En 1988 nace Relieve Pastelería Boutique de Pan en el barrio de El Toscal, en Los Realejos. Su primer establecimiento fue fruto del esfuerzo de una familia de tradición pastelera y panadera, que quería ofrecer un producto de gran calidad a sus clientes basado en la pastelería tradicional. Actualmente, son 5 establecimientos los que abren cada mañana sus puertas:
- El Toscal
- La Vera
- La Montaña
- La Orotava
- Puerto de la Cruz centro. Se ha incorporado la segunda generación, que ha traído consigo nuevas creaciones y productos, apostando por la innovación, la renovación y aprendizaje continuos. Desde 2021, Relieve tiene el orgullo de haber inaugurado el primer Bean to Bar de Canarias. Lo que permite elaborar un chocolate extraordinario, con matices y notas cuidadas.