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Bituna

Casa
España
Totana
Bituna

En 2011,

02/06/2026

Hay muchos factores que influyen en la calidad de un atún: la captura, la manipulación, la conservación o incluso el corte final.

En Bituna cuidamos cada una de esas fases para ofrecer un producto que responda al nivel que exige la restauración profesional.

Porque cuando la materia prima es buena, se nota en cada elaboración.

29/05/2026

🥑 Un poke.
🌮 Un taco.
🍣 Un tartar.

QVEX se adapta a cualquier idea que tengas en mente.
Black Muramasa listo para convertir una receta simple en algo memorable.

27/05/2026

Muchos clientes nos dicen lo mismo cuando prueban Chigimi por primera vez: “se nota” 😋

Y sí, se nota en la textura, en el sabor y en cómo responde el producto en cocina.

Porque detrás de cada pieza hay selección, cuidado y una manera de trabajar el pensando en la hostelería de verdad ✅

25/05/2026

No hace falta llenar un plato de cosas cuando el producto tiene nivel 🤟
Un buen corte de Chigimi, una elaboración cuidada y ya tienes media experiencia hecha.

Atún seleccionado para que valoran la regularidad, la frescura y el detalle en cada pieza.

15/05/2026

La conservación es una parte clave en la calidad del atún 🐟

En Bituna utilizamos procesos de congelación Superfrozen y sistemas de envasado diseñados para mantener el producto en las mejores condiciones posibles hasta su uso en cocina.

Trabajamos pensando en las necesidades reales del sector horeca: regularidad, seguridad y rendimiento.

13/05/2026

No todo el atún responde igual en cocina ❌

En Bituna seleccionamos calidades específicas como Chigimi, especialmente orientada a sashimi y cocina japonesa gracias a su firmeza, color y facilidad de corte. Son detalles que en el día a día de un restaurante marcan la diferencia durante el servicio ♥️

Trabajamos para que el profesional reciba un producto estable, seguro y listo para rendir al máximo.

06/05/2026

Nuestro atún Chigimi tiene un color rojo Ferrari inconfundible 🚨

Perfecto para una gran variedad de platos, cada vez más restaurantes lo están ofreciendo en su carta como protagonista.

Y tú, ¿quieres empezar a trabajar con los mejores atunes de España?

23/04/2026

Corte de Black Edition en

23/04/2026

⚔️ Corte de Muramasa Black Edition en

¡Menudo espectáculo!

18/04/2026

Este es el catálogo que hemos mostrado durante el 2026 📜

Si no has podido acercarte y quieres que te informemos de todas las novedades... ¡escríbenos un mensaje privado!

Dirección

Calle Naranjo 23. Polígono Industrial "El Saladar"
Totana
30850

Horario de Apertura

Lunes	07:00 - 15:00
Martes	07:00 - 15:00
Miércoles	07:00 - 15:00
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Teléfono

+34968064423

Página web

https://www.bituna.es/

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