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Concurs de Paella de Sueca

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Sueca, Comunitat Valenciana
Concurs de Paella de Sueca

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Bienvenidos/as a la página oficial del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, concurso anual que se celebra desde 1961.

Si habéis llegado hasta aquí es porque conocéis el Concurso Internacional de Paella Valenciana, pero probablemente no sepáis cómo empezó ni desde cuándo se celebra. Sus orígenes se remontan a 1961 debido al “boom” turístico y de concursos gastronómicos. En esta época Sueca celebraba el 600 aniversario de la “Troballa de la Mare de Déu” y aprovechando la ocasión, el por entonces alcalde de Sueca, Francisco Segarra Fabiá quiso crear una fiesta dedicada a la paella. Así nació la “fiesta del arroz” y como no podía ser de otra manera, se le dio comienzo con un concurso de paella valenciana a nivel nacional. La fiesta empezó a adquirir importancia y en sólo 5 años fue calificada de interés turístico. Cada vez se sumaba más gente, hasta el punto de ser 1.600 comensales en 1974. En el año 1987 hacemos especial hincapié ya que el Club de Jefes de Cocina de la Comunidad Valenciana, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Valencia y la Federación de Cocineros y Reposteros de España trabajaron con nosotros en la organización del evento y a día de hoy lo siguen haciendo encabezado por Jesus Melero (chef del restaurante RI-RA de Sueca) En 1990 encontramos otro punto de inflexión importante, dado que la participación se extiende a Europa, America y Japón, abriendo las puertas del concurso al ámbito Internacional. Consolidada la participación extranjera, se certifica la receta oficial de la paella valenciana de Sueca como la original y se declara Fiesta de interés turístico Nacional. Y así, con diversos cambios a mejor como la renovación de la imagen por la agencia de publicidad socarrat.com en el año 2012, llegamos al día de hoy para celebrar su próxima edición que esperamos vivir de una forma tan especial como cada uno de los años que hemos estado celebrando el concurso.

07/10/2026

🥘 La millor paella del món, present a Alicante Gastronómica

🗓️ El 4 d'octubre, el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca va estar present a Alicante Gastronómica.

👨🏻‍🍳 Arrozante, segon premi a la millor paella del món en la 65a edició, va protagonitzar un showcooking a L’Exquisit Mediterrani GVA.

👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Ca Ladio, tercer premi a la millor paella del món en la 65a edició, va protagonitzar un altre showcooking a l’Espai Gastronòmic de la Diputació de València.

👐🏻 Gràcies a Arrozante i Ca Ladio per compartir la seua cuina i representar el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca en aquesta cita gastronòmica i representar el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca en aquesta cita gastronòmica i a Tony Landete, director del Concurs, per acompanyar-los durant aquesta jornada.

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🥘 La mejor paella del mundo, presente en Alicante Gastronómica

🗓️ El 4 de octubre, el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca estuvo presente en Alicante Gastronómica.

👨🏻‍🍳 Arrozante, segundo premio a la mejor paella del mundo en la 65.ª edición, protagonizó un showcooking en L’Exquisit Mediterrani GVA.

👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Ca Ladio, tercer premio a la mejor paella del mundo en la 65.ª edición, protagonizó otro showcooking en el Espai Gastronòmic de la Diputació de València.

👐🏻 Gracias a Arrozante y Ca Ladio por compartir su cocina y representar al Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca en esta cita gastronómica y a Tony Landete, director del Concurs, por acompañarlos durante esta jornada.

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🥘 The world’s best paella, present at Alicante Gastronómica

🗓️ On October 4th, the International Valencian Paella Competition of Sueca was present at Alicante Gastronómica.

👨🏻‍🍳 Arrozante, second prize winner for the world’s best paella at the 65th edition, hosted a showcooking at L’Exquisit Mediterrani GVA.

👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Ca Ladio, third prize winner for the world’s best paella at the 65th edition, hosted another showcooking at the Espai Gastronòmic de la Diputació de València.

👐🏻 Thank you to Arrozante and Ca Ladio for sharing their cuisine and representing the Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca at this gastronomic event and to Tony Landete, director of the contest, for accompanying them throughout the day.

03/10/2026

🥘 El 13 de setembre vam viure una jornada molt especial a Sueca amb la 65a edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca.

🌎 40 cuiners i cuineres arribats de diferents llocs del món es van reunir a Sueca amb un mateix objectiu: preparar la seua millor paella valenciana i formar part de la història d’un Concurs que, any rere any, continua creixent.

🫶🏻 Gràcies a totes i tots els participants per la vostra dedicació, per l’esforç i, sobretot, per compartir amb nosaltres la vostra passió per la paella.

🏆 I una felicitació molt especial per a José Carlos Ruiz Zamora de Burguettos, de Mèxic, guanyador de la 65a edició. Enhorabona per aquest reconeixement i gràcies per portar el nom de Sueca i la nostra paella encara més lluny! 🇲🇽🥘

💛 Gràcies per fer del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca una trobada cada vegada més internacional, però sempre amb la mateixa essència.

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🥘 El 13 de septiembre vivimos una jornada muy especial en Sueca con la 65.ª edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca.

🌎 40 cocineros y cocineras llegados de diferentes lugares del mundo se reunieron en Sueca con un mismo objetivo: preparar su mejor paella valenciana y formar parte de la historia de un Concurso que, año tras año, continúa creciendo.

🫶🏻 Gracias a todas y todos los participantes por vuestra dedicación, por el esfuerzo y, sobre todo, por compartir con nosotros vuestra pasión por la paella.

🏆 Y una felicitación muy especial para José Carlos Ruiz Zamora de Burguettos, de México, ganador de la 65.ª edición. ¡Enhorabuena por este reconocimiento y gracias por llevar el nombre de Sueca y nuestra paella todavía más lejos! 🇲🇽🥘

💛 Gracias por hacer del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca un encuentro cada vez más internacional, pero siempre con la misma esencia.

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🥘 On September 13, we experienced a very special day in Sueca with the 65th edition of the International Valencian Paella Competition of Sueca.

🌎 40 chefs from different parts of the world gathered in Sueca with the same goal: to prepare their best Valencian paella and become part of the history of a competition that continues to grow year after year.

🫶🏻 Thank you to all the participants for your dedication, your effort and, above all, for sharing your passion for paella with us.

🏆 A very special congratulations to José Carlos Ruiz Zamora from Burguettos, Mexico, winner of the 65th edition. Congratulations on this achievement, and thank you for taking the name of Sueca and our paella even further! 🇲🇽🥘

💛 Thank you for making the International Valencian Paella Competition of Sueca an increasingly international event, while always preserving its essence.

🥘 El 13 de setembre vam viure una jornada molt especial a Sueca amb...

03/10/2026

🫂 Per fer-se gran sense deixar de ser jove, cal saber de qui envoltar-se.

🥘 I al Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca ho tenim molt clar.

👐🏻 Any rere any, el suport dels nostres patrocinadors ens ajuda a créixer i a continuar fent història.

Moltes gràcies per la vostra confiança! 💛

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🫂 Para hacerse mayor sin dejar de ser joven, hay que saber de quién rodearse.

🥘 Y en el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca lo tenemos muy claro.

👐🏻 Año tras año, el apoyo de nuestros patrocinadores nos ayuda a crecer y a seguir haciendo historia.

¡Muchas gracias por vuestra confianza! 💛

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🫂 To grow older without ever losing your youth, you need to know who to surround yourself with.

🥘 And at the International Valencian Paella Competition of Sueca, we know that very well.

👐🏻 Year after year, the support of our sponsors helps us grow and continue making history.

Thank you very much for your trust! 💛

🫶 Volem donar les gràcies, un any més, a tots els nostres patrocina...

30/09/2026

Del 2 al 5 d’octubre, Fira Alacant acull 🍽️

🗣️ El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca estarà present amb dos showcookings el diumenge 4 d’octubre, al pavelló 2:

🥘 14.00 h · Stand L’Exquisit Mediterrani
Carlos Otaola, d’Arrozante (Sevilla), 2n classificat a la 65a edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca.

🥘 15.00 h · Stand de la Diputació de València – Espai Gastronòmic
Restaurant Ca Ladio, de Llombai, 3r classificat a la 65a edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca.

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Del 2 al 5 de octubre, Feria Alicante acoge Alicante Gastronomica 🍽️

🗣️ El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca estará presente con dos showcookings el domingo 4 de octubre, en el pabellón 2:

🥘 14.00 h · Stand L’Exquisit Mediterrani
Carlos Otaola, de Arrozante (Sevilla), 2.º clasificado en la 65.ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.

🥘 15.00 h · Stand de la Diputación de Valencia – Espacio Gastronómico
Restaurante Ca Ladio, de Llombai, 3.º clasificado en la 65.ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.

14/09/2026

13/09/2026

🥘 No et perdes res del 65 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca!

📲 Segueix el Concurs en directe a través del següent enllaç.

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🥘 ¡No te pierdas nada del 65.º Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca!

📲 Sigue el Concurso en directo a través del siguiente enlace.

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🥘 Don’t miss a thing from the 65th International Valencian Paella Competition of Sueca!

📲 You can follow the Competition live via the following link.

Emisión en directo del Concurs Internacional de Paella Valenciana d...

11/09/2026

⏳ Comptant les hores per descobrir qui cuina la millor paella del món.

Però hi ha una cosa que tenim clara:

🥘 La millor paella del món es cuina este diumenge a Sueca.

🌎 40 cuiners · 14 països · 1 gran cita

📍 El Passeig de l’Estació serà l’escenari de la 65a edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca.

𝘗𝘢𝘴𝘴𝘢𝘵 𝘲𝘶𝘦 𝘦𝘯𝘴 𝘩𝘰𝘯𝘳𝘢, 𝘧𝘶𝘵𝘶𝘳 𝘲𝘶𝘦 𝘦𝘯𝘴 𝘪𝘯𝘴𝘱𝘪𝘳𝘢.

T’ho vas a perdre? 👀

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⏳ Contando las horas para descubrir quién cocina la mejor paella del mundo.

Pero hay algo que tenemos claro:

🥘 La mejor paella del mundo se cocina este domingo en Sueca.

🌎 40 cocineros · 14 países · 1 gran cita

📍 El Passeig de l’Estació será el escenario de la 65.ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.

𝘗𝘢𝘴𝘢𝘥𝘰 𝘲𝘶𝘦 𝘯𝘰𝘴 𝘩𝘰𝘯𝘳𝘢, 𝘧𝘶𝘵𝘶𝘳𝘰 𝘲𝘶𝘦 𝘯𝘰𝘴 𝘪𝘯𝘴𝘱𝘪𝘳𝘢.

¿Te lo vas a perder? 👀

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⏳ Counting down the hours to discover who will cook the best paella in the world.

But there is one thing we know for sure:

🥘 The best paella in the world is cooked this Sunday in Sueca.

🌎 40 chefs · 14 countries · 1 big event

📍 Passeig de l’Estació will be the setting for the 65th International Valencian Paella Competition of Sueca.

𝘏𝘰𝘯𝘰𝘶𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘱𝘢𝘴𝘵, 𝘪𝘯𝘴𝘱𝘪𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘧𝘶𝘵𝘶𝘳𝘦.

Are you going to miss it? 👀

Dirección

Sueca
46410

Página web

http://concursodepaella.com/

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