Lunes 09:00 - 14:00 17:00 - 19:00 Martes 09:00 - 14:00 17:00 - 19:00 Miércoles 09:00 - 14:00 17:00 - 19:00 Jueves 09:00 - 14:00 17:00 - 19:00 Viernes 09:00 - 14:00 17:00 - 19:00 Sábado 09:00 - 14:00 Domingo 11:00 - 13:30

Bodegas Polo Monleón

Casa
España
Titaguas
Bodegas Polo Monleón

Vinos del Alto Turia, Valencia

11/06/2026

Paisaje de en el ❤🥂
Vinos DO Valencia https://hoyadelcastillo.com/

04/06/2026

Los vinos del son un reflejo vivo del paisaje que el botánico e ilustrado Simón de Rojas Clemente estudió en su natal 🌿
Gracias a nuestra altitud extrema y al clima de montaña, disfrutamos de una gran amplitud térmica. Esto nos permite elaborar vinos frescos, de extraordinaria acidez y una personalidad arrolladora 🏔️
Rendimos homenaje a este legado con nuestro más selecto: "Clemente y Rubio" 🥂
Vinos DO Valencia https://hoyadelcastillo.com/

28/05/2026

La hora del Vermut es como una terapia 🍸

Suave, floral, con recuerdo herbáceo a especias y plantas medicinales 🌿 Elaborado con del 😄

Quedar con l@s amig@s, relax y risas en el sitio de siempre 🥂

👉 Porque el vermut no es solo una copa, es un plan 🥂

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20/05/2026

Inolvidable Vinos DO Valencia con las nuevas añadas de los 🍇🍷 🥂 y con nuestro Clemente y Rubio, que presentamos hace justo un año con gran éxito en reconocimientos y aceptación del público 💛

Gracias a l@s amig@s de siempre y a quienes nos conocieron por primera vez! 🥂

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14/05/2026

Parcela Los Cerraos – 820 metros de altitud, viñas de Tempranillo del 🍇

Un mismo suelo, dos vinos con personalidad propia:
Hoya del Castillo Tinto joven → frescura, frutillos rojos, pura energía 🍷
Hoya del Castillo Reserva → evolución, estructura y elegancia 🍷
Dos formas de entender la montaña con esa frescura que solo la altitud puede dar.

¿Joven o Reserva? ¿Con cuál brindamos hoy? 🥂
Vinos DO Valencia https://hoyadelcastillo.com/

07/05/2026

Un año en el mercado y nuestro Clemente y Rubio, el más especial de nuestra casa, sigue cosechando éxitos con los magníficos 91 PUNTOS en la 🏆

Esto hay que celebrarlo! 🥂✨

Vinos DO Valencia https://hoyadelcastillo.com/

30/04/2026

Este domingo no te olvides de brindar con un vino especial! ✨

Porque hay amores que merecen el mejor brindis 🥂🥰

El Día de la Madre celébralo con un del Clemente y Rubio: aromas a especias, vainilla y fruta madura, con un final largo y envolvente en boca 🥂

Un vino tan especial como ella 🌹

Vinos DO Valencia
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23/04/2026

Labrando el viñedo en el AltoTuria

23/04/2026

Tiempo de laboreo en el viñedo🍇🌱

Una tarea clave al inicio de la primavera: el labrado conserva la humedad, airea el suelo y controla las hierbas🌾☀️

Viticultura sostenible, sin herbicidas ni productos de síntesis, que cuida la biodiversidad y la vida del suelo🐞 🥂
Vinos DO Valencia https://hoyadelcastillo.com/

17/04/2026

En la comarca de La Serranía las viñas siguen su propio calendario. En nuestros viñedos, entre 800 y 1.000 metros de altitud, las yemas se resisten a brotar 🌿❄️

La viticultura del se caracteriza precisamente por esa brotación tardía, condicionada por las bajas temperaturas y la gran amplitud térmica. El frío es un aliado: permite a la planta descansar, regular su ciclo y prepararse para dar lo mejor de sí en la próxima cosecha con vinos frescos, elegantes y llenos de identidad 🍷

Entender estos ritmos es entender también el origen y el carácter de los vinos que nacen en estos paisajes de montaña 🥂
Vinos DO Valencia https://hoyadelcastillo.com/

Dirección

Carretera Valencia/Ademuz, Km 86
Titaguas
46178

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	17:00 - 19:00
Martes	09:00 - 14:00
	17:00 - 19:00
Miércoles	09:00 - 14:00
	17:00 - 19:00
Jueves	09:00 - 14:00
	17:00 - 19:00
Viernes	09:00 - 14:00
	17:00 - 19:00
Sábado	09:00 - 14:00
Domingo	11:00 - 13:30

Teléfono

+34617918448

Página web

https://hoyadelcastillo.com/

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