Aceitunas Escamilla

Aceitunas Escamilla Aceitunas Escamilla es una empresa andaluza con más de 60 años, aderezo y envasado de la aceituna de mesa. Somos una empresa con una larga tradición.

Aceitunas Escamilla es una empresa andaluza con más de 60 años, dedicada al aderezo y posteriormente al envasado de la aceituna de mesa. Somos una empresa con una larga tradición e historia dedicada a la elaboración de la aceituna de mesa. Hemos sumado innovación y tecnología a través de la mejora de nuestros procesos y en el desarrollo de nuevos productos. Aceitunas Escamilla es una empresa pion

era en la elaboración de un producto muy representativo de nuestra región: la aceituna de mesa sevillana.

08/06/2026

📺🫒 Aceitunas Escamilla en Canal Sur Andalucía Directo

Recientemente hemos tenido la oportunidad de abrir las puertas de nuestras instalaciones a , mostrando el trabajo que hay detrás de cada una de nuestras aceitunas.

Un reportaje que nos permite enseñar no solo nuestros procesos, sino también el esfuerzo, la experiencia y el compromiso de todo un equipo que trabaja cada día para ofrecer un producto de máxima calidad.

🌿 Desde el olivar hasta el envasado.
🏭 Desde la tradición hasta la innovación.
🫒 Desde Umbrete hasta los mercados nacionales e internacionales.

Actualmente, en Aceitunas Escamilla alcanzamos una producción anual de 12 millones de kilos de aceitunas, una cifra que refleja el crecimiento de nuestra empresa y la confianza que clientes y consumidores depositan en nosotros.

Pero más allá de los números, seguimos manteniendo la misma filosofía que nos ha acompañado desde nuestros inicios:

👉 Respetar el producto.
👉 Cuidar cada proceso.
👉 Apostar por la calidad.
👉 Llevar el sabor de nuestra tierra cada vez más lejos.

Queremos agradecer a Canal Sur Andalucía Directo el interés mostrado por nuestro trabajo y por ayudar a dar visibilidad a uno de los productos más representativos de nuestra gastronomía.

🫒 Aceitunas Escamilla. Tradición, calidad y sabor desde el corazón del Aljarafe.

🫒🌿 ¿Qué hace que una aceituna esté realmente bien aliñada?Cuando hablamos de una buena aceituna, solemos pensar en su ta...
04/06/2026

🫒🌿 ¿Qué hace que una aceituna esté realmente bien aliñada?

Cuando hablamos de una buena aceituna, solemos pensar en su tamaño, su textura o su sabor.

Pero hay un elemento que marca la diferencia desde el primer bocado:

👉 El aliño.

Porque una aceituna bien aliñada no es fruto de la casualidad.

Es el resultado de una combinación equilibrada de ingredientes, tiempo y experiencia.

🌿 Ajo
🌶️ Pimiento
🧄 Especias seleccionadas
🫒 Y recetas transmitidas de generación en generación

Cada variedad admite matices diferentes, pero el objetivo siempre es el mismo:

Conseguir que cada aceituna conserve su personalidad mientras se enriquece con nuevos aromas y sabores.

En Aceitunas Escamilla seguimos elaborando nuestros aliños con el mismo respeto por la tradición que nos ha acompañado durante décadas.

Porque detrás de una gran aceituna siempre hay una gran receta.

🫒 Escamilla. El sabor está en los detalles.

🫒🚗 Escamilla sigue creciendoA partir de este mes, nuestra imagen estará presente en dos nuevas ubicaciones estratégicas:...
01/06/2026

🫒🚗 Escamilla sigue creciendo

A partir de este mes, nuestra imagen estará presente en dos nuevas ubicaciones estratégicas:

📍 Entrada de Umbrete
📍 Autovía Sevilla-Huelva

Dos espacios que nos permitirán acercar aún más nuestra marca a miles de personas cada día y seguir llevando el nombre de nuestra tierra cada vez más lejos.

Detrás de cada tarro de Escamilla hay mucho más que una aceituna.

🌿 Hay olivar.
🌞 Hay tradición mediterránea.
🏡 Hay raíces.
🤝 Hay trabajo, dedicación y compromiso con la calidad.

Desde Umbrete, seguimos creciendo sin olvidar quiénes somos ni de dónde venimos.

Porque nuestra historia comienza en el campo, continúa en nuestras instalaciones y termina en las mesas de miles de familias.

🫒 Escamilla. El sabor de nuestra tierra.

🌿🫒 El olivo sigue su ciclo… y ya piensa en la próxima campañaMientras llega el verano, el olivo continúa una de las etap...
28/05/2026

🌿🫒 El olivo sigue su ciclo… y ya piensa en la próxima campaña

Mientras llega el verano, el olivo continúa una de las etapas más importantes del año.

Después de la floración de primavera, el árbol entra ahora en una nueva fase:

👉 el cuajado del fruto.

Es el momento en el que la flor comienza a transformarse en aceituna.

🌿 El ciclo del olivo continúa

☀️ En primavera, el olivo despierta, brota y florece
🌸 Aparecen pequeños ramilletes de flores blancas
🫒 Y con la llegada del calor, comienza la formación del fruto

Durante el verano, la aceituna irá creciendo poco a poco, desarrollándose bajo el sol y marcando lo que será la próxima campaña.

Porque cada aceituna tiene detrás meses de evolución, cuidado y paciencia.

En Aceitunas Escamilla vivimos cada fase del olivar muy de cerca, porque ahí es donde realmente empieza todo.

🫒 Escamilla. Del campo a tu mesa, siguiendo el ritmo del olivo.

🔥🫒 Empieza la temporada que mejor sabeDías más largos.Reuniones improvisadas.Barbacoas, terrazas y comidas al aire libre...
25/05/2026

🔥🫒 Empieza la temporada que mejor sabe

Días más largos.
Reuniones improvisadas.
Barbacoas, terrazas y comidas al aire libre.

Y hay algo que nunca falta en la mesa:

🫒 Un buen aperitivo.

Porque las aceitunas forman parte de esos momentos que anuncian que el verano ya está cerca.

👉 Compartir
👉 Picar algo
👉 Alargar la sobremesa

En Aceitunas Escamilla seguimos acompañando los sabores y encuentros que mejor saben.

🫒 Escamilla. Sabor que reúne.

🌾🫒 Tiempo de romerías, camino y tradiciónMayo en Andalucía tiene algo especial.Empiezan las romerías, los caminos compar...
21/05/2026

🌾🫒 Tiempo de romerías, camino y tradición

Mayo en Andalucía tiene algo especial.

Empiezan las romerías, los caminos compartidos, las reuniones alrededor de una mesa y esos momentos que se viven entre familia, amigos y tradición.

Y si hay algo que nunca falta en esos encuentros…
es el aperitivo.

🫒 En una parada del camino
🫒 Bajo una carreta
🫒 En una reunión improvisada
🫒 O compartiendo mesa en el Rocío

Las aceitunas forman parte de nuestra manera de vivir y celebrar.

Porque no hablamos solo de gastronomía.
Hablamos de costumbres, de recuerdos y de momentos que vuelven cada año.

En Aceitunas Escamilla nos sentimos orgullosos de seguir acompañando tradiciones tan nuestras como las romerías y El Rocío.

🫒 Escamilla. Sabor que acompaña nuestras tradiciones.

🌾🫒 Buen camino a todas las Hermandades del RocíoDesde Aceitunas Escamilla queremos desear un feliz camino a todas las He...
20/05/2026

🌾🫒 Buen camino a todas las Hermandades del Rocío

Desde Aceitunas Escamilla queremos desear un feliz camino a todas las Hermandades que ya viven una de las tradiciones más especiales de nuestra tierra.

Un deseo muy especial para nuestra
💚 Hermandad del Rocío de Umbrete 💚

Días de convivencia, fe, emoción y encuentros que forman parte de la esencia de Andalucía.

🚶‍♂️ Caminos compartidos
🎶 Sevillanas y tamboriles
🐂 Carretas y peregrinos
🫒 Y mesas donde nunca falta el aperitivo

Porque el Rocío no solo se vive…
se siente.

En Escamilla nos sentimos orgullosos de acompañar tradiciones que forman parte de nuestras raíces y de nuestra manera de compartir.

🫒 Escamilla. Sabor que acompaña nuestras tradiciones.

Romería Andalucía CaminoDelRocío

🫒✨ ¡El 21 de mayo… degustación nacional en Costco!Este 21 de mayo podrás descubrir uno de nuestros sabores más especiale...
18/05/2026

🫒✨ ¡El 21 de mayo… degustación nacional en Costco!

Este 21 de mayo podrás descubrir uno de nuestros sabores más especiales en una degustación en Costco a nivel nacional.

👉 Nuestro Cóctel Escamilla llega para sorprender con una mezcla llena de sabor, matices y personalidad.

🌟 ¿Qué encontrarás?

🫒 Una selección pensada para disfrutar del auténtico aperitivo
🌿 Sabor mediterráneo
✨ Calidad premium
🥂 Perfecto para compartir

Si visitas Costco, acércate a probarlo y descubre por qué cada vez más personas eligen Escamilla.

📍 Degustación disponible el 21 de mayo en Costco España

🫒 Escamilla. Tradición que se disfruta.

11/05/2026

🫒⚙️ Deshuesado: precisión para respetar el producto.

Detrás de cada aceituna sin hueso hay mucho más que un proceso mecánico.

El deshuesado es una fase clave donde la técnica y el control marcan la diferencia.

Porque no se trata solo de retirar el hueso… sino de hacerlo sin alterar lo más importante: el fruto.

🔍 ¿Qué cuidamos en este proceso?

🫒 La integridad de la aceituna
⚙️ Precisión en cada unidad
✨ Textura y aspecto final
📦 Calidad lista para el consumo

Un proceso donde la tecnología se pone al servicio del producto.

Porque en Aceitunas Escamilla entendemos que cada aceituna cuenta.

🫒 Escamilla. Precisión que se nota en el resultado.

Dirección

Calle Domingo Martínez, 32
Umbrete
41806

Horario de Apertura

Lunes 07:00 - 15:00
Martes 07:00 - 15:00
Miércoles 07:00 - 15:00
Jueves 07:00 - 15:00
Viernes 07:00 - 15:00

Teléfono

+34955715600

Página web

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