Toquera para anidar. Y en primavera tuvimos la suerte de vivir uno de esos momentos que se quedan en la memoria: ver a uno de sus pollos salir del nido y emprender su primer vuelo 🦅

Su presencia en nuestro olivar ecológico es mucho más que una bonita estampa. Estas pequeñas rapaces se alimentan principalmente de insectos y pequeños roedores, como ratones y topillos, ayudando así a mantener el equilibrio natural y a controlar posibles plagas del olivar.

Porque para nosotros, agricultura ecológica también significa respetar los ritmos de la naturaleza y dejar que cada especie cumpla su función 🌱

Esperamos seguir viéndolos volver durante muchos años. Esta también es la vida de Cortijo La Toquera.

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17/08/2026

Hay lugares que guardan recuerdos. Y hay objetos que guardan toda una vida 🌿

Antonio nos lleva hasta una parte muy especial de la historia de su familia: el molino de su abuelo. De pequeño, contemplaba aquellas piedras girar mientras molían las aceitunas. Años después, decidió darles una nueva vida y convertirlas en una mesa con sus sillas.

Hoy, sentarse alrededor de ella es mucho más que sentarse a la mesa. Es volver a aquellos días, recordar de dónde viene todo y mantener cerca una historia familiar ligada al olivar y al aceite.

Porque hay cosas que dejan de funcionar como antes, pero nunca dejan de contar quiénes somos ❤️

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10/08/2026

🫒 Elegir un buen AOVE no tiene por qué ser complicado.

Cuando sabes en qué fijarte, es mucho más fácil reconocer un aceite de oliva virgen extra de calidad.

En este carrusel te compartimos 5 claves sencillas que pueden ayudarte a elegir mejor:
✔️ Que sea virgen extra.
✔️ Que proceda de una cosecha realizada en el momento óptimo.
✔️ Que esté protegido por un buen envase.
✔️ Que su etiquetado sea claro y transparente.
✔️ Y, sobre todo, que detrás haya un compromiso real con la calidad desde el origen.

En Cortijo La Toquera trabajamos para que cada botella refleje ese cuidado, desde el olivar hasta tu mesa.

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03/08/2026

☀️ Este verano es el momento de llenar tu despensa con un AOVE de máxima calidad.

Aprovecha un 20 % de descuento en nuestro AOVE Ecológico (caja de 6 botellas y presentación con estuche) y en nuestra variedad Pajarera.

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No dejes escapar esta oportunidad de disfrutar de un AOVE ecológico premium al mejor precio.

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21/07/2026

¿Sabes lo que te cuenta un AOVE cuando lo pruebas? 🫒

Detrás de cada sorbo hay señales que hablan de su origen, de cómo se ha cultivado la aceituna y del cuidado puesto en cada etapa del proceso.

Los aceites de oliva virgen extra de calidad destacan por su equilibrio y por una combinación de sensaciones que los hacen únicos. Los aromas frescos que recuerdan a frutas y aceitunas recién recolectadas, las notas vegetales propias del olivar y esos ligeros matices amargos y picantes son parte de su personalidad.

Aprender a reconocerlas es descubrir todo lo que hay detrás de una botella de AOVE: la tierra, el olivo, la cosecha y el trabajo de quienes lo elaboran.

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20/07/2026

⭐⭐ ¡Enhorabuena, España, por conquistar el Mundial y conseguir la segunda estrella! 🇪🇸🏆

España vuelve a conquistar el mundo. Y en Cortijo La Toquera queremos celebrarlo contigo con una promoción muy especial.

Para unirnos a esta celebración, te ofrecemos un 20 % de descuento en:
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¡Felicidades, campeones!

14/07/2026

🌱 ¿Puede la forma de cultivar un olivo influir en el aceite que consumimos?

Antonio Mingorance nos lo explica mientras recorre nuestros olivares de secano, donde cada árbol crece respetando el ritmo de la naturaleza.

Detrás de este cultivo hay mucho más que tradición: hay una manera de trabajar que busca obtener un fruto de la máxima calidad.

Y esto es solo el comienzo.

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Dirección

Carretera CO-7218/Km 7, 3
Rute
14960

Teléfono

+34656935974

Página web

http://cortijotoquera.com/

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