08/06/2016
Buenos días amigos,
Reciba un cordial saludo,
Información referente al taller que se dictará en nuestras instalaciones el día sábado 18 de JUNIO del presente año.
Taller de Gastronomía Árabe
Horario: 9am-3pm
Aprenderá a realizar:
Crema de garbanzos, pimentón y berenjena, Tarator, Kibbe frito, horneado y crudo, Tabbule, Yogurt, Ensalada de Pepino con Yogurt y Qatayef (postre)
Incluye:
Todos los ingredientes y materiales, guías, certificado de participación y degustación.
Objetivo:
Conocimientos a adquirir:
· Técnicas
1. Manipulación e higiene de los alimentos
2. Tipos de Cortes
3. Tipos de Cocciones
4. Seguridad dentro del área de trabajo
· Teoría
Conocimientos, mitos y realidades de la Gastronomía Árabe
Instructor:
Ricardo Raquik
Chef Educador Certificado por el Foro Panamericano de las Asociaciones Gastronómicas Profesionales y la Academy of Culinary Professionals of the Américas
SE REALIZARÁ LA DEGUSTACIÓN AL FINALIZAR LA CLASE
Para reservar su cupo debe depositar el 50% del monto total del taller
(ESTE MONTO NO TIENE REEMBOLSO)
Solo aceptamos EFECTIVO, DEPÓSITO O TRANSFERENCIA
NO TENEMOS PUNTO DE VENTA, disculpe las molestias.
Contacto:
Sra. Ana Infante de Raquik
0416-210 5024
Cuenta corriente
Banco Banesco
A nombre de: ANA INFANTE
N° de cuenta: 0134 0069 590691 031292
CI. V 15370001
Correo: [email protected]
Notifique por esta vía o telefónicamente cuando realice el depósito o transferencia bancaria. Gracias
TRAER A CLASES LO SIGUIENTE (es indispensable para poder entrar a clases):
1. TABLA PARA CORTAR
2. CUCHILLO DE COCINA
3. DOS (2) PAÑITOS DE COCINA PARA SECAR SUS MANOS Y UTENSILIOS PERSONALES
4. GORRO O BANDANA PARA TAPAR EL CABELLO (DEBE MANTENER SU CABELLO RECOJIDO)
5. DELANTAL
6. NO USAR PERFUMES NI CREMAS EN LAS MANOS ANTES DE VENIR A CLASES.
Gracias por su atención!
CUALQUIER DUDA POR FAVOR COMUNÍQUESE CON NOSOTROS Y CON GUSTO LE RESPONDEREMOS, SALUDOS
0416-2105024 / [email protected]
Ricardo Raquik
Chef Educateur Certificado por el Foro Panamericano de las
Asociaciones Gastronómicas Profesionales.
Profesional en Alta Cocina egresado de Ciboulette Escuela de Alta Cocina
Panadero profesional egresado del Instituto Europeo del Pan
Estamos ubicados en el Mini Centro Comercial Rina Center, avenida principal de la Floresta, locales 5 y 7.
https://www.facebook.com/pan.oriente