Lunes 10:00 - 20:00 Martes 10:00 - 20:00 Miércoles 10:00 - 20:00 Jueves 10:00 - 20:00 Viernes 10:30 - 20:00 Sábado 10:00 - 20:00 Domingo 10:00 - 20:00

Castelo de Pedregosa

Casa
España
Sant Sadurní d'Anoia
Castelo de Pedregosa

Elaboradors de Cava - Elaboradores de Cava - Cava makers since 1993 in Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona

Cavas Castelo de Pedregosa, empresa familiar situada en la comarca del Alt Penedés, concretamente en Sant Sadurní d'Anoia. A principios de los 90 contando con una gran experiencia en el sector, los fundadores de la empresa deciden empezar la elaboración de cava en el Celleret de la Carmeta, donde aún ahora es lugar de encuentro de nuestros clientes. Diez años después y aprovechando una apuesta inn

ovadora para la producción ecológica, trasladamos la elaboración de nuestros productos a las nuevas instalaciones de Sant Sadurní d'Anoia, una bodega diseñada para obtener la máxima funcionalidad. Dedicando todos nuestros esfuerzos en continuar mejorando, actualmente pueden encontrar en el mercado una treinta de productos. Aprovechamos la ocasión para saludaros e invitaros a probar todos nuestros productos.

-------------------------------------------

Caves CASTELO DE PEDREGOSA is a family business located in the region of Alt Penedès and, more specifically in San Sadurní d'Anoia

In the early 90s having vast experience on the industry, the company founders decided to start making cava on the Carmeta Celleret, where it is now a meeting place for our clients. Ten years later and building a commitment to innovative organic production, the development of our products moved to new facilities in San Sadurní, a warehouse designed for maximum functionality. Devoting all our efforts to continued improvement, you can now find thirty of our products on the market. We take this opportunity to greet you and invite you to taste all our products.

31/08/2026

El valor de posar el focus en els petits detalls ✨
.....

El valor de poner el foco en los pequeños detalles ✨
.....

The value of focusing on the small details ✨

31/08/2026

🫱🏻‍🫲🏼
Origen Precisió Constància
.....

🫱🏻‍🫲🏼
Origen Precisión Constancia
.....

🫱🏻‍🫲🏼
Origin Precision Consistency

26/08/2026

Durant anys, el Xarel·lo Vermell va tenir una presència molt reduïda a les vinyes catalanes, també al Penedès, fins al punt de trobar-se a prop de desaparèixer.
⏳ La seva recuperació és fruit, en bona part, de la perseverança de viticultors que van conservar els ceps quan la varietat havia perdut pes productiu i comercial, i de cellers que posteriorment hi hem tornat a posar l’atenció. Mantenir aquest patrimoni vegetal, vinificar-lo i donar-li una nova lectura és també una manera de preservar la diversitat vitícola del nostre territori ✨
.....

Durante años, el Xarel·lo Vermell tuvo una presencia muy reducida en los viñedos catalanes, también en el Penedès, hasta el punto de encontrarse cerca de desaparecer.
⏳ Su recuperación es fruto, en gran parte, de la perseverancia de viticultores que conservaron las cepas cuando la variedad había perdido peso productivo y comercial, y de bodegas que posteriormente hemos vuelto a poner la atención en él. Mantener este patrimonio vegetal, vinificarlo y darle una nueva lectura es también una forma de preservar la diversidad vitícola de nuestro territorio ✨
.....

For years, the Xarel·lo Vermell had a very limited presence in Catalan vineyards, also in the Penedès, to the point of being close to disappearing.
⏳ Its recovery is largely the result of the perseverance of winegrowers who preserved the vines when the variety had lost its productive and commercial weight, and of wineries that have subsequently returned to it. Maintaining this plant heritage, vinifying it and giving it a new interpretation is also a way of preserving the viticultural diversity of our territory ✨

26/08/2026

🍷 Per segon any consecutiu, aquesta verema tornem a entrar Xarel·lo Vermell al celler.
Aquesta vinificació forma part d’una manera d’entendre el vi que ens porta a ampliar la mirada més enllà de les varietats i les vinyes qde les nostres finques. Ens interessa explorar varietats autòctones, els paisatges del voltant del celler i les particularitats dels seus terroir, però sobretot conèixer les famílies que hi ha al darrere i establir noves formes de col·laboració amb aquests viticultors del territori 🫱🏻‍🫲🏼
.....

🍷 Por segundo año consecutivo, esta vendimia volvemos a entrar Xarel·lo Vermell en la bodega.
Esta vinificación forma parte de una manera de entender el vino que nos lleva a ampliar la mirada más allá de las variedades y viñedos de nuestras fincas. Nos interesa explorar variedades autóctonas, los paisajes de alrededor de la bodega y las particularidades de sus terroirs, pero sobre todo conocer a las familias que hay detrás y establecer nuevas formas de colaboración con estos viticultores del territorio 🫱🏻‍🫲🏼
.....

🍷 For the second consecutive year, this harvest we are bringing Xarel·lo Vermell back into the winery.
This winemaking is part of a way of understanding wine that leads us to broaden our horizons beyond the varieties and vineyards of our estates. We are interested in exploring native varieties, the landscapes surrounding the winery and the particularities of their terroirs, but above all, getting to know the families behind them and establishing new forms of collaboration with these local winegrowers 🫱🏻‍🫲🏼

20/08/2026

🍇 Verema 2026 a Celler Castelo de Pedregosa
Això no s’atura!

……

🍇 Vendimia 2026 en Celler Castelo de Pedregosa
¡Esto no se detiene!

……

🍇 2026 harvest at Celler Castelo de Pedregosa
This doesn’t stop!

20/08/2026

✂️ La verema manual ens permet respectar la integritat del raïm i conservar intactes la qualitat, els aromes i les característiques que el fan únic.
.....

✂️ La vendimia manual nos permite respetar la integridad de la uva y conservar intactas la calidad, los aromas y las características que la hacen única.
.....

✂️ Manual harvesting allows us to respect the integrity of the grape and preserve intact the quality, aromas and characteristics that make it unique.

20/08/2026

“La es presentava amb molt bones perspectives. Les pluges de l’hivern van assegurar bones reserves hídriques i la baixa incidència de malalties va afavorir un estat sanitari excel·lent 🌿
La manca d’aigua dels últims mesos ha reduït el rendiment, però ens deixa raïms més concentrats, intensos i expressius. Una anyada de menor producció, però amb un gran potencial qualitatiu 🍾” .pedregosa
.....

“La se presentaba con muy buenas perspectivas. Las lluvias del invierno aseguraron buenas reservas hídricas y la baja incidencia de enfermedades favoreció un excelente estado sanitario 🌿
La falta de agua de los últimos meses ha reducido el rendimiento, pero nos deja uvas más concentradas, intensas y expresivas. Una añada de menor producción, pero con un gran potencial cualitativo 🍾” .pedregosa
.....

The was shaping up to be very promising. Winter rains ensured ample water reserves, and the low incidence of disease resulted in excellent grape health 🌿
The lack of water in recent months has reduced the yield, but has resulted in grapes that are more concentrated, intense, and expressive. A lower production vintage, but with great qualitative potential 🍾” .pedregosa

02/07/2026

El pasado sábado celebramos un tardeo de alegría, flores y buen rollo con música en directo, nuestros vinos y espumosos y el entorno privilegiado de La Carmeta 🪭 ¿Te apuntas al siguiente? 👉🏻 18/07
......

Dissabte passat vam celebrar un vespreig d’alegria, flors i bon rotllo amb música en directe, els nostres vins i escumosos i l’entorn privilegiat de La Carmeta 🪭 T’apuntes al següent? 👉🏻 18/07

02/07/2026

Un vespreig d’alegria, flors i bon rotllo 🥂
......

Un tardeo de alegría, flores y buen rollo 🥂

02/07/2026

Música en directe, bona companyia i una copa de cava a la terrassa de La Carmeta! Hi ha millor manera de viure l’estiu entre vinyes? ✨ T’esperem al proper vespreig 👉🏻 18/07
......

Música en directo, buena compañía y una copa de cava en la terraza de La Carmeta ¿Hay mejor forma de vivir el verano entre viñedos? ✨ Te esperamos en el próximo tardeo 👉🏻 18/07

Dirección

Carretera BP-2151 Km 10, 5
Sant Sadurní D'anoia
08770

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 20:00
Martes	10:00 - 20:00
Miércoles	10:00 - 20:00
Jueves	10:00 - 20:00
Viernes	10:30 - 20:00
Sábado	10:00 - 20:00
Domingo	10:00 - 20:00

Teléfono

+34628221514

Página web

http://www.castelodepedregosa.com/, https://reservation.carbonaraapp.com/Espana/Sant-Sadurn-dAnoia/La-Carmeta-Espai-Enot

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Castelo de Pedregosa publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.