18/05/2026
OFERTA DE EMPLEO - TÉCNICO/A DE CALIDAD
Necesitamos incoroporar un/a Técnico/a de Calidad con experiencia en industria alimentaria, preferiblemente en el sector de conservas, semiconservas o productos del mar, para reforzar el control y aseguramiento de calidad de nuestros procesos productivos y garantizar el cumplimiento de los estándares higiénico-sanitarios y normativos de la compañía.
La persona seleccionada trabajará de forma presencial en nuestra planta de Jerez de la Frontera, integrada dentro del departamento de calidad y reportando directamente al responsable del área, sin personal a cargo.
El perfil requerido debe combinar capacidad técnica, presencia operativa en planta, autonomía y orientación al detalle, siendo una figura clave para asegurar la calidad y seguridad alimentaria de productos pasteurizados listos para consumo derivados de productos del mar.
Funciones principales:
Supervisión y control de calidad en procesos productivos.
Verificación y seguimiento del sistema APPCC.
Control de trazabilidad y registros de producción.
Gestión documental y mantenimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Participación en auditorías internas y externas.
Gestión de no conformidades y acciones correctivas.
Control de higiene, limpieza y buenas prácticas de fabricación.
Supervisión de controles de temperatura y procesos de pasteurización.
Control de etiquetado y cumplimiento legal.
Gestión de reclamaciones e incidencias de clientes.
Coordinación con laboratorios externos y controles microbiológicos.
Seguimiento de proveedores y especificaciones técnicas.
Apoyo y formación al personal de producción en materia de calidad y seguridad alimentaria.
Perfil profesional requerido:
Con experiencia intermedia en industria alimentaria.
Con conocimientos sólidos en sistemas de calidad y seguridad alimentaria.
Acostumbrada a trabajar en planta y en contacto directo con producción.
Organizada, resolutiva y rigurosa.
Con capacidad para trabajar bajo presión y gestionar incidencias.
Proactiva y orientada a mejora continua.
Con autonomía operativa y capacidad de coordinación interna.
Conocimientos técnicos valorados
APPCC
IFS / BRC
Food Defense
Food Fraud
Legislación alimentaria
Etiquetado alimentario
Auditorías
Microbiología alimentaria
Trazabilidad
Gestión documental
Herramientas Office y sistemas de gestión
Condiciones ofrecidas:
Incorporación inmediata.
Contrato inicial con periodo de prueba y posterior conversión a indefinido.
Trabajo presencial en Jerez de la Frontera.
Turnos rotativos:
07:00 a 15:00
14:00 a 22:00
Salario entre 18.000 € y 20.000 € brutos anuales, según experiencia y valía.
Estabilidad laboral.
Posibilidades de desarrollo profesional.
Formación continua y crecimiento dentro de la empresa.
Integración en una compañía consolidada del sector alimentario.
Para optar a la candidatura enviar CV al correo [email protected]
