En el año 1976, Carlos Fernández adquirió la Expendeduría nº 36 situada en la calle Niebla en Sevilla, 40 años después, sus hijos Mª Eugenia y Jose Carlos, han sido capaces de transformar aquella pequeña tienda de barrio con puertas cerradas, en un negocio moderno y amplio, de espacios abiertos, de fácil accesibilidad y con 14 horas ininterrumpidas de apertura todos los días del año en la calle peatonal y más comercial de Los Remedios: VINOTECA ASUNCIÓN. Además de los productos tradicionales, el catálogo se ha aumentado con una amplia bodega de vinos y licores, ya sea para el consumo propio o para efectuar algún regalo que nos haga disfrutar de una entrañable velada rodeado de amigos. Pero los artífices de este proyecto hecho realidad han sido José Carlos Fernández como responsable de la decoración y aprovechamiento del espacio, y Carlos Arcadio de la Puerta Fernández (la 3ª generación), ideólogo de dicho maridaje, quién tras realizar un Master de postgrado en Edimburgo nos hizo cambiar la filosofía y el “chips” de negocio para ofrecer al público lo que precisaba. Pero todo ello no sería posible sin contar con un pilar básico y fundamental de nuestro establecimiento: sus empleados, ya que sin ellos no podríamos ofrecer un servicio agradable y eficaz, dispuestos a aconsejar siempre las mejores opciones y capaces de transmitir la ilusión y el ánimo con el que emprendimos esta iniciativa. Ahora desde Facebook deseamos que estéis informados al instante de cualquier noticia relacionada con VINOTECA ASUNCIÓN como pueden ser promociones, degustaciones de vinos y licores, catas, nuevos productos, colaboraciones, noticias en general, etc., y que hagamos entre todos de él un nuevo “lugar de encuentro” cibernético. A buen seguro que Carlos Fernández se sentirá muy orgulloso de que sus descendientes continúen cargados de ilusión al frente del negocio que él emprendiera por la década de los 70, dándole incluso otro aire más moderno e innovador tomando iniciativas arriesgadas como él las tomó al dejar incluso la Osuna natal.
