Filgut Kombucha

Nuestra kombucha es una bebida fermentada sin alcohol elaborada de forma artesanal a partir de té verde sencha ecológico y otros ingredientes naturales y de primera calidad. Rica en aminoácidos y ácidos orgánicos esenciales. Antioxidante. El proceso de fermentación amplifica las propiedades antioxidantes del té. Rico en vitaminas B1, B2, B6, B12 y C. Ayuda a la desintoxicación de hígado y sangre,

protege de los radicales libres, mejora el sistema inmunológico y aporta energía.

*Current Evidence on Physiological Activity and Expected Health Effects of Kombucha Fermented Beverage, Journal of Medicinal Food 2014

KOMBUCHA MUY VIVA
Nuestra kombucha está elaborada a partir de Té verde Sencha ecológico y una mezcla selecta de azúcar, que sirve de alimento para que nuestros scoby,comunidad de bacterias y levaduras, puedan realizar el mágico momento de la fermentación. El azúcar es consumido casi en su totalidad durante el largo proceso de fermentación. Por ello la nuestras Filgut solo llevan el azúcar residual de la fermentacíon, transformado mayoritariamente en fructosa. Elaborar kombucha auténtica lleva tiempo. De principio a fin, nuestro proceso de elaboración dura aproximadamente un mes. Después de 4 semanas de fermentación, la mezcla final es rica en antioxidantes biodisponibles, vitaminas y una amplia gama de microorganismos vivos