17/09/2024
El cochinillo de Segovia es una verdadera joya de nuestra gastronomía, respetado y admirado por su inigualable sabor y textura 🐖
¿Pero qué lo hace tan especial?
🏅 Marca de garantía: Para recibir la certificación oficial, el cochinillo debe ser alimentado exclusivamente con leche materna y pesar entre 4 y 6 kg.
🔥 Piel crujiente: Su secreto está en la cocción lenta y en su piel dorada y crujiente, que se deshace al partirlo.
🐷 Carne jugosa: Al ser alimentado solo con leche, la carne es tierna y suave, con un sabor delicado.
🍽️ Asado al estilo tradicional: En hornos de leña, como se ha hecho durante siglos, alcanzando esa perfección dorada por fuera y jugosa por dentro que tanto nos encanta.
¡Una experiencia gastronómica que debes probar al menos una vez en la vida!
📍 Avenida del Obispo Quesada, 22, 40006, Segovia
📞 689 414 307 o 921 432 557
🌐 www.carniceriamaribel.com