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19/05/2026

Martes en 🧑‍🍳🇪🇸

17/05/2026

Maridaje en Ardente

“Una domenica da spettacolo” 🧑‍🍳🍷

🇮🇹🇮🇹🇮🇹

24/04/2026

Resumen del encuentro de ayer con en 😜🍷

22/04/2026

Cloe Chardonnay es el blanco por excelencia de la familia Losantos en Ronda

Se elabora mediante vendimia nocturna totalmente de forma manual. Fermenta una parte en barrica y la otra en depósito y posterior ensamblaje para mantener la fruta y la frescura, teniendo como resultado una chardonnay fresca y muy gastronómica ideal para nuestra gastronomía mediterránea

📍 Mar, brisa y vinos bien hechos con precisión...

09/04/2026

es una de las bodegas históricas que han marcado siempre un estilo de calidad y finura manteniendo la tradición y el origen, enfocada en los vinos de guarda en Navarra.

Más de 375 años elaborando vinos que hablan de tierra, carácter y tiempo.

Hoy la disfrutamos con David González en Jerez.

25/03/2026

Lunes y Martes para el recuerdo en Vinos 360

Xavier Ausás es uno de los enólogos más reconocidos de España haciendo una labor magistral más de 25 años en Vega Sicilia. Tras salir de Vega Sicilia en 2015 crea su propio proyecto en Quintanilla de Onésimo junto a su hijo también enólogo formado en Francia.

Su filosofía es la “parcelación” en las vinificaciones para su posterior ensamblaje, haciendo un trabajo muy fino con la Tempranillo, enfocado en el equilibrio, elegancia y precisión con un uso muy medido de la barrica, dando un estilo “potente y muy pulido” que hemos podido disfrutar con dos catas verticales de 4 añadas desde 2020 a 2024

Ha sido un espectáculo para todos recibir a Xavier e hijo en Cádiz y seguir aprendiendo de esta bonita profesión con los mejores 🍷❤️

12/03/2026

Días de grandes vinos y mejores personas por nuestra provincia 🍷❤️

03/03/2026

Jornada de formación para hablar de en la con alumnos y responsables de este buque insignia de la formación del sector de la hostelería de la capital

Nos acompañaron los vinos de y

La hostelería no es solo una profesión, es una forma de vida. Encantados de ser parte de ella con ustedes…🍷❤️

06/02/2026

El temporal nos ha dejado disfrutar un poco…🧑‍🍳🍷😜

29/01/2026

De Nariz Assemblage Rosado es el clarete elaborado por Pedro Martínez en Murcia que nace del ensamblaje de monastrell y macabeo, buscando así equilibrio entre frescura, expresión aromática y elegancia.

Su elaboración se centra en preservar la pureza de la fruta y la vivacidad natural del vino, con una vinificación cuidadosa que resalta el carácter del ensamblaje.

El resultado es un rosado moderno, fresco y gastronómico, con identidad propia y gran facilidad de disfrute…

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San Roque

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http://www.vinos360.com/

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