Conservera de Tarifa. Conservas Artesanales

13/10/2026

Una buena tosta no necesita mucho para convertirse en un bocado irresistible. Mantequilla salada, albacora y un toque de calor para conseguir una combinación sencilla, templada y llena de sabor. 🐟✨

Una receta fácil para disfrutar de nuestras conservas de una forma diferente.

08/10/2026

Que orgullo poder blandir este gran sello en nuestras conservas de Melva y Caballa de Andalucía. Sello IGP certifica el origen, la calidad y el proceso artesanal de nuestras conservas.

La Melva de Andalucía IGP es una conserva con personalidad propia dentro de nuestra gastronomía.
Se elabora a partir de especies de melva reconocidas por esta Indicación Geográfica Protegida y se presenta en lomos cuidadosamente preparados.
Su textura, su sabor característico y las posibilidades que ofrece en la cocina la convierten en un producto especialmente interesante para descubrir y disfrutar.
En ensaladas, tostas, platos fríos o como ingrediente de nuevas recetas.
Melva de Andalucía IGP. Una conserva, muchas formas de disfrutarla.

24/09/2026

de en aceite de oliva.

Una que habla del mar del Estrecho y de nuestra forma de entender la tradición: materia prima seleccionada, elaboración cuidada y todo el sabor de siempre.

Para abrir, servir y disfrutar 💙

17/09/2026

Una fresca, sencilla y con mucho sabor.

de Almadraba en de oliva, piparra y suaves. Y un detalle que marca la diferencia: aprovechamos también el aceite de la propia conserva. Lo llevamos a un cuenco y añadimos un poco por encima para terminar el plato.

Ideas fáciles para comer rico y cuidarse, sin complicarse.

13/09/2026

Este sello es un orgullo y una vocación.
Nuestras conservas Artesanales están amparadas por Consejo Regulador de la Caballa de Andalucía y la Melva de Andalucía.

Cuando decimos que nuestras conservas se elaboran con pescado pelado a mano, hablamos de un trabajo realizado pieza a pieza.
Las manos se encargan de retirar cuidadosamente la piel, las espinas y las partes que deben eliminarse, preparando el pescado para obtener los filetes y lomos que llegarán al envase.
Es una tarea que requiere precisión, experiencia y conocimiento del producto.
Una técnica tradicional que continúa formando parte de la elaboración de la Caballa de Andalucía IGP y la Melva de Andalucía IGP.
Hay procesos que se entienden mejor cuando miramos las manos que los realizan.

10/09/2026

Nuestra Albacora de Almadraba en aceite de girasol es perfecta para acompañar una ensalada, unas verduras frescas o simplemente disfrutarla tal cual.

Una conserva para tener siempre a mano y comer bien, también cuando buscamos opciones sencillas 🐟

04/09/2026

Hay historias que forman parte de un lugar y de quienes lo han construido.

En el nuevo número de la Revista Zahara hablan de nuestras estibadoras, de su trabajo y de ese saber artesanal que, generación tras generación, sigue dando vida a nuestra fábrica.

Una historia ligada al mar, a Tarifa y a una tradición que comenzó en 1910 y continúa hoy.

Gracias a por ayudarnos a contarla 💙

27/08/2026

🏖️ Este verano, llévatelas contigo.
Hay planes que solo necesitan buena compañía, algo de sombra y ganas de disfrutar.

Nuestras conservas en formato pequeño están pensadas para acompañarte en la playa, en un día de camping o en cualquier comida al aire libre.

Pequeñas por fuera. Grandes en sabor.

🌊 Conservas artesanas listas para disfrutar donde más te gusta.

25/08/2026

🌿 Este verano, disfruta cuidando el entorno.
Nuestra joya del estrecho, la conserva de Albacora de Almadraba en aceite de oliva, es perfecta para llevarla contigo donde quieras. Si no la terminas, solo tienes que cerrar el tarro y seguir disfrutándola más tarde.

Un envase práctico, reutilizable y fácilmente reciclable.
Pequeños gestos que también ayudan a cuidar nuestros mares.

13/08/2026

Prueba nuestras nuevas conservas de Albacora de Almadraba en aceite de girasol y aceite de oliva 🌊

Dos formas deliciosas de disfrutar del auténtico sabor del Estrecho este verano.

El aceite de oliva actúa como potenciador del sabor de nuestras conservas de Albacora de Almadraba.
El aceite de girasol acompaña y mantiene el sabor natural de la Albacora.

Elijas la que elijas, ambas opciones son perfectas para llevar a la playa, compartir con amigos y disfrutar junto al mar.