guerrero coves s.l.

09/06/2026

Ayer lunes, el equipo de guerrero coves tuvimos el placer de reunir a muchos de nuestros clientes interesados en dar un paso más en su cocina. Esta reunión tuvo lugar en Marfix y consistió en una demostración de los equipos , dirigida por (Rational) y Rubén Merino (Manufacturas Ceylan), en la que los asistentes pudieron conocer de primera mano las posibilidades del iCombi Pro y la iVario Pro y lo fácil que es usar los productos Ceylan en ellos.

La demostración básicamente mostró las diferentes aplicaciones y elaboraciones de la combinación de RATIONAL y CEYLAN para los participantes de los restaurantes, casas de comida para llevar y carnicerías que nos acompañaron en este encuentro.

Queremos agradecer a todos los profesionales que asistieron por su interés, participación y confianza. También nuestro agradecimiento a RATIONAL por compartir su tecnología y conocimiento, y a Manufacturas Ceylan por echarnos una mano y colaborar con sus productos y contribuir así, al éxito de la demostración.

Gracias a todos por hacerlo posible.

Si quieres más información llámanos al 961552112 o envía un mail a [email protected] y si no quieres perderte la próxima demo, síguenos en

08/06/2026

Hoy compartimos una nueva venta realizada para Tía Taper, una empresa de ubicada en Torrent centrada en la elaboración y distribución de comida preparada en formato “táper”, orientada tanto a particulares como a servicios de .

Desde guerrero coves les hemos suministrado una envasadora al vacío de campana de modelo EV15-2-CD, una solución diseñada para optimizar los procesos de conservación y envasado en cocina profesional.

Se trata de un equipo robusto y fiable, pensado para ofrecer un alto rendimiento en entornos de trabajo exigentes, ayudando a mantener la calidad del producto, mejorar la organización en cocina y agilizar el servicio en producciones en este caso, de catering.

Destaca por su control digital programable, soldadura de 420 mm con doble barra, y vacío por sensor para máxima precisión. Además está fabricada en acero inoxidable, es robusta e higiénica, ideal para uso intensivo. Por último, incorpora bomba de alto rendimiento, lo que permite ciclos rápidos y trabajo continuo en cocina profesional.

En esta ocasión, confiaron en nosotros para dar un paso más en la mejora de sus procesos, y no podemos más que agradecerles la confianza depositada.

Muchísimas gracias Tía Taper 👏

Si quieres más información llámanos al 961552112 o envíanos un correo a [email protected]

21/05/2026

¿Sabes por qué algunos platos se recuerdan… y otros se olvidan?

La diferencia casi nunca está en la receta. Está en las especias. Y no es broma, la forma en la que cocinas tus platos varía según las especias y cómo se las añadas. Se podría decir que tus platos son más especiales o no... gracias a las especias. Chiste malo que nunca me cansaré de hacer. Es lo que tiene estar rodeado todo el día de especias.

Y vaya especias. Como por ejemplo:

La pimienta negra que despierta el sabor de cualquier plato y que unida a la cúrcuma, además de aportar color y equilibrio, convierten lo que cocines en una fuente medicinal llena de sabor potenciado con esa unión.

O otra como el pimentón que da identidad muy característica al plato. O el orégano y tomillo que hace que tu cocina huela con un matiz auténtico.

Y si ya pasamos a la canela, al curry, clavo o la nuez moscada ya pasamos a un nivel de sabor capaz de transformar cada elaboración que hagas y hacerla única.

Para su uso en una cocina profesional lo tenemos claro: Una buena especia no acompaña el plato… lo define.

En guerrero coves tenemos muchas especias, muchísimas. Así que si buscas más aroma, más intensidad, más palatabilidad y más personalidad en cada receta, no busques más.

📩 Escríbenos a info@guerrero coves.es y te daremos toda la información que necesites.



https://www.instagram.com/p/DYg7Z_eDT55/

18/05/2026

https://www.instagram.com/p/DYWwDeSDXFe/

15/05/2026

Evento demo de Rational con productos Ceylan.

Te invitamos a una experiencia en vivo donde verás el funcionamiento de la maquinaria Rational mientras cocinamos con productos Ceylan de la mano de dos chefs expertos.

La haremos en Marfix, el Centro DEMO Rational en C/Carrer Major, 179, 46135 Albalat dels Sorells (Valencia)

Será el lunes 8 de junio a las 17:00 h.

No te pierdas esta demostración en vivo del iCombi Pro y la iVario Pro de la mano de dos profesionales de la cocina mientras usan los productos de Manufacturas Ceylan y por supuesto, un intercambio de ideas, preguntas a los chefs y respuestas con soluciones reales para tu negocio.

Las plazas son limitadas así que resérvala cuanto antes. Y muy importante, si ya tienes tu plaza no comas mucho a mediodía. Todo lo que se cocine acabará siendo degustado por los asistentes así que mejor venir con hambre. Después no te arrepentirás.

Para más información llame al 96 155 21 12 y pregunte por Daniel.

14/05/2026

11/05/2026

📦🎨 En Tecnotrip os presentamos la EVT7C ColorTec, una envasadora al diseñada para optimizar el trabajo diario y mejorar la presentación del producto en entornos profesionales.

Una solución versátil que permite trabajar con distintos productos —carnes, pescados, quesos o elaborados— manteniendo siempre un resultado limpio, uniforme y de calidad.

⚙️ El envasado también forma parte de la experiencia:

La EVT7C ColorTec está pensada para espacios donde el proceso no se esconde, sino que forma parte del entorno de trabajo.

Su diseño cuidado, vanguardista, elegante, y su formato de sobremesa permiten integrarla fácilmente en zonas visibles, aportando una imagen más ordenada, profesional y alineada con negocios que cuidan cada detalle.

Con la EVT7C ColorTec consigues:
✔ Mayor control en cada proceso
✔ Resultados constantes en todo tipo de producto
✔ Ahorro de tiempo en el trabajo diario
✔ Mejor presentación en el punto de venta

No se trata solo de envasar… porque la presentación también forma parte de la venta.

¿En qué podemos ayudarte?

📞 +34 937 356 969
📞 +34 695 781 799
✉️ [email protected]
🌐 www.tecnotrip.com

07/05/2026

Así vivimos la jornada formativa de tres días en las instalaciones de Manufacturas Ceylan, donde nuestros clientes han podido descubrir y aprender nuevas elaboraciones, técnicas y soluciones para sus negocios.

Durante el curso trabajamos una gran variedad de elaborados cárnicos y preparados listos para marcar la diferencia en cualquier mostrador o cocina profesional:

- Costillas con Salmuera Neutra 5020N, adobadas estilo Taco Pastor y Pulled Pork con:
5183 Sazonador al Taco Pastor
A6557 Ceylaroma Pulled Pork

- Pulled pork elaborado con cabeza de lomo

- Fajitas con auténtico adobo pibil

- Libritos de lomo de cerdo y pechugas de pollo rellenas de bechamel, utilizando:
Base Bechamel B011-CG
Base Crema Bechamel en Frío B014

- Adobos intensos y llenos de sabor:
Mix A Grill Pollo al Ajillo 5119
Ceylamix 548 Adobo al Ajillo

- Pimientos rellenos de bechamel, queso, jamón y pollo asado

- Lámina de carne kebab

- Especialidades en salchichería:
Mexicana
Chipolata Trufada
Kebab
Chistorra con Ceylamix 053 Chistorra

- Delicias de jalapeño y bacon/queso:
Ceylamix 4884 Delicias Jalapeñas
Ceylamix 4883 Delicias Bacon/Queso

- Merguez halal con Ceylamix 500 M/E Merguez

- Hamburguesas maduradas y burgers halal

- Muestra de pechuga de pavo estilo pastrami:
6020-AS Plus Pastrami

- Prestigrill sabores especiales:
Boletus
Ajo y finas hierbas
Ibericus

- Arroces y paellas al horno:
Base Paella Valenciana A014
Base Arroz Marisco A015
Base Arroz Bogavante A090

- Croqueta en frío:
Croqueta Cold S/G C401

Seguimos apostando por la formación, la innovación y las mejores soluciones para nuestros clientes.

Gracias a todo el equipo de Manufacturas Ceylan por compartir su experiencia y creatividad con nosotros y si no has podido asistir a este curso, estate atento que no creo que tardemos en hacer otro.

Muchas gracias a todos los asistentes y recuerda, ¡si vienes al próximo ven con ganas de comer!

04/05/2026

En Manufacturas Ceylan transforman la materia prima en soluciones de alto valor para la industria. No se limitan a ofrecer especias: desarrollan mezclas, integraciones funcionales y formulaciones personalizadas que combinan sabor, calidad técnica y rendimiento.

Todo parte de una selección rigurosa de materias primas de origen internacional, con estrictos controles de pureza y trazabilidad.

Su procesamiento tecnológico está cuidadosamente diseñado para preservar aromas y estabilidad, mediante molienda, tamizado y tratamientos funcionales avanzados.

El resultado son mezclas versátiles: desde blends clásicos hasta formulaciones con antioxidantes, estabilizantes y potenciadores, adaptadas a cada necesidad.
Trabajan codo a codo con cocinas, industrias y marcas para diseñar perfiles aromáticos a medida y aplicaciones específicas.

Además, garantizan la escalabilidad y ofrecen soporte técnico para llevar cada fórmula del laboratorio a la producción industrial con máxima consistencia y cumplimiento normativo.

Como delegación y distribuidores oficiales de Manufacturas Ceylan, nos enorgullece representar sus productos y acercarlos a nuestros clientes, siempre con el objetivo de asegurar la máxima satisfacción del consumidor final.

Y no hay que olvidar que, entre los siglos XIII y XVII, las especias llegaron a ser más valiosas que el oro, provocando algunas de las mayores rivalidades en Europa.

Hoy las especias parecen productos cotidianos, pero durante siglos fueron el equivalente al petróleo o a los semiconductores actuales: recursos estratégicos capaces de cambiar imperios y provocar guerras.

Hoy, ese valor sigue presente… pero al alcance de tu cocina.