17/05/2026
Hoy celebramos el Día de la Repostería por todo lo alto con uno de los postres más icónicos: el cheesecake 🤍✨
Y si quieres que quede realmente perfecto, ya sabes cuál es el truco: ese toque de Maizena que le da la textura ideal 💛
Guárdate esta receta y sorprende a todos en casa, o en la ofi, con un cheesecake cremoso, suave y sin gluten 😌
👇 Ingredientes
Base:
Galletas sin gluten, 1 paquete.
100 g de mantequilla derretida.
Cuerpo:
400 g de queso crema.
200 g de queso mascarpone.
250 g de nata para cocinar.
5 huevos.
130 g de azúcar.
1 cucharada de Maizena.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
👇 Paso a paso
Tritura las galletas, mézclalas con la mantequilla y presiona la mezcla en la base de un molde con papel de horno.
En un bol grande, bate todos los ingredientes del cuerpo hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
Vierte la mezcla en el molde y hornea a 180 °C durante 30 minutos.
Deja enfriar a temperatura ambiente al menos 6 horas.
Después, llévalo a la nevera y sácalo 1 hora antes de consumirlo para que recupere toda su cremosidad.
Un clásico que siempre apetece, con el extra que marca la diferencia: Maizena 💛