Lunes 09:00 - 18:00 Martes 09:00 - 18:00 Miércoles 09:00 - 18:00 Jueves 09:00 - 18:00 Viernes 09:00 - 18:00

Vins El Cep

Horari / Horario / Schedule
Dilluns a divendres de 7:00 a 15:00. Dissabtes visites concertades/ Saturdays arranged visits

Pioners en viticultura biodinàmica
Viticultors des de 1448
Elaboradors des de 1980
Quatre Famílies de viticultors, Quatre Heretats. Costers de l’Anoia, Can Llopart de les Alzines
Som 1 dels 12 Caves de Paratge Qualificat.

19/06/2026

Abans i després.

L’esporga és l’art de guiar cada cep cap a una nova anyada. Un gest essencial que ajuda a mantenir l’equilibri de la vinya i a afavorir la qualitat del raïm.

--

Pruning is the art of guiding each vine into a new growing season. An essential practice that helps maintain vineyard balance and supports grape quality.

11/06/2026

Matins d’esporga a primera hora, molt ben acompanyats 🐶
A la Vinya de Can Castany, la feina sempre és més agradable amb bona companyia.

29/05/2026

Així vam viure el Pop Up del Cintet a Vins El Cep🍷🍽️

La setmana passada vam acollir el Pop Up del Cintet a Vins El Cep, una jornada on la creativitat i el vi es van trobar per crear una experiència única.

Gràcies al per compartir el seu talent i a tots els que ens vau acompanyar.

Us deixem algunes de les imatges que va capturar i que resumeixen perfectament l’ambient que vam viure. 📸

14/05/2026

PLA DEL BOSC · Xarel·lo Vermell

El Xarel·lo Vermell és una varietat única del Penedès que va estar a punt de desaparèixer. A Vins El Cep la vam recuperar per posar en valor el seu caràcter singular i la seva gran capacitat d’expressar el territori.

Pla del Bosc neix d’una vinya única i s’elabora amb respecte i mínima intervenció:
- Verema manual
- Premsat del 50% del raïm
- Criança de 10 mesos en ou de formigó

Un vi sense filtrar, amb profunditat i complexitat, pensat també per al pas del temps: un blanc amb gran potencial d’envelliment i una evolució elegant en ampolla.

Autenticitat, paisatge i temps dins de cada copa.

·loVermell

28/04/2026

La poda en verd és un gest clau a la vinya. Equilibra la planta, regula la producció i ajuda a concentrar l’expressió del raïm.

Aquí, la Pilar la practica a la vinya de la Federica, seleccionant amb criteri cada brot perquè la vinya respiri millor i el fruit arribi amb la màxima qualitat.

Un treball precís, silenciós i essencial que marca el camí del vi des de l’origen.

17/04/2026

L’art d’aclarir a mà és temps, paciència i sensibilitat.

Aquí, el Josep aclareix una ampolla de Claror amb un gest precís que ajudarà a deixar el cava preparat per al seu degorjament.

Al cava, el temps no només passa: transforma. Durant la criança, la “mare” esdevé part essencial del caràcter final, afavorint la integració dels llevats i donant pas a l’autòlisi. És aquí on neixen la complexitat, la textura i els aromes que defineixen cada copa.

Un ofici que no es pot accelerar. 🍾

27/03/2026

Visitar Vins El Cep sempre és una bona idea 🍇✨

Et convidem a descobrir un entorn únic, passejar entre les nostres vinyes i conèixer de prop les pràctiques ecològiques i biodinàmiques que cuidem amb tanta passió.

Endinsa’t en el procés d’elaboració del cava i del vi, i acaba l’experiència amb un tast o maridatge fet a mida 🥂

Descobreix totes les activitats d’enoturisme 👉
https://vinselcep.com/enoturisme-sant-sadurni-barcelona/

27/03/2026

20/03/2026

🌸 Benvinguda la primavera 🌸

Aquesta ha sigut una setmana plena de moments especials a la vinya:

1️⃣ Postals de les vinyes de Can Prats, amb Montserrat de fons i els ametllers florits.
2️⃣ Hem tancat la poda de la temporada.
3️⃣ Ja comencen a aparèixer els primers brots del 2026.

El cicle torna a començar… i nosaltres, encantats de viure’l amb vosaltres. 🍃

--

🌸 Welcome spring 🌸

This has been a week full of special moments in the vineyard:

1️⃣ Views from the Can Prats vineyards, with Montserrat in the background and almond trees in bloom.
2️⃣ We’ve finished this season’s pruning.
3️⃣ The first 2026 buds are already starting to appear.

The cycle begins again… and we’re happy to share it with you. 🍃

04/03/2026

Vins El Cep Blanc de Negres. El nou Paratge de Can Prats.

Presentem un nou cava de Vins El Cep: Blanc de Negres, reconegut com a Cava de Paratge Qualificat, nascut al paratge Can Prats, a la nostra finca.

Aquest cava té el seu origen en la primera vinya de Pinot Noir que vam plantar l’any 1990. D’aquesta mateixa vinya en naixia fins ara el Mim Blanc de Noirs, que avui evoluciona i dona pas a aquesta nova expressió del paratge.

Els sòls sorrencs i calcaris d’aquesta parcel·la aporten puresa, frescor, salinitat i una gran finor, definint una autèntica expressió de Pinot Noir mediterrani i reflectint amb precisió el caràcter del nostre terrer.

Una nova manera d’expressar el paisatge que ens defineix.

Dirección

Can Llopart De Les Alzines, Espiells
Sant Sadurní D'anoia
08770

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 18:00
Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 18:00

Teléfono

+34938912353

Página web

http://www.vinselcep.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Vins El Cep publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.