Conservas El Capricho

24/12/2025

30/05/2025

03/11/2024

Foto de
Gracias

06/09/2024

Te nos has ido, pero tu alma sigue con nosotros.

31/05/2024

A 31 de mayo, y por fin nos estrenamos en esta costera del 2024.
Está siendo un año complicado, ya que si bien no ha faltado el bocarte, el tamaño ha sido muy, muy pequeño. Y lo poco que ha llegado de mayor tamaño, no satisfacía nuestros criterios de calidad. Pero hay que tener paciencia y hoy por fin hemos abierto las puertas a la marea de plata.

17/04/2024

¿Cocinas con anchoas?
Aunque las anchoas puedan parecer un sabor excéntrico y fuerte, en realidad son bastante equilibradas y enriquecen y dan profundidad al sabor general de un plato o una salsa.
Nos encanta preparar una vinagreta de anchoas para la ensalada de patatas templada en los meses de verano.
Las anchoas son, un pescado pequeño, común y sostenible, son una potencia de sabor que aporta no sólo un evidente gusto salado a la comida, sino también un sabor umami o sabroso. El umami es el quinto sabor básico.
Para una experiencia verdaderamente memorable, tenemos " El Capricho", una anchoa exquisita para los aficionados 👌.

Do you cook with anchovies?

While anchovies may seem like a strong eccentric flavor, they are in fact quite balanced and do a good deal to enrich & add depth to the overall taste of a dish or sauce.

We love to make an anchovy vinaigrette for warm potato salad in the summer months.

A small, common, and sustainable fish, anchovies are a flavor powerhouse that bring not only an obvious salty taste to food but also an umami or savory flavor. Umami is the fifth basic taste.

For a truly memorable experience we have ‘top-of-the-range’ El Capricho an indulgent & exquisite anchovy for aficionados 👌

05/03/2024

Como siempre, fantástico ddebocaaccion
https://www.instagram.com/p/C4JLmisKLZg/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

23/11/2023

Anchoa con pasta carbonara.
Plato especial y riquísimo para una celebración inolvidable

Anchovy wirh carbonara pasta. Special and delicious dish for an unforgettable celebration