Tofu Landeira

21/08/2026

A tofuneta xa ten menú para esta fin de semana en Festiletras

Aperitivo Landeira: Tofu + vinagreta de herbas + patacas fritas. Non parece complicado, pero avisamos: é bastante adictivo.
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Tacos de zorza: Taquiños mexicanos con zorza de tofu. Están tan bos que igual conseguimos algún novo adepto ao tofu polo camiño.

Vémonos esta fin de semana. Vide con fame.

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La tofuneta ya tiene menú para este finde en Festiletras

Aperitivo Landeira: Tofu + vinagreta de hierbas + patatas fritas. No parece complicado, pero avisamos: es bastante adictivo.
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Tacos de zorza: Taquitos mexicanos con zorza de tofu. Están tan buenos que igual conseguimos algún nuevo adepto al tofu por el camino.

Nos vemos este finde. Venid con hambre.

11/08/2026

Sol, mar e tofu.
Non é a combinación oficial do verán, pero debería selo.

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Sol, mar y tofu.
No es la combinación oficial del verano, pero debería.

21/07/2026

Hai quen di que o tofu é soso, pero nós pensamos que o soso é non saber que facer con el.
Nesta foto case nin se ve o cuscús que hai debaixo, pero esperamos que se intuía o rico que estaba este prato.

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Hay gente que dice que el tofu es soso, pero nosotros pensamos que soso es no saber qué hacer con él.
En esta foto casi ni se ve el cuscús que hay debajo, pero esperamos que sí se intuya lo rico que estaba este plato.

23/06/2026

Xa empezan a asomar os primeiros brotes.
Aínda queda camiño por diante, pero este momento fainos especial ilusión.

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Ya empiezan a asomar los primeros brotes.
Todavía queda camino por delante, pero este momento nos hace especial ilusión.

10/06/2026

Hai días para complicarse a vida e días para facer tofu con cogomelos e puré de patacas…hoxe somos moi do segundo equipo.

Unha receta sinxela e sabrosa. Combinación gañadora.

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Hay días para complicarse la vida y días para hacer tofu con setas y puré de patatas… hoy somos muy del segundo equipo.

Una receta sencilla y sabrosa. Combinación ganadora.

05/06/2026

Non sabemos se isto conta como receita ou como antollo, pero o que si sabemos é que está moi bo:

afumado, caldo tipo tailandés, tallaríns de arroz e espinacas… ah, e un toque picante.

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No sabemos si esto cuenta como receta o como antojo, pero lo que sí sabemos es que está muy bueno:
ahumado, caldo tipo tailandés, tallarines de arroz y espinacas…ahh y un toque picante.

05/06/2026

21/05/2026

Todo isto tamén sabe ao noso tofu.
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Todo esto también sabe a nuestro tofu

17/05/2026

Do campo ao bote, e do bote ás vosas mesas.

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Del campo al bote, y del bote a vuestras mesas.

13/05/2026

Levamos meses preparándonos para esta nova etapa de sementeira. Porque preparar a terra tamén forma parte do noso tofu… e aínda que non sexa a parte máis “bonita” de ensinar, probablemente é unha das máis importantes.

Todo isto leva tempo e cada paso conta.

Hai unhas semanas sementamos a soia e dentro de pouco ensinarémosvos os primeiros brotes que acabarán converténdose nun tofu que chegue ás vosas mesas.

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Llevamos meses preparándonos para esta nueva etapa de siembra. Porque preparar la tierra también forma parte de nuestro tofu…y aunque no sea la parte más “bonita” de enseñar, es probablemente una de las más importantes.

Todo esto lleva tiempo y cada paso cuenta.

Hace unas semanas sembramos la soja y dentro de poco os enseñaremos los primeros brotes que acabarán convirtiéndose en un tofu que llegue a vuestras mesas