Bodegas Diez Gómez

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Bodegas Diez Gómez

Bodegas Díez Gómez, nace de las inquietudes y pasiones de Óscar y Laura en los campos del vino (c

09/05/2026

Este fin de semana vente a Toro a tomar un o un en la

11/04/2026

¿Repetimos mañana?

Una maravilla de plato, típico de la Semana Santa Zamorana del Domingo de Resurrección: Dos huevos, magra y jamón...

Origen y Significado: Nació en Zamora a mediados del siglo XX, popularizado por los costaleros (cargadores) que, tras la última procesión de Semana Santa, almorzaban este plato para reponer fuerzas tras los días de ayuno y abstinencia.

Nombre: «Dos» hace referencia a los huevos fritos, y «pingada» viene del término local para describir el hecho de mojar el pan en el jugo o grasa del jamón.

Tradición: Se considera un plato de raíces humildes que simboliza la alegría de la resurrección y el fin de la nostalgia de la Semana Santa, consolidándose como una de las tradiciones gastronómicas más importantes de la zona.

Receta: Se basa en dos huevos fritos (con la yema sin cuajar) acompañados de magras de cerdo (jamón serrano cocinado vuelta y vuelta).

¿Repetimos mañana? No te olvides de comprar los ingredientes y que nunca falte

09/04/2026

Hola amig@s, la próxima semana os esperamos en el 39 Salón Gourmet en Ifema Madrid, estaremos en el espacio de , pabellón 4 F23 y en STAND 61. Presentaremos nuestro nuevo producto, la 1ª reducción de vino tinto del mercado: REDUCTUM, un producto de la nueva categoría NOLO (NO alcohol - LOW alcohol). Además el Miércoles a las 16:00 horas en el ESPACIO GASTRO DE TIERRA DE SABOR tendremos un maridaje de REDUCTUM con un par de creaciones del chef Mario Gómez de KAMÍN León. Nos vemos!!

04/04/2026

Silencio & VERMUTTO, tradición & pasión.

03/04/2026

El bacalao al moje arriero es un clásico durante la semana Santa, otro clásico es acompañarlo con un buen Tinto de Toro Americo Bodegas Diez Gomez y que mejor banda sonora que la de David Rivas Domínguez

03/04/2026

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