13/03/2025
🌋 Akaet Volcan de la Corona: nacido del fuego, moldeado por el tiempo 🍷✨
En las laderas del Volcán de la Corona, donde la vid desafía el malpaís* y se aferra a la tierra volcánica, nace un vino que es pura expresión de su origen. Akaet Volcán de la Corona es un tributo al terroir, un 100% Listán Blanco que captura la esencia del suelo, el clima y la tradición de una zona que alguna vez fue un referente vitivinícola y que hoy resurge con fuerza.
La vendimia manual en viñedos centenarios situados a 200 metros sobre el nivel del mar, marca el inicio de un proceso meticuloso. Tras una maceración en frío de 48 horas y una fermentación espontánea, el vino reposa durante 5 meses sobre sus lías en damajuanas de vidrio, buscando la pureza absoluta, sin interferencias, dejando que el viñedo hable por sí solo.
En copa, su carácter es inconfundible: salino, mineral, terroso y con notas cítricas que evocan el viento atlántico y la fuerza del suelo volcánico. Cada sorbo es un viaje a la esencia de esta tierra, un recordatorio de que los grandes vinos nacen de la paciencia y el respeto por la naturaleza.
Un vino con historia, un vino con alma. 🍷🔥
¿Listo para descubrirlo?
*malpaís: terreno volcánico improductivo y cubierto de lava
