12/02/2026
En la provincia de Segovia, en Castilla y León, en plena Sierra de Guadarrama, se ubica Navafría, un pequeño pueblo (apenas 300 habitantes) muy ligado a la naturaleza. Está en el valle del río Cega, rodeado de pinares, robledales y zonas de alta montaña.
Muy cerca de él está el Puerto de Navafría, uno de los pasos históricos entre Segovia y Madrid. De hecho, se encuentra a menos de una hora y media en coche desde el centro de la capital española, por lo que es perfecto para una escapada de fin de semana.
Además de ser un sitio genial para hacer senderismo, ciclismo, rutas a caballo y con nieve en invierno, también es un lugar ideal para comer bien y económico. Y es que Navafría alberga un restaurante en pleno corazón del municipio que ha sido distinguido con un Solete de la Guía Repsol gracias a su propuesta gastronómica.
El local se llama Lobiche () y fusiona la cocina tradicional castellana con una propuesta honesta y cercana a la tierra. Es conocido tanto por visitantes de paso como por residentes, y desde su fundación se ha consolidado como un punto culinario de referencia en la zona.
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