Lunes 08:30 - 21:00 Martes 08:30 - 21:00 Miércoles 08:30 - 21:00 Jueves 08:30 - 21:00 Viernes 08:30 - 21:00 Sábado 08:30 - 21:00

Herminio Peixateries

Casa
España
Tarragona
Herminio Peixateries

El millor peix fresc del Mediterrani a la nostra parada del Mercat Central de Tarragona. Us hi esperem!

17/06/2026

Sí, tenen molt d'Omega-3. Moltíssim. Però diguem les coses com són: no les menges per la salut, les menges perquè estan brutals. 🔥🐟

La sardinada és aquell "dos en un" que ens encanta: et cuides per dins amb el millor peix blau, però gaudeixes com un nen amb un sabor que no té competència.

T'esperem a la parada per gaudeixis de la millor sardinada 😋

16/06/2026

Estem en plena temporada de bonítol, així que aquí teniu tres maneres de gaudir-lo:

🐟 A la planxa amb un toc de sal Maldon: Senzill i espectacular. Només has de marcar els talls a foc viu perquè quedi sucós per dins. La clau és no coure’l en excés!
🐟 En marmitako (estofat amb patates): El guisat tradicional per excel·lència. Un plat reconfortant, ple de nutrients i amb tot el sabor del mar.
🐟Preparat en conserva casolana: Fes-te les teves pròpies conserves! Cou el bonítol, neteja’l bé i guarda’l en flascos amb un bon oli d’oliva verge extra. Tindràs una delícia gourmet a punt per a qualsevol amanida o pica-pica durant tot l’any.

T'animes? 🐟🐟🐟

13/06/2026

Seguim amb la festa del bonítol. Estem en plena temporada i és el moment de gaudir-lo. I els més agosarats us podeu animar amb una conserva 🐟🐟🐟

12/06/2026

Ja som divendres i el cap de setmana és a tocar! 🌊🐟 Per això us proposem un vermut ben mariner a base de closques:

Musclos de roca, escopinyes, cloïsses i navalles. 🎉Per fer un vermut com cal, com el que sortegem per Sant Joan. Recordeu que encara sou a temps de participar!!! 💥

11/06/2026

El plat més representatiu de la cuina tarragonina, què és bo amb fred i també amb la calor. Per un bon Romesquet de Moixina només heu de fregir una llesca de pa, un pebrot de romesco i quatre alls, tot seguit ho piquem al morter amb ametlles i avellanes torrades, ho posem a la paella, hi afegim la moixina i un bon suquet de peix, i ho deixem lligar a foc lent fins que quedi melós.

Passa per la nostra parada al Mercat Central de Tarragona i te la prepararem neta i llesta per cuina 🌊✨

10/06/2026

🦑 Calamar a la romana o a l'andalusa? Et toca triar a tu com gaudir-lo:

A la Romana: Consisteix a passar l'anella de calamar per farina i, seguidament, per una pasta de fregir (farina, ou i una mica d'aigua amb gas). Així aconsegueixes una capa suau, gruixuda i molt esponjosa.

A l'Andalusa: Aquí el secret és la simplicitat. Només has de passar els trossos de calamar per farina de fregir (o farina de sèmola) i fregir-los en oli d'oliva ben calent.

I tu, de quin equip ets?

09/06/2026

Quin vermut fantàstic podem fer amb aquestes closques, oi? I parlant de vermut, recordeu que tenim un sorteig especial Sant Joan dedicat precisament a l'aperitiu "marítim" 🌊🌊🌊 Busqueu el feed el post i participeu! 🍀🐟🍀

06/06/2026

Dissabte de plaça al Mercat Central! 🐟🛒🌧️
Avui el temps no convida a sortir, però sí a gaudir d'una bona taula. Si et ve de gust un bon uns sonso fregidets, un bon suquet, una fideuà, unes gambes a la planxa, uns calamars a la romana... Ja saps on trobar-nos!

05/06/2026

Reconeguts per la seva textura ferma, el seu sabor intens i una dolçor natural inigualable, aquí tens tres maneres senzilles de preparar-los:

A la planxa (El clàssic que mai falla): Només necessites una planxa ben calenta, un raig d'oli d'oliva verge extra i una mica de sal grossa. Cuina'ls un parell de minuts per banda fins que estiguin daurats. Senzill, ràpid i brutal.

Al forn amb sal i llimona: Posa els llagostins en una safata, escampa sal escamada per sobre i unes rodanxes de llimona. Forneja a 200°C durant uns 8-10 minuts. Conserven tot el seu suc i queden espectaculars.

A l'all i pebre (Amb un toc picant): Salteja els llagostins en una paella amb força all laminat i una bitxo (o una punta de bitxo) ben tallat. El resultat és un aperitiu amb caràcter que voldràs sucar pa a la salsa!

📍 Vine a veure'ns al Mercat Central de Tarragona.

04/06/2026

No podreu parar! 🐚 Les tallines són el snack definitiu. Tan fàcils de preparar que et montes un aperitiu de 10 en un moment. Es mengen com si fossin pipes, no en deixareu ni una! 🤤

Dirección

Plaça De Corsini
Tarragona
43001

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 21:00
Martes	08:30 - 21:00
Miércoles	08:30 - 21:00
Jueves	08:30 - 21:00
Viernes	08:30 - 21:00
Sábado	08:30 - 21:00

Teléfono

+34977242038

Página web

http://www.peixherminio.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Herminio Peixateries publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.