Casa Aturuxo

Casa Aturuxo Tienda gourmet de alimentación especializada en productos de máxima calidad de Galicia y del Norte. Pulpeiros desde 1995. Quesería.

Empanadas artesanas, lacón cocido y asado cortado a cuchillo, carnes gallegas
Aguardientes, vinos y cerveza artesana.

🥩 La diferencia no está solo en la raza. Está en cómo vive el animal. La madre del cordero.En Aturuxo apostamos por anim...
09/07/2026

🥩 La diferencia no está solo en la raza. Está en cómo vive el animal. La madre del cordero.
En Aturuxo apostamos por animales criados en libertad y en extensivo, alimentados de forma natural en los pastos gallegos.
Creemos que es mejor producir menos carne, pero de mucha más calidad, respetando el bienestar del animal y los tiempos de la naturaleza.
🌿 Nuestra ternera de pasto destaca por su ternura, su jugosidad y un sabor limpio y auténtico, fruto de una crianza natural.
🔥 Nuestra vaca madurada Dry Aged (+70 días) ofrece una experiencia completamente diferente: un sabor intenso, profundo y una textura única, pensada para los amantes de la gran carne.
En nuestra selección encontrarás: 🥩 Chuletas desde 500-600 g. 🥩 Chuletas Dry Aged de vaca madurada. 🥩 Entrecot de lomo alto. 🥩 Entrecot de lomo bajo deshuesado. 🥩 Picaña.
Todo preparado a vuestro gusto, cortado y envasado al vacío si lo preferís así.
⚠️ Trabajamos con un producto muy limitado. Recibimos solo dos o tres chuleteros a la semana y suelen agotarse rápidamente, por lo que recomendamos reservar con antelación.
Cuando un animal ha vivido bien, alimentado con los mejores pastos de Galicia y criado con respeto, eso no solo se ve... se saborea.
Nos dimos cuenta enseguida cuando se sacrificaba un xato en la aldea. Incluso las partes más baratas de la ternera eran de un sabor increible. Por estar criadas así.
Nos estamos olvidando del verdadero sabor de las cosas.
Por muy raza ibérica que sea un cerdo, si no come bellotas no te saldrá un 5 jotas.
Y si tu que estás tan cachas te atiborras de comida basura, tampoco serás de bellota por pedigree que tengas.

🥟 La empanada gallega es mucho más que una receta. Es una forma de entender la cocina.Cuando alguien pregunta cuál es la...
15/06/2026

🥟 La empanada gallega es mucho más que una receta. Es una forma de entender la cocina.
Cuando alguien pregunta cuál es la empanada "típica" de Galicia, la respuesta no es tan sencilla. En nuestra tierra, una aldea de apenas 40 habitantes puede tener cinco, diez o cien maneras diferentes de hacer una empanada.
Cambian las masas, los rellenos, los aceites, los tiempos de horneado y hasta las costumbres familiares. Y precisamente ahí reside una de las mayores riquezas gastronómicas de Galicia.
No existe una única empanada gallega. Existen cientos.
En Casa Aturuxo nos apasiona esa diversidad. Por eso estamos en continua evolución, recorriendo Galicia en busca de pequeños obradores y panaderías artesanas que mantienen vivas recetas tradicionales, al mismo tiempo que desarrollamos nuevas propuestas para ampliar cada vez más el abanico de sabores que podemos ofrecer.
Lacón asado, bacalao, xoubas, pulpo á feira, zorza, cocido, verduras, cerdo ibérico con setas, masas tradicionales, masas cerveza... Cada empanada cuenta una historia diferente.
Pero hay algo que todas tienen en común:

SON ARTESANAS.

No salen de una máquina en cadena ni se fabrican como si fueran churros. Se elaboran a mano, con tiempos reales de preparación, fermentación y horneado. Por eso siempre recomendamos realizar los encargos con antelación, especialmente cuando buscáis variedades concretas de masa o rellenos específicos.
Porque la auténtica artesanía alimentaria necesita tiempo.
Y nosotros creemos que merece la pena esperar por una empanada hecha como debe hacerse.
💚 Galicia es diversidad. 💚 Galicia es tradición. 💚 Galicia es empanada.
Y en Casa Aturuxo intentamos acercaros un pequeño trozo de esa riqueza culinaria en cada bocado.

Las Aturuzzas nacieron para jugar con la comida.🍻🍻¿EMPANADAS SIN TAPA? NO EXACTAMENTE.¡SOLO ECHA UN VISTAZO LA CARTA Y L...
04/06/2026

Las Aturuzzas nacieron para jugar con la comida.🍻🍻
¿EMPANADAS SIN TAPA? NO EXACTAMENTE.

¡SOLO ECHA UN VISTAZO LA CARTA Y LO VERÁS! 😃☺️
Lo que empezó como una idea entre conversaciones, pruebas, risas y muchas ganas de experimentar, hoy ya tiene forma de carta.
Después de semanas haciendo pizzas, escuchando vuestras opiniones y viendo cuáles os hacían cerrar los ojos al primer bocado, os presentamos la primera carta oficial de las Pizzas Gallegas Aturuzzas®.
Y decimos primera porque esto no está terminado. Al contrario. Está empezando.
Las Aturuzzas son nuestra manera de entender la pizza desde la gastronomía de Galicia.
Por eso aquí no vais a encontrar una pizza cualquiera.
Trabajamos con los productos que nos apasionan y que forman parte de nuestra identidad: lacón, grelos, pulpo, xoubas, San Simón da Costa, tetilla gallega, miel do Caurel...los productos de

Ni siquiera utilizamos mozzarella. Porque si tenemos algunos de los mejores quesos del mundo a pocos kilómetros de casa, lo lógico era darles el protagonismo que merecen.
Esta carta recoge las pizzas que han llegado para quedarse... al menos de momento. Porque nos conocéis. Sabéis que nuestra cabeza no para quieta y que seguirán apareciendo nuevas locuras, nuevas mezclas y nuevas formas de llevar un pedazo de Galicia encima de una masa horneada en leña.
Las Aturuzzas no pretenden parecer italianas. Pretenden ser gallegas. ¿Y qué?
Eso, para nosotros, es mucho más divertido.

Xa as temos, xente.
E isto non fixo máis que empezar ❤️

Gran noticia!Nuestro Vermut Rosado PAZO DE CAMBA, ha obtenido la medalla de plata en los World Vermouth Awards como segu...
03/06/2026

Gran noticia!

Nuestro Vermut Rosado PAZO DE CAMBA, ha obtenido la medalla de plata en los World Vermouth Awards como segundo mejor vermut rosado del mundo.
Tela.

Este reconocimiento pone en valor el trabajo, la dedicación y la pasión que hay detrás de cada botella.

Y también subraya nuestro buen gusto, que carallo!!!!😂😂😂😂😂

Gracias por vuestra confianza!💚💚💚💚💚

28/05/2026

Las tartas de queso para nosotros nunca fueron “un postre más”.
Nos flipa el queso. Nos obsesiona el queso. Y siempre vimos en las tartas de queso millones de posibilidades.
Probamos muchísimas. Fuimos a alucinar con .es cuando abrió. También con Los amigos de que ojo!!! Estrenan local en breves!!!! Lume rapaces!!!! . Y en todo este camino hubo una persona clave que trascendió por su amabilidad extrema: David de nos ayudó muchísimo a desarrollar nuestra propia idea de tarta de queso estando ahí siempre al otro lado, abrazando con cariño nuestra obsesión.
Moitas grazas, amic per la teva generositat i simpatia. Arribaràs allà on tu vulguis.🥹💚

Hemos invertido más horas en esto de las que imagináis. Muchísimas pruebas. Mucha tarta comida hostias. Mucha tarta regalada. Y también alguna tirada con cabreo, pensando: “pasamos del tema, no la hacemos”.
Porque lo que se nos atragantó fue encontrar ESA textura. La que nosotros queríamos. Esa mezcla entre untuosidad, carácter, profundidad y equilibrio.
Y mientras tanto yo pensaba: “Van a pasar de moda antes de que consigamos hacer la nuestra”.😂😂
Pero seguimos. Porque estamos enfermitos del todo. Y porque las modas nos la sudan. Nosotros a lo nuestro.
Porque aquí hacemos mil cosas, sí… pero esto se convirtió en una pequeña obsesión.
Y ahora creemos que estamos muy cerca de esa idea que teníamos en la cabeza.
Así que nos hace muchísima ilusión presentaros las tartas de queso Aturuxeiras.
Con los quesazos que tenemos en la tienda, convertirlos en dulce es probablemente la máxima expresión de la fisicoquímica de la que mi cabeza es capaz 😅 y no me perdonaría en la vida una traición a los artesanos del queso devaluando su producto con una tarta de la que no nos sintamos orgullosos tod@s.

Os esperamos para probarlas.
Os prometemos una cosa: os vais a comer mucho queso… de una forma que quizá no esperabais.
As mellores tartas nacen dos mellores queixos 🧀

En Casa Aturuxo no vendemos solo embutidos.Vendemos historias, tradición y el trabajo silencioso de familias que llevan ...
13/05/2026

En Casa Aturuxo no vendemos solo embutidos.
Vendemos historias, tradición y el trabajo silencioso de familias que llevan generaciones haciendo las cosas bien, sin atajos.
Desde 1995 recorremos kilómetros para encontrar productos que tengan alma.
Vamos a ferias, visitamos pequeños obradores, hablamos cara a cara con productores y probamos cada pieza personalmente.
Aquí no hay catálogos impersonales ni selecciones delegadas. Todo lo que entra en nuestra tienda ha sido elegido por nosotros, con criterio, con tiempo y con mucho respeto.

Porque detrás de un buen chorizo, de un lacón curado o de un salchichón artesano, hay mucho más que un producto: hay una familia, un oficio y una manera de entender la vida.
Creemos en las empresas familiares. En la gente que madruga para mantener viva una tradición. En quien sigue ahumando lentamente, curando sin prisas y trabajando con honestidad aunque el mundo vaya cada vez más rápido.
Y esa es también nuestra forma de trabajar.
Dedicación plena y absoluta desde hace casi 30 años.
Sin atajos. Sin artificios. Sin vender nada que no pondríamos en nuestra propia mesa.
Casa Aturuxo.
Galicia, tradición y verdad en cada corte.

Y nos encanta poder compartirlo con vosotr@s.

Hay ideas que nacen en silencio… y otras que nacen en Viveiro 🌊🔥Las Aturuzzas llevaban mucho tiempo escritas en nuestro...
09/05/2026

Hay ideas que nacen en silencio… y otras que nacen en Viveiro 🌊🔥
Las Aturuzzas llevaban mucho tiempo escritas en nuestro ideario y muy habladas entre sangrías de sidra.
Soñábamos con hacer unas pizzas con carácter y poder jugar con ellas.
Poquitas. Buenas. Hechas como entendemos nosotros la comida: sin prisas, con alma y con ingredientes de verdad.
Y entonces, hace unos dias, se cruzó en nuestro camino un chico de Calabria 🇮🇹 que hace unas bases horneadas en leña espectaculares. Ahí el caminito de luz.
Nosotros venimos de hacer empanadas gallegas, de trabajar producto premium, natural y muy ligado a nuestra gastronomía. Y cuando juntamos esas dos cosas… nos desatamos 😅
Las Aturuzzas son nuestra manera de jugar, experimentar y romper normas. Algunas mezclas os van a sorprender mucho. Y lo mejor es que de aquí también van a salir nuevas empanadas, porque claro… con estos ingredientes no podemos evitar seguir creando.
Son nuestras niñas pequeñas. Las recién llegadas de Casa Aturuxo ❤️
Esperamos que las probéis, que os gusten… y que flipéis tanto como nosotros haciéndolas.
Xa as temos, Txufliña, xa as temos!

Abrazando la memória.
24/04/2026

Abrazando la memória.


10/04/2026

🍀LA PULPERÍA NO ES UN SITIO. ES UN RITUAL.🐙🐙🐙

Hay cosas que no se improvisan.
El pulpo gallego es una de ellas.
En Casa Aturuxo no hablamos de pulpo como un producto más. Hablamos de cultura, de memoria, de respeto. De ese olor que se levanta en una feria, de la madera húmeda, del v***r, del pimentón cayendo como si fuera un gesto aprendido desde siempre.
Por eso lo seleccionamos en origen. Sin prisas. Sin concesiones. Buscando ese pulpo que tiene lo que tiene que tener: firmeza, brillo, textura… y alma. Producto gallego de verdad, sin disfraces.
Ahora que llega el buen tiempo, vuelve ese momento que todos reconocemos y añoramos: juntarse, compartir, reír, abrir una botella y poner un pulpo en la mesa.
No hace falta mucho más. Bueno sí…
Que el pulpo esté a la altura.

Porque el ambiente de pulpería no se puede fingir.
Pero la calidad, tampoco.
Y ahí es donde no negociamos nada.
En Aturuxo, el pulpo es SAGRADO.

Dirección

Calle De L'Apúlia, 3-5, L1.
Sabadell
08206

Horario de Apertura

Martes 10:00 - 20:30
Miércoles 10:00 - 20:30
Jueves 10:00 - 20:30
Viernes 10:00 - 20:30
Sábado 09:00 - 14:00

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