Lunes 07:00 - 19:00 Martes 07:00 - 19:00 Miércoles 07:00 - 19:00 Jueves 07:00 - 19:00 Viernes 07:00 - 19:00 Sábado 07:00 - 13:00

Huercasa

Empresa pionera en el sector agroalimentario español, Huercasa es referente en el sector hortícola

En 1979, con un impulso joven e innovador, surgió Huercasa, empresa pionera en el sector agroalimentario, con una vocación clara de apostar por los valores y recursos del mundo rural. Desde entonces, Huercasa ha forjado desde Castilla y León, a través de España y por toda Europa, un nombre de referencia en el sector hortícola de 5ª gama, por sus logros en el campo de la innovación, la calidad y seguridad alimentaria de sus productos.

12/05/2026

🤠🌿 ¡Ya tenemos el cartel definitivo del Huercasa Country Festival 2026!
Este verano, el country vuelve a sonar en plena naturaleza con 15 artistas, un escenario natural único y tres días para disfrutar al aire libre, en familia y con mucho sabor country.

📍 Riaza, Segovia
📅 3, 4 y 5 de julio

🎶 Viernes 3
Cracker
Rob Leines
Alana Springsteen
Crowe Boys
Juana Everett

🎶 Sábado 4
Brent Cobb
Emily Nenni
Johnny Mullenax
Teddy & The Rough Riders
Brown Horse

Además, el festival contará con música y actividades en espacios como el Escenario Harvest y la Plaza Mayor, para vivir una experiencia completa en contacto con el campo, la naturaleza y el aire libre.

Porque disfrutar de la música también es respirar, moverse, compartir y reconectar con lo auténtico. En Huercasa creemos en una forma de vivir que une salud, naturaleza, territorio y buenos momentos.

🌾 ¿Nos vemos en Riaza? https://huercasacountryfestival.es/

11/05/2026

¿Has participado ya? 💚 SORTEO Huercasa · Prepárate para el Huercasa Country Festival
El buen tiempo ya está aquí… y con él, nuestra cita anual del Huercasa Country Festival 🌿🔥.

En Huercasa queremos celebrar la primavera y la proximidad de nuestro Festival (del 3 al 5 de julio) con un sorteo pensado para disfrutar fuera de casa, compartir y saborear cada instante.

🎁 ¿Qué puedes ganar?
🥗 Un abono para el Huercasa Country Festival
🔥 Pack HCF con: una camiseta, un vinilo edición especial y pack de productos Huercasa (maíz cuatro piezas, maíz grill, patatas cocidas al v***r con piel y garbanzos)

Porque comer bien también es reunirse, reír y disfrutar sin prisas 💚

👉 Participar es muy fácil:
1️⃣ Sigue nuestro perfil
2️⃣ Dale like a esta publicación
3️⃣ Comenta con quién compartirías este premio y menciónalo 👇

📅 Participa hasta el 31 de mayo
📢 Anunciaremos ganador/a el 1 de junio

🌞 Este mes… ¡los planes se viven fuera!

Lee las condiciones en nuestro blog 🖇️ https://www.huercasa.com/sorteo-huercasa-sabor-a-primavera-y-a-festival/

08/05/2026

🌽🔥 Receta Huercasa · Chili con mazorca especiada
Un plato lleno de sabor, perfecto para disfrutar sin prisas y con ese toque especiado que lo hace irresistible 🌿

🥗 Ingredientes
🌽 Mazorca de maíz Huercasa (1 paquete)
🫘 Alubia roja cocida Huercasa (1 paquete)
🍗 Caldo de pollo (250 ml)
🌿 Cilantro fresco (8g)
🧅 Cebolla francesa (2 unidades)
🍅 Tomate en rama (2 unidades)
🧄 Diente de ajo (1 unidad)
🌶️ Comino molido (¼ de cucharadita)
🌶️ Pimentón dulce (¼ de cucharadita)
🌶️ Canela molida (¼ de cucharadita)
🌶️ Curry en polvo (¼ de cucharadita
🥬 Apio (1 unidad)
🍋 Lima (1 unidad)

👩‍🍳 Elaboración
- Pon el horno a calentar a 200ºC. En un bol mezcla la canela, el curry, el comino y el pimentón. Ya tienes tu mix mexicano.
- En una bandeja de horno, coloca las mazorcas de maíz Huercasa sobre dos trozos de aluminio y sazona con la mezcla anterior y sal al gusto.
- Rocía con aceite de oliva y masajea las mazorcas para impregnar bien la mezcla con las especias, envuélvelas y pon a calentar 25 minutos.
- Pela y corta finamente las cebollas en láminas.
- Pela y corta el ajo en láminas.
- Corta el apio en rodajas muy finas.
- Corta el tomate en dados finos.
- Corta la lima en dos mitades.
- Pon a calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y el apio. Sofríe durante 4 minutos. Agrega a la sartén la mitad del ajo y cocina durante 1 minuto.
- Sazona con el resto de tu mix mexicano, un poco de sal y pimienta y deja cocinar durante otro minuto.
- Añade el tomate picado y el apio y remueve bien durante un par de minutos. Añade el caldo y remueve todo bien. Deja que el caldo reduzca un poco, durante unos 5-6 minutos.
- Una vez haya reducido el caldo, añade las alubias rojas cocida Huercasa a la sartén. Trocea el cilantro con las manos y añádelo. Exprime media lima y cocina durante 5 minutos.
- Saca la bandeja con las mazorcas del horno, abre los papeles y exprime la otra mitad de la lima por encima.
- Sirve en un plato el chili y dispón las mazorcas encima.

¡Ándale güey, disfruta de tu chile! 🌶️✨

https://www.huercasa.com/chile-mexicano-con-mazorca-huercasa/

07/05/2026

🌾💚 3 ideas en 5 minutos con arroz integral BIO Huercasa
Porque comer bien no tiene por qué ser complicado 😉

⏱️ Listo en minutos, versátil y natural… así es nuestro arroz integral BIO. Aquí tienes 3 ideas rápidas para sacarle partido:

🥗 1. Ensalada fresca de arroz
Añade tomate, pepino, maíz Huercasa y un chorrito de aceite de oliva.
👉 Ligera, rápida y perfecta para días de calor.

🍳 2. Salteado exprés
Saltea el arroz con verduras (zanahoria, cebolla, brócoli) y añade huevo o pollo.
👉 Un plato completo en minutos.

🥑 3. Bowl saludable
Base de arroz + aguacate + legumbres + semillas.
👉 Equilibrado, saciante y lleno de sabor.

🌱 Sin complicaciones. Sin aditivos. Solo buen producto.
💚 Así es comer bien… en tu día a día.

06/05/2026

🌽 Del street food a la alta cocina: el maíz lo conquista todo

Hay ingredientes que atraviesan culturas, recetas y momentos de consumo sin perder su esencia. El maíz es uno de ellos.

Lo encontramos en una mazorca asada en la calle, en una tortilla tradicional, en una ensalada rápida o en una creación de alta cocina. Humilde en origen, pero lleno de posibilidades, el maíz ha demostrado que puede ser cotidiano, versátil y también protagonista de platos premiados.

Porque el maíz dulce aporta justo lo que buscamos hoy en la cocina: sabor reconocible, frescura, textura, rapidez y conexión con lo natural.

En Huercasa lo tenemos claro: innovar también es volver a mirar los ingredientes de siempre con nuevos ojos.

✨ Prueba el maíz dulce Huercasa y atrévete a darle un giro a tus recetas.
Lee más en nuestro blog 🖇️ https://www.huercasa.com/el-maiz-en-la-gastronomia-mundial-del-street-food-a-la-alta-cocina/

05/05/2026

🌿 ¿Qué frutas y verduras están en su mejor momento en mayo?
Mayo es uno de esos meses donde el campo empieza a estallar de color, sabor… y frescura 🍓🌱

Consumir productos de temporada no solo es más sostenible, también significa disfrutar de alimentos en su punto óptimo: más ricos, más nutritivos y con menos impacto en el entorno.

👉 Frutas de mayo
🍓 Fresas
🍒 Cerezas (empiezan)
🍑 Nísperos
🍏 Manzanas
🍌 Plátanos

👉 Verduras y hortalizas de mayo
🥬 Lechuga
🥒 Pepino
🍅 Tomate (empieza a coger fuerza)
🥕 Zanahoria
🥔 Patata nueva
🌽 Maíz dulce
🥦 Brócoli
🧅 Cebolla

💡 ¿Sabías que…?
Las verduras recolectadas en su temporada natural conservan mejor su sabor y sus propiedades, y requieren menos recursos para su producción.
En Huercasa trabajamos con materias primas seleccionadas en su mejor momento, para que puedas disfrutar de todo su sabor… sin complicaciones en la cocina.

🥗 Idea rápida:
Una ensalada templada de patata, maíz y zanahoria con un toque de aceite de oliva y hierbas frescas. Fácil, saludable y perfecta para estos días.

05/05/2026

💚 SORTEO Huercasa · Prepárate para el Huercasa Country Festival
El buen tiempo ya está aquí… y con él, nuestra cita anual del Huercasa Country Festival 🌿🔥.

En Huercasa queremos celebrar la primavera y la proximidad de nuestro Festival (del 3 al 5 de julio) con un sorteo pensado para disfrutar fuera de casa, compartir y saborear cada instante.

🎁 ¿Qué puedes ganar?
🥗 Un abono para el Huercasa Country Festival
🔥 Pack HCF con: una camiseta, un vinilo edición especial y pack de productos Huercasa (maíz cuatro piezas, maíz grill, patatas cocidas al v***r con piel y garbanzos)

Porque comer bien también es reunirse, reír y disfrutar sin prisas 💚

👉 Participar es muy fácil:
1️⃣ Sigue nuestro perfil
2️⃣ Dale like a esta publicación
3️⃣ Comenta con quién compartirías este premio y menciónalo 👇

📅 Participa hasta el 31 de mayo
📢 Anunciaremos ganador/a el 1 de junio

🌞 Este mes… ¡los planes se viven fuera!

Lee las condiciones en nuestro blog 🖇️ https://www.huercasa.com/sorteo-huercasa-sabor-a-primavera-y-a-festival/

01/05/2026

🌱💚 Hoy celebramos a quienes hacen posible todo 💚🌱
En este 1 de mayo, Día del Trabajo, queremos reconocer a lo más importante de Huercasa: nuestro equipo 🤝

Personas que, con su esfuerzo diario, su compromiso y su pasión, hacen crecer no solo nuestros productos, sino también nuestro propósito 🌽✨

Porque detrás de cada cultivo, cada proceso y cada logro… hay personas que creen en lo que hacen 💪

Hoy celebramos el trabajo, pero sobre todo, celebramos a quienes lo hacen posible 🙌

¡Gracias, equipo Huercasa! 💚

30/04/2026

🥗✨ Ensalada fácil, rápida y deliciosa con patatas Huercasa ✨🥗
Perfecta para cualquier momento… ¡y lista en un abrir y cerrar de ojos! 😋

🛒 Ingredientes
1 paquete de patatas peladas Huercasa 🥔
½ pimiento rojo 🌶️
½ pimiento verde 🫑
½ tomate 🍅
½ cebolla 🧅
1 huevo cocido 🥚
1 puñado de aceitunas 🫒
125 gr de atún en aceite de oliva 🐟
Aceite de oliva 🫗
Vinagre 🍶
Sal 🧂

👩‍🍳 Elaboración
Corta la cebolla, los pimientos y el tomate en trozos pequeños y ponlos en un bol. 🔪🥣
Por otro lado, corta en trozos las patatas y agrégalas al bol con los otros ingredientes. 🥔➕
Agrega a la ensalada el atún y las aceitunas y alíñala con aceite, vinagre y sal al gusto. 🫒🐟
Remueve bien y coloca encima el huevo cortado en trozos grandes. 🥚✨ Decora con una hoja de perejil 🌿 y sirve fría o templada. ❄️🔥

💚 ¡Sabor, frescura y sencillez en cada bocado! https://www.huercasa.com/ensalada-campera/

29/04/2026

🌽🥕 5 cosas que (probablemente) no sabías sobre la fibra 🥔🌱

La fibra está en muchas de nuestras recetas del día a día… pero esconde más de lo que parece 👇
1️⃣ No todas las fibras son iguales
Hay fibra soluble e insoluble, y ambas son clave: una ayuda a regular el azúcar en sangre y la otra favorece el tránsito intestinal 💡
2️⃣ La fibra también alimenta a tu microbiota
Sí, no te alimenta solo a ti 🦠 La fibra es el “combustible” de las bacterias buenas de tu intestino, clave para tu salud
3️⃣ No solo está en productos “integrales”
Verduras como la remolacha, el maíz o la patata también son una gran fuente de fibra 🌽🥔
4️⃣ Ayuda a sentirte saciado durante más tiempo
Perfecta para evitar el picoteo entre horas 😉
5️⃣ Cocinar no elimina la fibra

Aunque cambie la textura, la fibra sigue ahí 💪 Así que tus platos de verduras siguen siendo igual de interesantes

💚 Pequeños gestos, como incluir más vegetales en tu día a día, marcan la diferencia

28/04/2026

Hoy, en el Día Mundial de la Seguridad y Salud en el Trabajo, recordamos que cuidar de las personas es la base de cualquier proyecto sostenible.

En Huercasa, la seguridad y el bienestar de nuestro equipo son una prioridad real y diaria:
✔️ El 100% de la plantilla cuenta con cobertura en salud laboral
✔️ Evaluamos los riesgos en cada puesto y aplicamos medidas preventivas específicas
✔️ Apostamos por la formación continua en ergonomía, primeros auxilios o prevención de accidentes
✔️ Fomentamos la participación de las personas a través de comités de PRL y mejora continua

Porque un entorno de trabajo seguro no solo protege, también impulsa el desarrollo, el compromiso y el futuro del medio rural.

Sumamos así al ODS 8: trabajo decente y crecimiento económico, convencidos de que la sostenibilidad empieza por las personas.

Dirección

Carretera De Cuéllar, 52
Sanchonuño
40297

Horario de Apertura

Lunes	07:00 - 19:00
Martes	07:00 - 19:00
Miércoles	07:00 - 19:00
Jueves	07:00 - 19:00
Viernes	07:00 - 19:00
Sábado	07:00 - 13:00

Teléfono

+34921160006

Página web

http://www.huercasa.com/

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